O objeto da presente licitação é a Aquisição de gêneros alimentícios para compor a merenda escolar dos alunos das escolas do Município de Coronel Pacheco-MG", conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.

ALHO BRASILEIRO (DESCASCADO) - tipo 5/6, de boa qualidade,compacto e firme, sem danos sérios, apresentando tamanhomédio/grande e conformação uniforme, devendo ser bemdesenvolvido, isento de sujidades, parasitos e materiais estranhos. Deverão ser procedentes de espécies genuínas esatisfazer as seguintes condições mínimas: serem frescas; nãoestarem golpeadas e danificadas por quaisquer lesões deorigem física, mecânica ou biológica que afetam suaaparência, sem mofo e/ou bolor, a polpa e o pedúnculo(quando houver) deverão se apresentar intactos e firmes.Aspecto, cor, aroma e sabor característico do produto. Aentrega deverá ser a cada 15-20 dias, conforme necessidade.

Batata Baroa, in natura; de primeira qualidade; características físicas: tamanho, coloração uniforme, e intacto; condições higiênico sanitárias: isentos de sujidades, parasitas e larvas; sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte; legislação: conforme resolução RDC 272, de 22/09/2005, da Anvisa e suas aliterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega.

BATATA DOCE graúda selecionada, fresca, de ótima qualidade,compacta, firme, coloração uniforme, aroma, cor, típicos daespécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serãopermitidos danos que lhe alterem a conformação e aaparência. Necessita estar isenta de sujidades, parasitas,rachaduras, cortes e perfurações. Peso médio da unidade220g.

BATATA INGLESA, deverá ser da variedade Monalisa Escovada;Porte médio/grande, apresentando tamanho uniforme esuficientemente desenvolvido, sem danos de origemfísica/mecânica (rachaduras, perfurações e cortes). Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar amanipulação, o transporte e a conservação em condiçõesadequadas para o consumo mediato e imediato. As batatasdevem estar firmes, inteiras, livres de umidade externa,desprovidas de sabor e/ou odor estranhos ao produto, seremescovadas. A entrega será conforme necessidade semanal,preferencialmente na segunda-feira.

BETERRABA tamanho médio, produtos limpos, de boaqualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvidos comaspecto, aroma e sabor típicos da variedade e uniformidadeno tamanho e na cor. Não serão permitidos rachaduras,perfurações e cortes. Peso médio da unidade 220g.

BRÓCOLIS CABEÇA/AMERICANO, devendo apresentar cabeçasde cor verde escura, firmes, compactas, com granulação finae sem sinais de murcha, comestíveis, aproveitáveis, isenta dematéria terrosa, raízes, parasitas, livre de umidade efragmentos estranhos. Aspecto, cor e sabor característicos doproduto. Peso médio da unidade 550 a 650g.

CEBOLA DE CABEÇA, seca, branca, de 1ª qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, isento de sujidades, parasitas e larvas. A entrega será conforme necessidade semanal, preferencialmente na segunda-feira.

CENOURA espécie comum, tamanho médio a grande, cascalisa, integra sem fungos, consistência firme, sem indícios degerminação, maturação natural, isenta de matéria terrosa,raízes, parasitas, livres de umidade e fragmentos estranhos.Aspecto, cor e sabor característico do produto. Deve vir semrama. Peso médio da unidade 150g.

CHUCHU liso, firme inteiro, coloração verde, sem machas nacasca, tamanho médio, em perfeito estado de maturação,com casca sã, sem rupturas (lesão física ou mecânica), integracom todas as partes comestíveis aproveitáveis, isenta dematéria terrosa, raízes, parasitas, livres de umidade efragmentos estranhos. Aspectos, cor e sabor característicos deproduto. Peso médio da unidade 400g.