CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET, COM FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO, BEBIDAS, UTENSÍLIOS E LOUÇAS, BEM COMO SERVIÇOS DE APOIO À ORGANIZAÇÃO DO EVENTO, DESTINADOS À REALIZAÇÃO DE EVENTO INSTITUCIONAL EM COMEMORAÇÃO AOS 40 ANOS DE EMANCIPAÇÃO POLÍTICO-ADMINISTRATIVA DO MUNICÍPIO DE SORRISO/MT, PROMOVIDO PELA CÂMARA MUNICIPAL DE SORRISO

Serviço de Buffet completo para evento institucional (por pessoa) – com fornecimento de alimentação, bebidas, utensílios, equipe operacional e apoio logístico, compreendendo: entradas (tábua de frios com queijos, salames e presunto, barquinhas de endívia com recheios cremosos e dadinhos de tapioca com geleia); pratos principais (penne ao molho de queijos finos, mini medalhão de frango ao molho cremoso, carne bovina macia ao molho encorpado em tiras ou medalhões, carne bovina assada ao molho rústico em corte nobre fatiado e arroz branco), com serviço preferencial em ilha com apoio de equipe; salada (mix de folhas, tomate cereja, queijo e molho leve); sobremesas (verrine de mousse sabores maracujá ou chocolate e mini cheesecake de frutas); bebidas servidas nas mesas (água com e sem gás, refrigerante e suco natural), em garrafas e jarras, com reposição contínua; equipe com garçons na proporção mínima de 01 para cada 10 convidados, mais 06 exclusivos para bebidas, além de 01 coordenador, 02 supervisores e no mínimo 20 auxiliares; fornecimento de utensílios completos para mesa posta (sousplat ou jogo americano, pratos, talheres, copos e guardanapos de tecido); disponibilização de mesas tipo tampão para 10 lugares, com suporte e toalhas em tons claros.