Contratação de empresa, por meio de sistema de registro de preço, para a aquisição de Utensílios e Equipamentos de Apoio – Alimentação Escolar, visando o atendimento às demandas existentes na Secretaria Municipal de Educação do município de Casa Nova – BA.

Afiador de facas com 3 fases de afiação. Comprimento mínimo de 21 cm. Afiador de facas manual com sistema de afiação em três fases, compreendendo: (I) estágio de desbaste grosso para recuperação do fio; (II) estágio de afiação intermediária para regularização do corte; e (III) estágio de polimento/acabamento fino para alinhamento final da lâmina. Comprimento mínimo de 21 cm. Estrutura resistente e durável, com base antiderrapante que garanta estabilidade durante o uso e cabo ergonômico para manuseio seguro. Deve possuir guias de ângulo integradas para correta condução da lâmina. Produto novo, sem uso, fabricado com materiais adequados ao uso contínuo, de fácil higienização e seguro para utilização em cozinha industrial.

Assadeira de alumínio retangular com bordas, medindo 30 x 45 x 4,5cm, alumínio polido resistente. Assadeira retangular fabricada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo e cocção de alimentos em cozinha industrial (merenda escolar). Dimensões aproximadas de 30 x 45 x 4,5 cm, admitida variação máxima de até 5%. Espessura mínima do alumínio: 0,8 mm. Bordas reforçadas, acabamento uniforme, sem rebarbas ou arestas cortantes. Material atóxico, adequado para contato direto com alimentos. Resistente a altas temperaturas e compatível com fornos convencionais industriais. Produto novo, sem uso, de fácil higienização, devendo atender às normas sanitárias vigentes da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos.

Assadeira Retangular fabricada em alumínio possui as seguintes dimensões: 30 x 20 x 5cm. Assadeira retangular fabricada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo, cocção e acondicionamento de alimentos em cozinha industrial (merenda escolar). Dimensões aproximadas de 30 cm (comprimento) x 20 cm (largura) x 5 cm (altura/profundidade), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima do alumínio: 0,8 mm, garantindo maior resistência estrutural e menor risco de deformação térmica durante o uso contínuo. Deve possuir bordas reforçadas e acabamento uniforme, sem rebarbas, arestas cortantes ou imperfeições que comprometam a segurança no manuseio. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a altas temperaturas e compatível com fornos convencionais e industriais. Superfície lisa e de fácil higienização, devendo atender às normas sanitárias vigentes, às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, com estrutura firme e durável.

Bacia de plástico com tampa capacidade para 2,2 litros com dimensões: 25x20x11 cm. Bacia fabricada em plástico resistente (polipropileno ou material equivalente de alta durabilidade), com tampa ajustável, destinada ao preparo, armazenamento e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional (merenda escolar). Capacidade aproximada de 2,2 litros. Dimensões aproximadas de 25 cm (comprimento) x 20 cm (largura) x 11 cm (altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, livre de substâncias nocivas, adequado ao contato direto com alimentos. Deve possuir superfície lisa, interna e externa, sem porosidades, trincas ou rebarbas, facilitando a higienização. Tampa com encaixe firme, garantindo vedação adequada e proteção contra contaminações externas. Produto resistente a impactos leves, de fácil limpeza e compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, adequado ao uso contínuo em ambiente institucional.

Bacia redonda em plástico polipropileno resistente, medindo aproximadamente, diâm. 46,3 cm e alt 17,4 cm. Capacidade mínima 19,5 litros. Bacia redonda fabricada em plástico polipropileno (PP) resistente, destinada ao preparo, higienização e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional (merenda escolar). Capacidade mínima de 19,5 litros. Dimensões aproximadas de 46,3 cm de diâmetro e 17,4 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir superfície interna e externa lisa, sem porosidades, trincas, rebarbas ou deformações que comprometam a higienização. Bordas reforçadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Produto de fácil limpeza, compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional intensivo.

Bacia redonda em plástico polipropileno resistente, medindo aproximadamente, diâm. 54,6 cm e alt 22,8 cm. Capacidade mínima 34 litros. Bacia redonda fabricada em plástico polipropileno (PP) resistente, destinada ao preparo, higienização e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional (merenda escolar). Capacidade mínima de 34 litros. Dimensões aproximadas de 54,6 cm de diâmetro e 22,8 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a impactos e ao uso contínuo. Deve possuir superfície interna e externa lisa, sem porosidades, trincas, rebarbas ou deformações que comprometam a segurança e a higienização. Bordas reforçadas para maior resistência estrutural e durabilidade. Produto de fácil limpeza, compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, apropriado para utilização intensiva em ambiente institucional.

Bacia/bandeja retangular em polipropileno branco, resistente, capacidade para 7,5 litros, medindo alt. 7,5 cm x larg. 29,6 cm x comp. 43,5 cm. Bacia/Bandeja retangular fabricada em plástico polipropileno (PP) branco resistente, destinada ao preparo, manipulação, armazenamento e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional (merenda escolar). Capacidade aproximada de 7,5 litros. Dimensões aproximadas de 7,5 cm (altura) x 29,6 cm (largura) x 43,5 cm (comprimento), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir superfície lisa, interna e externa, sem porosidades, trincas, rebarbas ou deformações que comprometam a higienização ou a segurança no manuseio. Bordas reforçadas para maior resistência estrutural e durabilidade. Produto de fácil limpeza, compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional intensivo.

Balança antropométrica digital com régua antropométrica. Balança antropométrica digital, destinada à aferição de peso e altura em ambiente institucional (unidades de saúde, escolas ou programas sociais). Capacidade mínima de 200 kg. Divisão mínima de 100 g. Display em LED vermelho com, no mínimo, 6 dígitos. Plataforma confeccionada em chapa de aço carbono 1020 ou material equivalente de igual resistência, com pintura epóxi na cor branca. Coluna em tubo de aço carbono leve e resistente. Painel/visor protegido em policarbonato de alta resistência e adequado a ambientes com umidade elevada. Sistema de pesagem com travamento automático de peso após estabilização, função zero automático e sistema liga/desliga automático (auto ON/OFF), com backlight que acende ao sair do zero e apaga ao retornar. Piso e pés antiderrapantes em borracha sintética ou material equivalente. Régua antropométrica retrátil em alumínio anodizado, com medição mínima de até 2,00 metros e graduação mínima de 0,5 cm. Alimentação elétrica 220V ou bivolt automático. Equipamento devidamente aprovado pelo INMETRO, conforme regulamentação metrológica vigente, e passível de verificação inicial pelo órgão delegado competente (IPEM). Produto novo, sem uso, acompanhado de manual e garantia mínima de 12 meses.

Balança digital de balcão – capacidade mínima 30 kg. Balança digital de balcão destinada à pesagem de gêneros alimentícios ou produtos diversos em ambiente institucional (cozinha escolar, almoxarifado ou setor administrativo). Capacidade mínima de 30 kg, com divisão mínima de 5 g e precisão compatível com classe III ou equivalente, conforme regulamentação metrológica vigente. Display em LCD com fundo iluminado (transparente ou verde) e dígitos em cor preta, contendo no mínimo 5 dígitos para indicação de peso. Dimensões aproximadas do equipamento: 35 x 33 x 12 cm, admitida variação de até 5%. Bandeja de pesagem com dimensões aproximadas de 34 x 23 cm, confeccionada em material resistente e de fácil higienização. Estrutura fabricada em plástico industrial de alto impacto ou material equivalente de igual resistência. Peso líquido aproximado de 3 kg. Alimentação elétrica 220V ou bivolt automático, com bateria interna recarregável (mínimo 4V – 4Ah ou equivalente), com autonomia aproximada de 24 horas. Deve possuir função TARA, sistema de desligamento automático para economia de energia e indicadores de carga de bateria. Equipamento novo, sem uso, devidamente aprovado pelo INMETRO, conforme regulamentação aplicável aos instrumentos de pesagem não automáticos, acompanhado de manual e garantia mínima de 12 meses.

Balde plástico resistente – capacidade mínima 8 litros. Balde fabricado em plástico polipropileno (PP) ou material equivalente de alta resistência, destinado ao uso institucional em atividades de apoio, limpeza ou manipulação de alimentos, conforme a finalidade da unidade demandante. Capacidade mínima de 8 litros. Estrutura reforçada, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir alça resistente em metal galvanizado com empunhadura plástica ou alça integral em plástico reforçado de alta durabilidade, firmemente fixada ao corpo do balde. Bordas reforçadas, sem rebarbas ou arestas cortantes. Superfície interna e externa lisa, de fácil higienização. Produto novo, sem uso, com espessura compatível com uso institucional, devendo apresentar boa estabilidade estrutural e resistência a deformações. Caso destinado ao uso em ambiente de manipulação de alimentos, o material deverá ser atóxico e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas aplicáveis.