[Publicenter] - registro de preços para o fornecimento de refeições prontas, nas modalidades marmitex e self-service, destinadas ao atendimento das demandas das diversas Secretarias do Município de Rio Paranaíba/MG, conforme necessidade, incluindo, para as refeições na modalidade marmitex, seu preparo, acondicionamento e transporte até o local indicado pela Administração, e, para as refeições na modalidade self-service, o atendimento dos usuários no estabelecimento da contratada, onde as refeições serão disponibilizadas para consumo

SERVICO DE ALIMENTACAO NA MODALIDADE BUFFET (SELF-SERVICE) CONSISTIRA NO FORNECIMENTO DE REFEICOES PRONTAS PARA CONSUMO NO PROPRIO ESTABELECIMENTO DA CONTRATADA, PERMITINDO AO USUARIO SERVIR-SE LIVREMENTE DOS ALIMENTOS DISPONIBILIZADOS NO CARDAPIO DO DIA, OU CONFORME PREVIAMENTE SOLICITADO PELA ADMINISTRACAO, COMPOSTAS POR, NO MINIMO, 02 OPCOES DE PRATOS BASE (CEREAIS/LEGUMINOSAS); 02 OPCOES DE PROTEINAS (CARNES/AVES/PEIXES); 01 OPCAO DE GUARNICAO (MASSAS/LEGUMES/FAROFAS); 03 OPCOES DE SALADAS (FOLHAS E LEGUMES CRUS/COZIDOS); 02 OPCOES DE SOBREMESA (FRUTAS DA ESTACAO OU DOCES CASEIROS REGIONALIZADOS). 04 (QUATRO) GUARNICOES - ARROZ, FEIJAO, CARNE E SALADA -, DISPONIBILIZADAS EM BALCAO DE AUTOSSERVICO, EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITARIAS E DE SEGURANCA ALIMENTAR VIGENTES. AS REFEICOES DEVERAO SER OFERTADAS EM CONDICOES ADEQUADAS DE HIGIENE, QUALIDADE E CONTROLE DE TEMPERATURA, SENDO DE RESPONSABILIDADE DA CONTRATADA O PREPARO E A DISPONIBILIZACAO DOS ALIMENTOS NO LOCAL, NAO INCLUINDO APOIO OPERACIONAL EXTERNO, SALVO SE EXPRESSAMENTE SOLICITADO PELA ADMINISTRACAO.