Registro de preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios para copa e cozinha, com fornecimento parcelado, para atender às necessidades da Câmara Municipal de Umuarama/PR, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste instrumento e seus anexos.

AÇÚCAR CRISTAL BRANCO: Obtido a partir da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum). Constituído por cristais de sacarose brancos, homogêneos e secos. Tipo: Cristal. Aspecto: Sólido, granulado. Cor: Branco. Sabor e Odor: Próprios. Isento de sujidades, parasitas, larvas ou materiais estranhos. Deve apresentar fluidez (não empedrado) e solubilidade total em água. Embalagem: Pacote de 5kg. Composição: Composto essencialmente por sacarose de cana-de-açúcar, atendendo aos padrões de identidade e qualidade estabelecidos pela ANVISA e pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Umidade: O produto deve apresentar baixo teor de umidade, garantindo que os cristais permaneçam soltos durante todo o período de validade. Pureza: Deve ser livre de fermentações e possuir graduação de cor (ICUMSA) compatível com o padrão "Branco" comercial. Acondicionamento: Embalagem primária de polietileno transparente, resistente e hermeticamente selada, que impeça a absorção de umidade e a contaminação por agentes externos. O fardo de transporte (embalagem secundária) deve ser resistente para suportar o empilhamento em almoxarifado. Rotulagem: Deve conter obrigatoriamente: denominação do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, peso líquido, lote, data de fabricação e validade. Prazo de Validade: Mínimo de 12 (doze) meses, impressos de forma legível e indelével. Marcas de ref.: Sara, Alto Alegre, Docesucar, União ou equivalente ou superior.

CAFÉ: pacote 500gr. Tipo: Torrado e moído, em pó homogêneo. Classificação: obrigatoriamente Superior. Espécie: constituição de café com predominância arábica, blendado com cafés robusta/conillon. Características Organolépticas:. Fragrância: regular a bom; Aroma: regular a bom; Defeitos: de média a nenhuma interferência; Acidez: normal a baixa; Amargor: normal a fraco; Adstringência: moderada a baixa; Corpo: normal ou normal a intenso; Sabor residual: regular a bom; Nota de Qualidade Global: nota de qualidade de 6,0 a 7,2 pontos na escala de 0 a 10 para Qualidade Global; Características microscópicas: Tolerância para matérias estranhas: até 60 em 25g3 . Embalagem: tipo alto vácuo ou vácuo puro (tijolinho), em pacotes de 500 gramas, contendo data de fabricação, validade e lote estampados no rótulo da embalagem; Prazo de validade: no mínimo, 12 (doze) meses a contar da data de fabricação; O produto deverá estar em conformidade com o estabelecido pela Resolução RDC nº 277 – ANVISA, de 22/09/2005 e com selo de pureza e qualidade ABIC. REFERÊNCIA DE MARCA: ITAMARATI (EXTRA FORTE), PILÃO, COAMO, prazo de validade 12 meses a partir da entrega.

CHÁ MATE: sabor: natural, tipo: embalagem a granel, ingredientes: folhas e talos de erva mate tostada, características adicionais: isento de sujidades e substâncias estranhas a sua natureza, Caixa 250g, Prazo de validade: no mínimo, 12 (doze) meses a contar da data de fabricação; O produto deverá estar em conformidade com o estabelecido pela Resolução RDC nº 277 – ANVISA, de 22/09/2005. Referência de Marca: CHÁ MATE LEÃO.

CAPPUCCINO: em Pó Solúvel (Tradicional): Produto alimentício instantâneo, de primeira qualidade, composto por café solúvel, leite em pó, cacau em pó e aromatizantes. Aspecto: Pó homogêneo, de cor marrom característica, com odor e sabor próprios. Deve apresentar excelente solubilidade em água quente ou leite, resultando em bebida cremosa com formação de espuma persistente. Isento de sujidades, larvas, parasitas ou materiais estranhos. Embalagem: Frasco ou Pote rígido com 1kg. Rotulagem: Deve conter obrigatoriamente em português: denominação do produto, lista de ingredientes, informação nutricional, peso líquido, lote, data de fabricação e validade. O produto deve estar em conformidade com as normas da ANVISA e do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) vigentes para misturas para preparo de bebidas. Prazo de Validade de 12 (doze) meses, impressos de forma indelével na embalagem. Deve conter a advertência clara sobre a presença de leite e outros possíveis alérgenos (glúten, soja, etc.), conforme a RDC 727/2022 da ANVISA. Marcas de ref.: Três Corações, Melitta, Santa Clara, Millennium, Nescafé ou equivalente.

FILTRO DE PAPEL: (Tamanho 103): Confeccionado em papel filtro de celulose de alta qualidade, isento de produtos químicos branqueadores nocivos. Deve possuir tecnologia de microperfurações (microfuros) para extração otimizada do café e costura lateral dupla (reforçada) para evitar o rompimento durante a filtragem. Compatível com porta-filtros tamanho 103. Capacidade: Até 1000ml (aprox. 20 xícaras). O papel deve manter sua integridade estrutural quando saturado com água em temperaturas de infusão (entre 90°C e 100°C), não permitindo o rompimento da base ou das laterais sob o peso do pó e da água. A porosidade do papel (microfuros) deve ser uniforme, garantindo a retenção adequada de sedimentos (borra) e permitindo a passagem dos óleos essenciais e aroma do café sem alterar o sabor da bebida. O material deve ser neutro, não transferindo odor ou gosto residual de papel ao líquido filtrado. O produto deve estar em conformidade com as normas da ANVISA para materiais que entram em contato com alimentos. Identificação: O rótulo deve conter: marca, CNPJ do fabricante, dimensões/tamanho (103), quantidade de unidades, composição e data de fabricação/validade. Marcas de ref.: Melitta, 3 Corações, Pilão ou equivalente.