[Portal de Compras Públicas] - SISTEMA DE REGISTRO DE PREÇO PARA EVENTUAL AQUISIÇÃO DE CARNES E DERIVADOS, PARA SUPRIR AS NECESSIDADES DESTA MUNICIPALIDADE

CARNE BOVINA COM OSSO, do tipo costela, resfriada, com aspecto firme, na cor vermelha vivo, sem escurec. Ou manchas esverdeadas, devidamente fatiada e Acondicionada em embalagem plastica, contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade e carimbos oficiais de acordo com as portarias do Ministerio da Agricultura e/ou Ministerio da Saude, DIPOA No 304 de 22/04/96 e No 145 de 22/04/98, da resolucao ANVISA No 105 de 19/05/99.

CARNE BOVINA SEM OSSO, (do tipo acem), apresentacao In Natura peca, com aspecto firme, na cor vermelha vivo, sem escurecer ou manchas esverdeadas, devidamente fatiada e Acondicionada em embalagem plastica, contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade e carimbos oficiais de acordo com as portarias do Ministerio da Agricultura e/ou Ministerio da Saude, DIPOA No 304 de 22/04/96 e No 145 de 22/04/98, da resolucao ANVISA No 105 de 19/05/99.05/99

CARNE BOVINA SEM OSSO, (do tipo musculo), apresentacao In Natura peca, com aspecto firme, na cor vermelha vivo, sem escurecer ou manchas esverdeadas, devidamente fatiada e Acondicionada em embalagem plastica, contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade e carimbos oficiais de acordo com as portarias do Ministerio da Agricultura e/ou Ministerio da Saude, DIPOA No 304 de 22/04/96 e No 145 de 22/04/98, da resolucao ANVISA No 105 de 19/05/99.05/99

CARNE BOVINA, MOiDA, RESFRIADA, do tipo (Acem ou Musculo), com no maximo 10% de gordura, com aspecto firme, na cor vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas. Acondicionado em embalagem plastica, contendo identificacao do produto, marca do fabricante, prazo de validade e carimbos oficiais de acordo com as portarias do Ministerio da Agricultura e/ou Ministerio da Saude, DIPOA No 304 de 22/04/96 e No 145 de 22/04/98, da resolucao ANVISA No 105 de 19/05/99.

CARNE DE CHARQUE: produto carneo obtido a partir de carne bovina, submetida a processo de salga e dessecacao, com reducao do teor de umidade, propria para consumo apos dessalga e coccao. deve apresentar coloracao, odor e sabor caracteristicos, isenta de sujidades, parasitas e corpos estranhos. produto acondicionado em embalagem integra, atoxica e devidamente rotulada, em conformidade com a legislacao vigente, contendo identificacao do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, numero do lote e registro no orgao competente de acordo com as Portarias do Ministerio da Agricultura e/ou Ministerio da Saude, DIPOA n.304 de 22/04/96 e n.145 de 22/04/98 e da Resolucao da ANVISA n.105 de 19/05/99.

Coxa e sobrecoxa de frango, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspecao sanitaria oficial (SIF, SIE ou SIM), apresentando aspecto proprio, cor caracteristica, sem manchas esverdeadas ou sinais de deterioracao. Produto resfriado ou congelado, sem excesso de gelo, sem presenca de penas, pele integra e sem hematomas. Embalado em embalagem plastica atoxica, resistente e devidamente rotulada contendo identificacao do produto, data de fabricacao, prazo de validade, peso liquido e identificacao do fornecedor. Deve atender as normas vigentes da vigilancia sanitaria.

Figado bovino fresco ou congelado, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspecao sanitaria oficial (SIF, SIE ou SIM). Apresentando cor vermelho-escura caracteristica, textura firme, sem odores estranhos, sem sinais de deterioracao ou contaminacao. O produto deve estar limpo, livre de sujidades e residuos. Acondicionado em embalagem plastica atoxica, resistente e devidamente identificada com rotulo contendo informacoes do produto, peso, data de fabricacao, prazo de validade e identificacao do fornecedor, atendendo a legislacao sanitaria vigente.

File de peixe tipo tilapia ou merluza, sem pele e sem espinhas, de primeira qualidade, congelado, apresentando cor, odor e textura caracteristicos da especie, sem sinais de deterioracao ou descongelamento previo. Produto proveniente de estabelecimento sob inspecao sanitaria oficial (SIF, SIE ou SIM). Acondicionado em embalagem plastica atoxica, resistente e lacrada, contendo rotulagem com identificacao do produto, peso liquido, data de fabricacao, prazo de validade e dados do fornecedor, conforme legislacao vigente.

Galinha inteira, eviscerada, congelada ou resfriada, proveniente de aves sadias abatidas sob inspecao sanitaria oficial (SIF, SIE ou SIM). Produto apresentando aspecto, cor e odor caracteristicos, sem presenca de penas, sem manchas, hematomas ou sinais de deterioracao. Acondicionada em embalagem plastica atoxica, resistente e lacrada, contendo identificacao do produto, peso liquido, data de fabricacao, prazo de validade e identificacao do fornecedor, em conformidade com as normas sanitarias vigentes.

LINGUICA CALABRESA: produto carneo, elaborado a partir de carne suina selecionada, moida e temperada com especiarias caracteristicas, incluindo alho e pimenta, defumada, embutida em tripa natural ou artificial, propria para consumo apos coccao. Deve apresentar coloracao, odor e sabor caracteristicos, isenta de sujidades, parasitas e corpos estranhos. Produto resfriado ou congelado, acondicionado em embalagem integra, atoxica, devidamente rotulada conforme legislacao vigente, contendo identificacao do fabricante, data de fabricacao, prazo de validade, numero do lote e registro no orgao competente.