Aquisição de tigelas.

A aquisição de kit de tigelas de inox destina-se a atender às necessidades da Casa de Acolhimento para Crianças e Adolescentes, proporcionando utensílios adequados para o preparo, manipulação e organização de alimentos utilizados na rotina da unidade. As tigelas de inox apresentam elevada resistência, durabilidade e facilidade de higienização, sendo apropriadas para o ambiente de manipulação de alimentos, contribuindo para a manutenção das condições de higiene e segurança alimentar. Além disso, por serem reutilizáveis e resistentes à corrosão e ao desgaste, oferecem melhor custo-benefício em comparação a materiais de menor durabilidade. A utilização dos kits será por tempo indeterminado, em razão de seu uso contínuo nas atividades diárias da Casa de Acolhimento, sendo indispensáveis para auxiliar no preparo e manuseio dos alimentos, garantindo melhores condições de trabalho para a equipe e maior eficiência na execução das rotinas da unidade. Ressalta-se que a Casa de Acolhimento Municipal funciona em regime ininterrupto, 24 (vinte e quatro) horas por dia, sendo responsável pelo preparo diário das refeições destinadas às crianças e adolescentes acolhidos por determinação judicial. Assim, é imprescindível que a cozinha disponha de utensílios adequados, resistentes e em quantidade suficiente para garantir a eficiência das atividades e a adequada conservação dos alimentos.