Registro de preço para futuro e eventual Contratação de empresa especializada para o fornecimento de gêneros alimentícios, de forma contínua, para atender às necessidades da Coordenadoria de Nutrição Escolar da Secretaria Municipal de Educação, conforme especificações constantes neste Termo de Referência e seus anexos.

ABACAXI PÉROLA: De primeira linha, in natura, com coroa, colorido (até 50% da casca amarelo-alaranjada) (Classe 2 - maior que 1,2 Kg) ou conforme solicitação do setor, apresentando coloração e formato uniformes. Acondicionados em caixas de material atóxico, contendo no máximo 12 unidades, de maneira a garantir a integridade dos “frutos”.

ABÓBORA PAULISTA: De primeira linha, in natura, sem sujidade, (peso entre 0,4 Kg e 1,0 Kg) e apresentando coloração e formato uniformes. Acondicionadas em caixas que garantam a integridade dos vegetais.

ABOBRINHA VERDE: De primeira linha, in natura, sem sujidade, de variedade "Menina Brasileira" ou "italiana", com coloração verde clara (peso entre 0,4 Kg e 1,0 Kg). Acondicionadas em caixas que garantam a integridade dos vegetais.

ACELGA: De primeira linha, in natura, sem sujidade, peso mínimo de 700g, com coloração verde clara, fresca, com todas as partes comestíveis aproveitáveis, apresentando coloração e formato uniformes. Acondicionadas individualmente em pacotes de polietileno, atóxico, transparentes e intactos e organizados em caixas de polietileno vazadas. Contendo no máximo 12 unidades por caixa para que seja garantida a integridade das hortaliças.

ALFACE CRESPA OU AMERICANA: De primeira linha, in natura, tipo crespa ou americana, com peso igual ou maior a 200g por maço (unidade), com coloração verde, fresca, com bom grau de limpeza, todas as partes comestíveis aproveitáveis, apresentando coloração e formato uniformes. Maços (unidades) acondicionados individualmente em pacotes de polietileno, atóxicos, transparentes e intactos e organizados em caixas de polietileno vazadas. Contendo no máximo 18 maços (unidades) por caixa para que seja garantida a integridade das hortaliças.

ALHO: De primeira linha, Classe 5, com diâmetro transversal maior igual a 46 mm, in natura, branco, fresco, compacto e firme, apresentando coloração e formato uniformes. Acondicionados em caixas de papelão ondulado que garantam a integridade dos bulbos.

BANANA NANICA: De primeira linha, in natura, com coloração amarelo-esverdeada, comprimento da fruta igual ou maior que 16,0 cm (não podendo ser de ponteira e nem pequenas), em pencas (com dez ou mais frutos), fresca, compacta e firme, apresentando coloração e formato uniformes. Com grau de maturação baseado na Escala de Maturação de Von Loesecke de nº 5 (amarela com ponta verde) ou conforme solicitação do setor. Acondicionadas em caixas com 20,0Kg, que garantam a integridade das frutas.

BANANA DA TERRA: De primeira linha, in natura, com coloração amarelo-esverdeada, comprimento da fruta maior ou igual que 22,0cm (não podendo ser de ponteira, ou seja, pequenas), em pencas (com dez ou mais frutos), fresca, compacta e firme, apresentando coloração e formato uniformes. Com grau de maturação de nº 3 (mais verde do que amarelo) ou nº 4 (mais amarelo do que verde) de acordo com a Escala de Maturação de Von Loesecke ou conforme solicitação do setor. Acondicionadas em caixas com 20,0Kg, que garantam a integridade das frutas.

BATATA DOCE: De primeira linha, in natura, peso mínimo de 100g, a superfície das raízes deverá ser de coloração rosada, fresca, compacta e firme, apresentando coloração e formato uniformes. Não conter broca-de-raiz. Acondicionadas em caixas que garantam a integridade dos tubérculos.

BATATA INGLESA: De primeira linha, in natura, de variedade "Mondial" ou "Monalisa" ou “Bintje”, com peso igual ou maior a 100g, com coloração que varia do amarelo ao amarelo-claro, fresca, compacta e firme, apresentando coloração e formato uniformes. Acondicionadas em sacos de material atóxico ("Juta" ou "Raschel"), com 50,0Kg, que garantam a integridade dos tubérculos.