AQUISICAO DE GENEROS ALIMENTICIOS.

COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADOS DESCRICAO: DEVERA SER CUBOS DE 3X3X3CM, PROVENI-ENTE DE ABATE RECENTE.PROVENIENTE COXA E SOBRECO-XA DE FRANGO CONGELADO, ISENTA DE CARTILAGEM EOSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. SEM PELE,SEM SAL E SEM TEMPEROS. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBOEXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PRADOES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. NAO PODENDO APRESENTAR MAIS QUE 6% DEDESGELO.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN-

CARNE BOVINA IQF PATINHO MOIDO DESCRICAO:DEVERA SER PATINHO RESFRIADA MOIDA IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE E DEVERA CONTER NOMAIXO 5% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI-

CARNE SUINA TIPO PERNIL EM CUBOS DESCRICAO:CORTE PERNIL EM CUBOS DE 3X3X3 CM IQF,PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTE DE ANI-MAIS DA ESPECIE SUINA,ISENTA DE CARTILAGEME OSSOSNO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCES-SAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAODE SEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONE-VROSES).MANIPULADA CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI-CACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO,PRA-

CARNE BOVINA PATINHO EM CUBOS IQF DESCRICAO: DEVERA SER PATINHO RESFRIADA EM CUBOS3X3X3CM. IQFPROVENIENTE DE ABATE RECENTE E DEVERA CONTER NOMAIXO 5% DE GORDURA. PROVENIENTE DE MACHOS DA ES-PECIE BOVINA, ISENTA DE CARTILAGEM E OSSOS,NO MA-XIMO DE 3% DE APONEVROSES. DURANTE O PROCESSAMEN-TO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DESEBO EXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVRO-SES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIASPROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INS-PECAO VETERINARIA,CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA.PODERAM SER EFE-TUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADAREFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GA-RANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTEE ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENI-CO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER RO-TULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO RO-TULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FOR-MA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES:NOME E ENDERECODO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OU SISP, IDENTIFI-

FILE DE PANGA DESCRICAO: PEIXE PANGA EM FILE . CARACTERESTICASTECNICA: PRODUTO SEM ESPINHAS, CONGELADO, EMBALAGEM DE 01 A 05KG. A PORCENTAGEM DE AGUA OU GELO NAO DEVERA ULTRAPASSAR 10 % (DEZ POR CENTO) EM PESOCOM REGISTRO.CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO, SABOR:PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OS CRITERIOS E PADROES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAO VIGENTEHIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDO MANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PROVENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITAS E DEQUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM A NTA-3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRICULTURAE DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER EFETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS, MICROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS, SEMPRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOS SOBRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTO QUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIETILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESISTENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOESOBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. COMPESO LIQUIDO DE 1-5 KG. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITASCONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO, REGISTRO NO SIF OUSISP, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DEFABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDOTRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO, COM TERMO KINGDE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QU

PEITO DE FRANGO CORTE SASSAMI DESCRICAO: FILEZINHO DE PEITO DE FRANGO EM CORTESASSAMI,PROVENIENTE DE ABATE RECENTE. PROVENIENTEPEITO DE FRANGO CONGELADO ISENTA DE CARTILAGEM EOSSOS, NO MAXIMO DE 3% DE APONEVROSES. SEM PELE,SEM SAL E SEM TEMPEROS. DURANTE O PROCESSAMENTO,DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DE SEBOEXECESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES).MANIPULADA EM CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS,PRO-VINIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:ASPECTO: PROPRIO, COR: PROPRIA, ODOR: PROPRIO,SA-BOR: PROPRIO. MICROBIOLOGICAS: SERAO ADOTADOS OSCRITERIOS E PRADOES ESTABELECIDOS NA RESOLUCAORDC N.12. NAO PODENDO APRESENTAR MAIS QUE 6% DEDESGELO.HIGIENICO SANITARIO: O PRODUTO DEVERA TER SIDOMANIPULADO EM CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS PRO-VENIENTES DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPE-CAO VETERINARIA, DEVENDO SER LIVRES DE PARASITASE DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSAALTERA-LA. O PRODUTO DEVERA ESTAR DE ACORDO COM ANTA- 3 E COM AS PORTARIAS DO MINISTERIO DA AGRI-CULTURA E DA RESOLUCAO DA ANVISA. PODERAM SER E-FETUADAS OUTRAS DETERMINACOES FISICO-QUIMICAS,MI-CROBIOLOGICAS, MICROCOSPICAS OU TOXIOLOGICAS,SEM-PRE QUE TORNAR NECESSARIA A OBTENCAO DE DADOSSONRE O ESTADO HIGIENICO SANITARIO DO PRODUTOQUANDO DADA OCORRENCIA TOXIINFECCOES ALIMENTARES.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, COM VEDACAO TERMOSOLDADA, ROTULAGEM DE A-CORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMA-COES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA.COM PESO LIQUIDO DE 1 A 2 KG. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA.ROTULAGEMDO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAOCONSTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES IN-

PRESUNTO COZIDO SEM CAPA DE GORDURA EM PECA DESCRICAO: E O PRODUTO CARNEO INDUSTRIALIZADO O-BTIDO EXCLUSIVAMENTE DO PERNIL DE SUINOS, DESOS-SADO, ADICIONADO DE INGREDIENTES E SUBMETIDO APROCESSO DE COZIMENTO ADEQUADO.DEVE SER ELABORADOCOM CARNE DE PERNIL DE SUINO PROVENIENTE DE ANI-MAIS SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA,MANIPULADO SOB RIGIDAS CONDICOES DE HIGIENE. COM-POSICAO OBRIGATORIA: CARNE DE PERNIL SUINO, SAL ESALMOURA. DEVE CONTER NO MINIMO 14% DE PROTEINA14G DE PROTEINA NA PORCAO DE 100G DO PRESUNTO.COMPOSICAO OPCIONAL: AGUA, ACUCAR, MALTODEXTRINA,PROTEINA DE ORIGEM ANIMAL E/OU VEGETAL, CONDIMEN-TOS, ADITIVOS PERMITIDOS PELA LEGISLACAO.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DEINSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVETER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MI-NISTERIO DA AGRICULTURA.CARACTERISTICAS ORGANOLE-PTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA;ODOR: PRO-PRIO;SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM:PRIMARIA OU SECUN-DARIA:EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUA-LIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALADA EM SACOS PLASTICOS DE POLIE-TILENO DE MATERIAL ATOXICO TRANSPARENTES E RESIS-TENTES, ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VI-GENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. EM PECA ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COMFITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULA-GEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COMA LEGISLACAO VIGENTE,NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVE-RAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTESINFORMACOES: NOME E ENDERECO DO ABATEDOURO,REGIS-TRO NO SIF OU SISP,IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRO-DUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEM-PERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVA-CAO, PESO LIQUIDO.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, DOTADO DE BAU ISOTERMICO,COM TERMO KING,DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS. O PRODUTO DEVE SER TRANSPOR-

FERMENTO BIOLOGICO FRESCO DESCRICAO: ADITIVO ALIMENTAR COMPOSTO POR LEVEDURA E OUTROS MICRORGANISMOS UTILIZADOS EM PROCESSOSDE TECNOLOGIA ALIMENTAR QUE ENVOLVEM FERMENTACAODE ACORDO A INSTRUCAO NORMATIVA N 211/2023.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR, PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO.EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUEPRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 500 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZODE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTA DE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL.TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO REFRIGERADO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DAS MESMAS.VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SER NO MINIMO DE 30 DIAS APOS A DATA DE ENTREGA. ADATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 7 DIASANTERIOR A DATA DE ENTREGA.FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUE JUNTO COM A AMOSTRA.

MARGARINA COM SAL 500G DESCRICAO: PRODUTO COM TEOR DE GORDURA MANIMO DE10 % (DEZ POR CENTO) E MAXIMO DE 40 % (QUARENTA POR CENTO), EM FORMA DE EMULSAO ESTAVEL PLASTICA OU FLUIDA, PRINCIPALMENTE DO TIPO AGUA EM OLEO (A/O), COMPOSTO POR AGUA, OLEOS OU GORDURAS DE ORIGEM ANIMAL OU VEGETAL, PODENDO SER ADICIONADO DE OUTROS INGREDIENTES; SEGUIDO POR RESFRIAMENTO E MICRO CRISTALIZACAO DO CONTEUDO GORDUROSO, DE FORMAA PROMOVER A SOLIDIFICACAO DA MASSA DE MARGARINA;E A MARGARINA DEVE SE APRESENTAR NA FORMA DE EMULSAO ESTAVEL, OBSERVADAS AS TOLERANCIAS PREVISTASNA INSTRUCAO NORMATIVA 66/2019.A MARGARINA NAO PODERA APRESENTAR-SE COM TEOR DEGORDURA E UMIDADE DISTINTOS DOS LIMITES ESTABELECIDOS NESTA INSTRUCAO NORMATIVA, BEM COMO COM QUEBRA DA EMULSAO, EXSUDACAO OU SEPARACAO DO PRODUTOEM FASES, DEVENDO SER REPROCESSADA OU FICANDO IMPEDIDA A COMERCIALIZACAO DO PRODUTO QUANDO NESSASCONDICOES.A MARGARINA NAO PODERA APRESENTAR-SE COM TEOR DE GORDURA E UMIDADE DISTINTOS DOS LIMITESESTABELECIDOS NESTA INSTRUCAO NORMATIVA, BEM COMOCOM QUEBRA DA EMULSCO, EXSUDACAO OU SEPARACAO DOPRODUTO EM FASES, DEVENDO SER REPROCESSADA OU FICANDO IMPEDIDA A COMERCIALIZACAO DO PRODUTO QUANDONESSAS CONDICOES.HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR, PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO.EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUEPRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO.EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 500 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATARIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE INSTRUCAO NORMATIVA 66/2019, NO ROTULO DAEMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARAAS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO,DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATUR