Formação de Registro de Preços para futura e eventual aquisição de produtos para panificação, destinados à alimentação escolar, nos termos estabelecidos neste edital e seus anexos.

FARINHA DE TRIGO – Para panificação. Características técnicas: Tipo I. Enriquecida com ferro e ácido fólico. Melhoradores de farinha: ácido ascórbico e peróxido de benzoíla e azodicarbonamida. Deve ser fabricada a partir de grãos de trigo sãos e limpos. Deverá estar em perfeito estado de conservação. Não poderá estar úmida ou fermentada, nem apresentar resíduos, impurezas, rendimento insatisfatório. Embalagem: atóxica, deve estar intacta, acondicionada em pacotes de 25KG. Prazo de validade não inferior a 03 meses.

FARINHA DE TRIGO – Com fermento. Características técnicas: Tipo I. Enriquecida com ferro e ácido fólico. Deve ser fabricada a partir de grãos de trigo sãos e limpos. Deverá estar em perfeito estado de conservação. Não poderá estar úmida ou fermentada, nem apresentar resíduos, impurezas, rendimento insatisfatório. Embalagem: atóxica, deve estar intacta, acondicionada em pacotes de 1KG. Prazo de validade mínimo 04 meses a contar a partir da data de entrega.

FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO - Utilizado para fabricação de pão. Levedura Saccharomyces cerevisiae. Sabor, cor, odor característico. Acondicionado em embalagem primária intacta, contendo as informações do produto e prazo de validade, metalizada e fechada à vácuo. Não necessita ser dissolvido e armazenamento sob refrigeração. Com data de validade mínima de dois meses.

FERMENTO QUÍMICO - Fermento químico em pó instantâneo para confecção de bolos. Deverá estar isento de fungos ou qualquer substância nociva. Embalagem íntegra e atóxica, com identificação do fabricante, prazo de validade, com registro no órgão competente, contendo 1KG do produto. Prazo de validade de 06 meses a contar a partir da data de entrega.

MARGARINA – Para uso geral, 80% de lipídios, com sal, de 1ª qualidade. Balde de 15kg. Isenta de gorduras trans. Embalagem com identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade e com registro no órgão competente.

MELHORADOR DE FARINHA – Contendo enzimas alfamilase e ácido ascórbico. Embalagem plásticas resistentes e íntegras, não transparente, contendo 1kg, contendo externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número do lote e data de validade. Prazo de validade não inferior a 03 meses.