AQUISIÇÃO DE FORNO DE LASTRO COM PEDRA REFRATÁRIA E MASSEIRA PARA SER UTILIZADO NA PADARIA MUNICIPAL

FORNO DE LASTRO ELÉTRICO COM PEDRA REFRÁTÁRIA ( LASTRO EM PEDRAS REFRATÁRIAS ), 2 CÂMARAS PARA 8 ASSADEIRAS DE 60X80CM (4 ASSADEIRAS POR MÓDULO). DIMENSÕES (COMPRIMENTO X LARGURA X ALTURA): 2,03 X1,77 X 1,82 M. PAINEL COM SISTEMA ECO QUE PERMITE OPERAÇÃO COM ECONOMIA DE ENERGIA DE ATÉ 50% DA CARGA INSTALADA. CONTROLE INDEPENDENTE DE: TEMPERATURA (TETO E LASTRO), TEMPO, NÍVEL DE VAPOR (SISTEMA DE CALDEIRA) E UMIDADE. TEMPERATURA MÁXIMA DE ATÉ 300º C, ISOLAMENTO EM FIBRA CERÂMICA, MANUTENÇÃO FEITA PELA PARTE FRONTAL, PAINÉIS EXTERNOS EM AÇO INOXIDÁVEL 430, COIFA SEM SISTEMA DE EXAUSTÃO, EM AÇO INOXIDÁVEL, COM FUNÇÕES DE VAPOR INTEGRADO, ILUMINAÇÃO INTERNA, ALARME SONORO, CONTROLE DIGITAL. TENSÃO 220 TRIFÁSICO OU 380 TRIFÁSICO. GARANTIA MINIMA DE 12 MESES. COM MANUAL DE USO, OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO EM PORTUGUÊS; CERTIFICADOS E DECLARAÇÕES DE CONFORMIDADE COM NORMAS DE SEGURANÇA. ASSISTÊNCIA TÉCNICA: REDE AUTORIZADA OU SUPORTE TÉCNICO NO TERRITÓRIO NACIONAL. EQUIPAMENTO NOVO, DE PRIMEIRO USO, COM NOTA FISCAL. ENTREGA NO LOCAL INDICADO PELA CONTRATANTE. INSTALAÇÃO E TESTE DE FUNCIONAMENTO INCLUSOS. TREINAMENTO BÁSICO DOS OPERADORES, QUANDO APLICÁVEL.

MASSEIRA INDUSTRIAL ESPIRAL, ADEQUADA PARA MASSAS DE PÃES, MASSAS MÉDIAS E PESADAS. CAPACIDADE DA CUBA: 60 LITROS, COM CAPACIDADE MÍNIMA DE MISTURA COMPATÍVEL COM A FAIXA DE 60 KG DE MASSA. FABRICADA EM AÇO INOXIDÁVEL AISI 304, COM ACABAMENTO SANITÁRIO E SUPERFÍCIES LISAS PARA FÁCIL HIGIENIZAÇÃO. CORPO EM AÇO CARBONO COM PINTURA ELETROSTÁTICA OU TOTALMENTE EM AÇO INOXIDÁVEL; CONSTRUÇÃO ROBUSTA, RESISTENTE AO USO CONTÍNUO. POTÊNCIA MÍNIMA RECOMENDADA: 2 CV; SISTEMA DE TRANSMISSÃO POR CORREIAS OU ENGRENAGENS (CONFORME MODELO DO FABRICANTE); DEVE SUPORTAR OPERAÇÃO CONTÍNUA SEM SUPERAQUECIMENTO MÍNIMO DE 1 VELOCIDADE, PREFERENCIALMENTE 2 VELOCIDADES OU CONTROLE ELETRÔNICO GRADUAL (QUANDO DISPONÍVEL). TENSÃO ELÉTRICA: 220V OU 380V (CONFORME NECESSIDADE DA CONTRATANTE), MONOFÁSICO OU TRIFÁSICO. COM TAMPA DE PROTEÇÃO EM POLICARBONATO OU AÇO INOX; COM SISTEMA DE SEGURANÇA QUE IMPEDE FUNCIONAMENTO COM A TAMPA ABERTA. BOTÃO DE EMERGÊNCIA TIPO "STOP"; SISTEMA QUE INTERROMPA O FUNCIONAMENTO AO ABRIR A TAMPA; ATENDER INTEGRALMENTE À NR-12 (MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS). ACESSÓRIOS: ESPIRAL OU GARFO MISTURADOR; CUBA FIXA OU BASCULANTE, DE ACORDO COM PROJETO ORIGINAL DO FABRICANTE. NÍVEL DE RUÍDO: DENTRO DOS PADRÕES PERMITIDOS PELA LEGISLAÇÃO. GARANTIA: MÍNIMO DE 12 MESES CONTRA DEFEITOS DE FABRICAÇÃO. COM MANUAL DE USO, OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO EM PORTUGUÊS; CERTIFICADOS E DECLARAÇÕES DE CONFORMIDADE COM NORMAS DE SEGURANÇA. ASSISTÊNCIA TÉCNICA: REDE AUTORIZADA OU SUPORTE TÉCNICO NO TERRITÓRIO NACIONAL. EQUIPAMENTO NOVO, DE PRIMEIRO USO, COM NOTA FISCAL. ENTREGA NO LOCAL INDICADO PELA CONTRATANTE. INSTALAÇÃO E TESTE DE FUNCIONAMENTO INCLUSOS. TREINAMENTO BÁSICO DOS OPERADORES, QUANDO APLICÁVEL.