Aquisição de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS para o departamento de Merenda Escolar Municipal

ABOBRINHA VERDE - de 1ª qualidade, tamanho e coloração uniformes, isenta de materiais terrosos e umidade externa anormal. Entrega em caixas de até 20 kg.

ABACAXI PÉROLA- unidades pesando aproximadamente 1,5 e 1,8 kg cada. Grau de maturação para consumo na semana de entrega. Transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, não estarem golpeadas ou danificadas por quaisquer lesões de origem física ou mecânica que afetem a sua aparência, frescos, firmes e com brilho, estarem livres de resíduos de fertilizantes com ausência de sujidades, parasitos e larvas.

AÇÚCAR BRANCO REFINADO- origem cana-de-açúcar livre de fermentação, isento de matéria terrosa, de parasitos e detritos animais ou vegetais, data de validade, embalagens atóxicas brancas resistentes. Deve conter todas as informações obrigatórias. Embalagem de 5kg. Validade mínima de 8 meses após a entrega.

AIPIM CONGELADO - aipim descascado congelado, amarelo, com informação nutricional, indicação se contem glúten, sem fungos e sem rachaduras, sem sujidades. Data validade 12 meses após congelamento e empacotamento. Embalagem plástica apropriada de no mínimo 1 kg.

ALFACE- com folhas firmes, viçosas e de cor verde brilhante, de tamanho uniforme e típico da variedade, sem lesões por fito-parasitas, e sem terra aderida à superfície, sem defeitos e danos causados pelo manuseio e transporte. A entrega do produto deverá ser realizada em caixa plástica retornável.

ALHO - bulbo inteiro, boa qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desnvolvido, isento de sujidades, parasitas ou larvas. Acondicionado em sacos plásticos pesando no mínimo 500g.

AMENDOIM- cru, grãos médios, cor, odor e sabor característicos. Acondicionado em embalagem resistente de plástico atóxico, contendo 400 g, com identificação na embalagem- valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação/validade. Isento de materia terrosa, parasitas, larvas, material estranho sem umidade. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega.

AMIDO DE MILHO - produto amiláceo extraído de milho. Deve ser isento de matéria terrosa e parasitos, sem umidade, fermentação ou ranço. Sem bolor ou cheiro não característico. Embalagem: intacta, vedada, acondicionada em sacos plásticos reforçados ou caixas, com peso de até 1 kg. Prazo de validade: mínimo de 8 meses a partir da data de entrega.

ARROZ BRANCO - subgrupo polido, classe longo fino, tipo 1, com informação nutricional, prazo de validade no mínimo 8 meses após entrega. Embalagem plástico mínima de 5kg.

ARROZ PARBOILIZADO - beneficiado, longo, fino, tipo 1, com informação nutricional, prazo de validade 8 meses (mínimo) a contar da data de entrega. Embalagem plástica mínima de 5kg.