REGISTRO DE PREÇOS PARA EVENTUAL E FUTURA AQUISIÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS DESTINADOS À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE BRUSQUE.

CARNE BOVINA DE PATINHO, EM ISCAS. TIPO DE CARNE: PATINHO BOVINO, CONGELADA, EM ISCAS DE 1ª QUALIDADE. TEOR DE GORDURA: MÁXIMO DE 8%. DIMENSÕES DAS ISCAS: ESPESSURA 1 CM, LARGURA 1 CM E COMPRIMENTO 4 A 5 CM. CONDIÇÕES FÍSICAS: ISENTA DE CARTILAGENS, COM ODOR AGRADÁVEL, CONSISTÊNCIA FIRME, COLORAÇÃO PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESCURAS OU VERDES, NÃO PEGAJOSA. EMBALAGEM: SACO PLÁSTICO ATÓXICO TRANSPARENTE, A VÁCUO, EM EMBALAGEM MÍNIMA DE 1 KG, COM ROTULAGEM OFICIAL DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E VIGILÂNCIA SANITÁRIA, CONTENDO REGISTRO NO ÓRGÃO SANITÁRIO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM). , PESO, VALIDADE, IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE E DATA DE FABRICAÇÃO. VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, SENDO QUE A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO DEVE SER SUPERIOR A 30 (TRINTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. TEOR DE ÁGUA OU GELO: MÁXIMO DE 10% (DEZ POR CENTO) EM PESO. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: REALIZADO EM CAMINHÃO REFRIGERADO, MANTENDO A CARNE CONGELADA COM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C). ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.

CARNE BOVINA DE PATINHO MOÍDA. TIPO DE CARNE: PATINHO BOVINO MOÍDO, CONGELADA, EM ISCAS DE 1ª QUALIDADE. TEOR DE GORDURA: MÁXIMO DE 8%. CONDIÇÕES FÍSICAS: ISENTA DE CARTILAGENS, COM ODOR AGRADÁVEL, CONSISTÊNCIA FIRME, COLORAÇÃO PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESCURAS OU VERDES, NÃO PEGAJOSA. EMBALAGEM: SACO PLÁSTICO ATÓXICO TRANSPARENTE, A VÁCUO, EM EMBALAGEM MÍNIMA DE 1 KG, COM ROTULAGEM OFICIAL DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E VIGILÂNCIA SANITÁRIA, CONTENDO REGISTRO NO ÓRGÃO SANITÁRIO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM), PESO, VALIDADE, IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE E DATA DE FABRICAÇÃO. VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, SENDO QUE A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO DEVE SER SUPERIOR A 30 (TRINTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. TEOR DE ÁGUA OU GELO: MÁXIMO DE 10% (DEZ POR CENTO) EM PESO. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: DEVE SER MANTIDO CONGELADO E TRANSPORTADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, EM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C, GARANTINDO A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O PERCURSO. ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.

CARNE DE FRANGO, TIPO FÍGADO DE FRANGO, CONGELADO. TIPO DE CARNE: FÍGADO DE FRANGO, CONGELADO, DE 1ª QUALIDADE. CONDIÇÕES FÍSICAS: PRODUTO LIMPO, ÍNTEGRO, SEM PRESENÇA DE PENAS, CARTILAGENS EXCESSIVAS OU IMPUREZAS. COM ODOR CARACTERÍSTICO E AGRADÁVEL, CONSISTÊNCIA FIRME, COLORAÇÃO PRÓPRIA (AVERMELHADA A MARROM), SEM MANCHAS ESCURAS, ESVERDEADAS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. NÃO PEGAJOSO. EMBALAGEM: SACO PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE, TRANSPARENTE, DEVIDAMENTE LACRADO, COM PESO MÍNIMO DE 1 KG. ROTULAGEM IMPRESSA OU POR ETIQUETA ADESIVA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO: IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PESO LÍQUIDO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM). VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, SENDO QUE A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO DEVE SER SUPERIOR A 30 (TRINTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. TEOR DE ÁGUA OU GELO: MÁXIMO DE 10% (DEZ POR CENTO) EM PESO. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: DEVE SER MANTIDO CONGELADO E TRANSPORTADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, EM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C, GARANTINDO A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O PERCURSO. ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COM OSSO. TIPO DE PRODUTO: COXA E SOBRECOXA DE FRANGO COM OSSO, CONGELADA, DE 1ª QUALIDADE. CONDIÇÕES FÍSICAS: PEÇAS ÍNTEGRAS, LIMPAS, SEM EXCESSO DE PENAS, PELE ÍNTEGRA, SEM MANCHAS ESCURAS OU ESVERDEADAS, ODOR CARACTERÍSTICO E AGRADÁVEL. NÃO PEGAJOSA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA DO PRODUTO E TEXTURA FIRME. EMBALAGEM: SACO PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE, TRANSPARENTE, DEVIDAMENTE LACRADO, COM PESO MÍNIMO DE 1 KG. ROTULAGEM IMPRESSA OU POR ETIQUETA ADESIVA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO: IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PESO LÍQUIDO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM). VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, SENDO QUE A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO DEVE SER SUPERIOR A 30 (TRINTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. TEOR DE ÁGUA OU GELO: MÁXIMO DE 10% (DEZ POR CENTO) EM PESO. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: DEVE SER MANTIDO CONGELADO E TRANSPORTADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, EM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C, GARANTINDO A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O PERCURSO. ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.

COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM OSSO. TIPO DE PRODUTO: COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM OSSO, CONGELADA, DE 1ª QUALIDADE. CONDIÇÕES FÍSICAS: PEÇAS DESOSSADAS, ÍNTEGRAS, LIMPAS, SEM EXCESSO DE GORDURA, SEM PRESENÇA DE CARTILAGENS OU FRAGMENTOS ÓSSEOS. COM ODOR CARACTERÍSTICO E AGRADÁVEL, COLORAÇÃO PRÓPRIA, SEM MANCHAS ESCURAS OU ESVERDEADAS. TEXTURA FIRME E NÃO PEGAJOSA. EMBALAGEM: SACO PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE, TRANSPARENTE, DEVIDAMENTE LACRADO, COM PESO MÍNIMO DE 1 KG. ROTULAGEM IMPRESSA OU POR ETIQUETA ADESIVA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO: IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PESO LÍQUIDO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM). VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, SENDO QUE A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO DEVE SER SUPERIOR A 30 (TRINTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. TEOR DE ÁGUA OU GELO: MÁXIMO DE 10% (DEZ POR CENTO) EM PESO. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: DEVE SER MANTIDO CONGELADO E TRANSPORTADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, EM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C, GARANTINDO A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O PERCURSO. ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.

FILEZINHO DE FRANGO TIPO SASSAMI. TIPO DE PRODUTO: FILEZINHO DE FRANGO TIPO SASSAMI, SEM OSSO E SEM PELE, CONGELADO, DE 1ª QUALIDADE. CONDIÇÕES FÍSICAS: PEÇAS ÍNTEGRAS, LIMPAS, SEM PRESENÇA DE CARTILAGENS, OSSOS OU IMPUREZAS. COM ASPECTO, ODOR, COR E SABOR PRÓPRIOS DO PRODUTO, SEM MANCHAS ESCURAS OU ESVERDEADAS. TEXTURA FIRME E NÃO PEGAJOSA. EMBALAGEM: SACO PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE, TRANSPARENTE, DEVIDAMENTE LACRADO, COM PESO MÍNIMO DE 1 KG. ROTULAGEM IMPRESSA OU POR ETIQUETA ADESIVA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO: IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PESO LÍQUIDO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM). VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, SENDO QUE A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO DEVE SER SUPERIOR A 30 (TRINTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. TEOR DE ÁGUA OU GELO: MÁXIMO DE 10% (DEZ POR CENTO) EM PESO. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: DEVE SER MANTIDO CONGELADO E TRANSPORTADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, EM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C, GARANTINDO A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O PERCURSO. ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.

FILÉ DE TILÁPIA. TIPO DE PRODUTO: FILÉ DE TILÁPIA, SEM ESPINHAS, SEM PELE, CONGELADO, DE 1ª QUALIDADE. CONDIÇÕES FÍSICAS: PEÇAS ÍNTEGRAS, LIMPAS, COM ASPECTO CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. COLORAÇÃO PRÓPRIA, SEM MANCHAS PARDACENTAS OU ESVERDEADAS. ODOR E SABOR PRÓPRIOS. TEXTURA FIRME, NÃO PEGAJOSA E SEM SINAIS DE DESCONGELAMENTO PRÉVIO. EMBALAGEM: ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA DE POLIETILENO, ATÓXICA, RESISTENTE, VEDADA E ORIGINAL DO FABRICANTE, COM PESO LÍQUIDO DE 1 KG. ROTULAGEM IMPRESSA OU POR ETIQUETA ADESIVA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO: IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, NOME DO FABRICANTE, PESO LÍQUIDO, DATA DE FABRICAÇÃO, NÚMERO DO LOTE, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM). . VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 60 (SESSENTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. TEOR DE ÁGUA OU GELO: MÁXIMO DE 10% (DEZ POR CENTO) EM PESO. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: DEVE SER MANTIDO CONGELADO E TRANSPORTADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, EM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C, GARANTINDO A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O PERCURSO. ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.

LINGUIÇA (LINGUICINHA) MISTA. TIPO DE PRODUTO: LINGUIÇA MISTA (TIPO LINGUICINHA PARA CACHORRO-QUENTE), CONGELADA, ARTESANAL, SEM CORANTES E SEM GLÚTEN, DE 1ª QUALIDADE. CONDIÇÕES FÍSICAS: PRODUTO COM PEÇAS ÍNTEGRAS, CONSISTÊNCIA FIRME, COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA E UNIFORME, SEM MANCHAS ESVERDEADAS OU ESCURECIDAS. ODOR E SABOR PRÓPRIOS, LIVRES DE SINAIS DE DETERIORAÇÃO. COMPOSIÇÃO: CARNE BOVINA, CARNE SUÍNA, TOUCINHO, CEBOLA DESIDRATADA, LOURO, NOZ-MOSCADA, SAL, ESTABILIZANTE TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO (INS 451), ANTIOXIDANTE ERITORBATO DE SÓDIO (INS 316), NITRITO DE SÓDIO (INS 250), NITRATO DE SÓDIO (INS 251) E DEXTROSE. EMBALAGEM: SACO PLÁSTICO ATÓXICO, RESISTENTE, TRANSPARENTE, DEVIDAMENTE LACRADO, COM PESO MÍNIMO DE 1 KG. ROTULAGEM IMPRESSA OU POR ETIQUETA ADESIVA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONTENDO: IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PESO LÍQUIDO, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE (SIF, SIE OU SIM). VALIDADE: PRAZO MÍNIMO DE 6 (SEIS) MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, SENDO QUE A DATA DE FABRICAÇÃO NÃO DEVE SER SUPERIOR A 30 (TRINTA) DIAS NO MOMENTO DA ENTREGA. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE: DEVE SER MANTIDO CONGELADO E TRANSPORTADO EM VEÍCULOS FECHADOS COM SISTEMA DE REFRIGERAÇÃO, EM TEMPERATURA ENTRE -18°C E -12°C, GARANTINDO A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O PERCURSO. ENTREGA: CONFORME AS QUANTIDADES PREVISTAS EM PLANILHAS FORNECIDAS PELO SETOR DE NUTRIÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, NOS HORÁRIOS DE 7:30 ÀS 11:30 E 13:00 ÀS 17:00, EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS, PODENDO HAVER PEQUENAS VARIAÇÕES DE HORÁRIO DEPENDENDO DA ESCOLA. OBSERVAÇÕES: NÃO SERÁ PERMITIDA A ENTREGA DE PRODUTOS FRACIONADOS SEM A DEVIDA ROTULAGEM PREVISTA EM LEI. AMOSTRA PADRÃO: EMBALAGEM DE 1 KG.