REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DESTINADOS À PREPARAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR, VISANDO ATENDER ÀS NECESSIDADES DAS UNIDADES DE ENSINO DO MUNICÍPIO DE RIO NOVO/MG, de acordo com as regras e condições dispostas neste Edital.

ABACATE (ME)Produto de qualidade, íntegro, firme e aspecto fresco. Casca de coloração verde-oliva e brilhante, polpa espessa e cremosa, de coloração verde-amarelada. Os frutos devem parecer pesados em relação ao tamanho. Não devem apresentar umidade, dano por praga, defeito de casca grave, ferimento, podridão, nem queimado de sol. Devem ter cor, aroma, sabor e textura característicos, com todas as partes comestíveis aproveitáveis e grau de maturação que suporte a manipulação e transporte. Devem ser isentos de umidade, sujidades, avarias e corpos estranhos. O produto deverá ser transportado em condições higiênico-sanitárias adequadas (proibido caixa de madeira); usar caixa plástica vazada e higienizada, e, caso seja solicitada embalagem, deverá ser saco plástico próprio para alimentos, resistente, atóxico e transparente (polietileno/polipropileno). A entrega do produto deverá ser realizada preferencialmente no dia da colheita.

ABACAXI (ME)- Espécie tipo pérola. Tipo 10 (peso médio 1,2 a 1,5kg). Polpa amarelada. Produto de qualidade e íntegro. Tamanho e coloração uniformes e adequado desenvolvimento. Deve ter cor, aroma, textura e sabor característicos, com todas as partes comestíveis aproveitáveis e grau de maturação que suporte a manipulação e transporte. Isento de umidade, sujidades, avarias (podridão, amassado, coroa fasciada, ferimento, defeito de polpa, queimadura de sol, passado, sem coroa ou imaturo) e corpos estranhos. Deverá ser transportado em condições higiênico-sanitárias adequadas (proibido caixa de madeira); usar caixa plástica vazada e higienizada, e, caso seja solicitada embalagem, deverá ser saco plástico próprio para alimentos, resistente, atóxico e transparente (polietileno/polipropileno). A entrega do produto deverá ser realizada preferencialmente no dia da colheita.

ABÓBORA MORANGA (ME)Produto de qualidade, íntegro e aspecto fresco, com casca grossa, cor verde escura, firme e brilhante, haste aparada, polpa alaranjada. Deve ter cor, aroma, textura e sabor característicos, com todas as partes comestíveis aproveitáveis e grau de maturação que suporte a manipulação e transporte. Isento de umidade, sujidades, avarias (ferimento, manchado, podridão) e corpos estranhos. O produto deverá ser transportado em condições higiênico-sanitárias adequadas (proibido caixa de madeira); usar caixa plástica vazada e higienizada, e, caso seja solicitada embalagem, deverá ser saco plástico próprio para alimentos, resistente, atóxico e transparente (polietileno/polipropileno). A entrega do produto deverá ser realizada preferencialmente no dia da colheita.

ABOBRINHA ITALIANA (ME)Produto de qualidade, íntegro e aspecto fresco, extra A, casca lisa, tamanho médio a grande. Deve ter cor, aroma, textura e sabor característicos, com todas as partes comestíveis aproveitáveis e grau de maturação que suporte a manipulação e transporte. Isento de fungos, indícios de germinação, umidade, sujidades, avarias (ferimento, dano por praga, virose, passado, murcho, podridão) e corpos estranhos. O produto deverá ser transportado em condições higiênico-sanitárias adequadas (proibido caixa de madeira); usar caixa plástica vazada e higienizada, e, caso seja solicitada embalagem, deverá ser saco plástico próprio para alimentos, resistente, atóxico e transparente (polietileno/polipropileno). A entrega do produto deverá ser realizada preferencialmente no dia da colheita.

ACÉM BOVINO EM CUBOS (ME)Produto de qualidade e aspecto fresco. Acém bovino magro, limpo, sem tempero, congelado (“tipo pedra”), em cubos de 3 cm², com cor (vermelho-vivo), sabor, textura e odor característicos; ausência de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas, corpos estranhos, avarias e sujidades. Não deverá apresentar-se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE (pálida, mole, exsudativa) e DFD (escura, firme e seca). Embalagem primária íntegra, resistente e atóxica (polietileno/polipropileno). Rotulagem conforme legislação vigente. Deve apresentar Certificação Sanitária emitida por órgão ou entidade responsável pelo alvará sanitário (Vigilância Sanitária/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA/MAPA) ou Serviços de Inspeção Municipal (SIM), Estadual (SIE) ou Federal (SIF). Transporte climatizado (caminhão baú frigorífico/ recipiente isotérmico) e em condições higiênico-sanitárias adequadas. Temperatura -18°C (freezer). Data de validade mínima de um ano a partir da data de fabricação. Data de entrega não superior a 30 dias da data de fabricação. Peso líquido de 1kg do produto (não entregar produto de peso variável).

ACÉM BOVINO MOÍDO (ME)Produto de qualidade e aspecto fresco. Acém bovino magro, limpo, sem tempero, congelado (“tipo pedra”), moído, com cor (vermelho-vivo), sabor, textura e odor característicos; ausência de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura, aparas, corpos estranhos, avarias e sujidades. Não deverá apresentar-se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE (pálida, mole, exsudativa) e DFD (escura, firme e seca). Embalagem primária íntegra, resistente e atóxica (polietileno/polipropileno). Rotulagem conforme legislação vigente. Deve apresentar Certificação Sanitária emitida por órgão ou entidade responsável pelo alvará sanitário (Vigilância Sanitária/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA/MAPA) ou Serviços de Inspeção Municipal (SIM), Estadual (SIE) ou Federal (SIF). Transporte climatizado (caminhão baú frigorífico/ recipiente isotérmico) e em condições higiênico-sanitárias adequadas. Temperatura -18°C (freezer). Data de validade mínima de um ano a partir da data de fabricação. Data de entrega não superior a 30 dias da data de fabricação. Peso líquido de 1kg do produto (não entregar produto de peso variável).

ACHOCOLATADO EM PÓ (ME)Produto de qualidade. Isento de avarias, corpos estranhos, sujidades e sinais de umidade. Conforme orientação de preparo, deverá garantir a coloração escura, o aroma e o sabor próprios do produto. O produto deverá ser transportado em condições higiênico-sanitárias adequadas. Embalagem íntegra, resistente, atóxica, seja em pacote ou lata de flandres. Rotulagem conforme legislação vigente. Ingredientes: açúcar, cacau em pó, maltodextrina, minerais (cálcio e ferro), vitaminas (C, A, B2, B3, B6, D, B12), emulsificante lecitina de soja e aromatizantes.Data de entrega não superior a 30 dias da data de fabricação. Produto com validade mínima de 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem contendo 350g de peso líquido do produto. Similar a Nescau.

AÇÚCAR CRISTAL (ME)Produto de qualidade, processado da cana de açúcar com granulometria uniforme. Tipo cristal, branco, livre de umidade, avarias, corpos estranhos e sujidades. Deve ter cor, aroma, textura e sabor característicos. Rotulagem conforme legislação vigente. Embalagem primária transparente (polietileno/polipropileno), íntegra, resistente, atóxica e própria para alimentos. Deverá ser transportado em condições higiênico-sanitárias adequadas. Data de entrega não superior a 30 dias da data de fabricação. Produto com validade mínima de 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem contendo 5kg de peso líquido do produto. Similar a Delta.

ADOÇANTE (ME)Produto de qualidade. Composição: água, edulcorante glicosídeo de esteviol, conservador benzoato de sódio e acidulante ácido cítrico. Rotulagem conforme legislação vigente. Embalagem íntegra, resistente e atóxica. Data de entrega não superior a 30 dias da data de fabricação. Produto com validade mínima de 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem contendo 65ml de peso líquido do produto. Similar a Stevia.

ÁGUA MINERAL GALÃO 10L (ME)Água mineral natural, potável, límpida, insípida e inodora, sem impurezas, sem gás, envazada em galão de policarbonato, íntegro, atóxico (NBR 14222/14328), com lacre de segurança inviolado. Ausência de alteração de cor, odor, textura, sabor. Rotulagem conforme legislação vigente. Com validade de no mínimo 60 dias a partir da entrega. Recipiente contendo 10L de peso líquido do produto.