Aquisição de gêneros alimentícios e materiais de consumo destinados à preparação e fornecimento de café e bebidas para atendimento às necessidades administrativas da Fundação Arquivo e Memória de Santos – FAMS, com entregas fracionadas conforme descrição constante no Anexo I – Termo de Referência deste Edital.

Café torrado e moído, tipo tradicional ou superior, embalado a vácuo, acondicionado em embalagem contendo 500 g, com prazo mínimo de validade de 06 (seis) meses a contar da data da entrega.O produto deverá apresentar aroma e sabor característico, isento de impurezas, matérias estranhas ou sinais de deterioração.Deverá possuir certificação de qualidade emitida por entidade reconhecida no setor cafeeiro, tal como o Programa de Qualidade do Café da Associação Brasileira da Indústria do Café – ABIC, ou certificação equivalente que comprove padrão de qualidade similar.O produto deverá atender às normas sanitárias vigentes e possuir rotulagem conforme legislação aplicável.

• Açúcar refinado – 1 kg Açúcar refinado obtido a partir da cana-de-açúcar, de coloração branca, livre de impurezas, umidade ou materiais estranhos. Deverá ser acondicionado em embalagem plástica resistente contendo 1 kg, com prazo mínimo de validade de 06 (seis) meses a contar da data de entrega. O produto deverá atender às normas sanitárias vigentes e apresentar rotulagem conforme regulamentação da ANVISA e demais órgãos competentes.

• Filtro de papel n.º 103 Filtro de papel descartável para preparo de café, tamanho nº 103, confeccionado em papel especial filtrante, resistente ao contato com líquidos quentes, próprio para uso em cafeteiras ou suportes compatíveis. Acondicionado em caixa contendo 30 unidades, devendo apresentar qualidade adequada ao uso e integridade da embalagem.

• Copo de papel descartável para bebida quente (café) Copo descartável confeccionado em papel apropriado para contato com alimentos, destinado ao consumo de bebidas quentes. Capacidade aproximada de 60 ml, resistente ao calor, adequado para uso em bebidas quentes como café, acondicionado em pacote contendo aproximadamente 50 unidades. O produto deverá atender às normas sanitárias vigentes e aos padrões de segurança para contato com alimentos.

• Copo de papel descartável para água Copo descartável confeccionado em papel apropriado para contato com alimentos, destinado ao consumo de água e outras bebidas frias. Capacidade aproximada de 180 ml, acondicionado em pacote contendo aproximadamente 50 unidades, devendo apresentar resistência adequada ao uso e integridade estrutural durante o manuseio. O produto deverá atender às normas sanitárias vigentes e aos padrões de segurança para contato com alimentos.

• Mexedor plástico para café Mexedor descartável para café, confeccionado em plástico ou material equivalente apropriado para contato com alimentos, medindo aproximadamente 9 cm, destinado à mistura de bebidas quentes. Acondicionado em pacote contendo aproximadamente 100 unidades.