Registro de preços para futura e eventual aquisição de carnes e embutidos, visando compor a merenda escolar e atender às demandas contínuas e eventuais de todas as secretarias do Município de São Pedro dos Ferros, conforme condições, especificações e quantitativos estabelecidos no Termo de Referência.

CARNE BOVINA MUSCULO Carne bovina músculo de primeira, resfriada, sem osso, em cubos, sem sebo de coloração vermelha, isenta de sebo, odor característico e natural, embalagens transparente à vácuo ou bem lacrada, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA OU SIM), data de fabricação e validade. Embalados variando de 500g a 01 kg.

CARNE BOVINA ACEM Carne bovina acém, magro, LIMPO, fresca, resfriada de coloração vermelha, isenta de gordura e sebo, odor característico e natural, embalagens transparente à vácuo ou bem lacrada, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA OU SIM), data de fabricação e validade. Embalados variando de 500g a 01 kg.

CARNE SUINA PERNIL Carne suína tipo pernil, cor e odor característicos, fresca, resfriada, sem osso, em cubos, isenta de parasitas, nervos e sebo. embalagens transparente à vácuo ou bem lacrada, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA OU SIM), data de fabricação e validade. Embalados variando de 500g a 01 kg.

PEITO DE FRANGO Peito de frango de primeira qualidade, FRESCO-RESFRIADO, embalagem plástico transparente devidamente lacrado, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade de acordo com o Ministério da Agricultura, registro no Ministério da Agricultura (SIF ou IMA). Embalagens de 1kg. Resfriado tipo Frambom.

COXA E SOBRECOXA Coxa e sobre-coxa resfriada de primeira qualidade, não amolecida, nem pegajosa, cor própria, cheiro e sabor próprios com ausência de sujeiras, parasitas e larvas. Certificado de inspeção sanitária de acordo com o Ministério da agricultura, portaria 210 de 10/11/1998 embalagem com peso líquido de 1 kg registro SIF OU IMA

LINGUIÇA CALABRESA LINGÜIÇA TIPO CALABRESA TRADICIONAL, embalada a vácuo kg, valor calórico 162 kcal, carboidratos 0 g, proteínas 8,5 g; gorduras totais 14 g; gorduras saturadas 4,7 g; gorduras trans 0 g; fibra alimentar 0g; sódio 787 mg; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno. Na embalagem deverá constar nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, nº do lote e carimbo do SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou SISP(Serviço de Inspeção Estadual).

LINGUIÇA TIPO TOSCANA LINGÜIÇA TOSCANA, preparada com carne não mista, toucinho e condimentos, com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa, isenta de aditivos ou substância estranhas ao produto que seja impróprias para o consumo ou que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas), resfriada ou congelada e acondicionada em saco de polietileno, rótulo contendo: data de fabricação, validade, peso, carimbo ou selo do SIF(Serviço de Inspeção Federal) ou SISP(Serviço de Inspeção Estadual).