CHAMAMENTO PÚBLICO, com utilização do procedimento auxiliar de CREDENCIAMENTO, tendo como objeto a Aquisição de gêneros alimentícios diversos oriundos da agricultura familiar destinados à alimentação escolar dos alunos da rede municipal de ensino de Guimarães-MA

De tamanho médio e grande, de 1° qualidade, com aproximadamente 60% de maturação, sem sinais de rupturas ou machucados, grau de amadurecimento ideal para consumo.

Abóbora madura, de 1° qualidade, sem defeitos, intacta, firme e bem desenvolvida, livre de apodrecimento e parasitas.

Tipo extra, verdosa, em pencas, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Polpa de buriti congelada, obtida de frutos maduros e selecionados, de boa qualidade, isenta de impurezas e matérias estranhas. Acondicionada em embalagem plástica transparente, atóxica e resistente, com capacidade de 1 litro, devidamente vedada. A embalagem deverá conter rótulo com a data de fabricação, prazo de validade e identificação do produtor. O produto deverá ser entregue congelado, preservando suas características de qualidade e atendendo à legislação sanitária vigente.

Camarão torrado , descascado, de boa qualidade, limpo, seco, isento de impurezas, sujidades, odores estranhos e sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem plástica transparente, atóxica e resistente, devidamente vedada. A embalagem deverá conter rótulo com a data de fabricação, prazo de validade e identificação do produtor. O produto deverá atender às normas sanitárias vigentes, preservando suas características de qualidade e segurança para o consumo.

Com pouca quantidade de ossos, in natura ou resfriada abatidos sob inspeção veterinária e sanitária, isenta de produtos químicos ou estranhos, ausência de hematomas, fibrose, reações de vacinas, sem a presença de parasitas ou bactérias patogênicas, sem gordura excessiva. Embalagem: saco plástico, transparente e atóxico, limpo, resistente, que garanta integridade do produto até o momento do consumo.

Maço de boa qualidade, livre de resíduos, sujidades, parasitas e larvas; tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, sem danos de origem física ou mecânica, perfurações e cortes.

De 1° qualidade, tamanho médio, isento de fermentação, mofo, parasitas e sujidades.

Filé in natura ou congelado, de boa qualidade. Sem parasitas ou fungos, odor e cor próprios, aspecto não e amolecido nem pegajoso, uniforme e sem manchas esverdeadas, acondicionados em saco plástico atóxico.