[Portal de Compras Públicas] - CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES (CAFÉ DA MANHÃ, ALMOÇO,JANTAR E QUENTINHAS), DESTINADAS AO ATENDIMENTO DAS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS MUNICIPAIS, BEM COMO DOS PROFISSIONAIS DA SEGURANÇA PÚBLICA E DAS EQUIPES DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA QUE ATUAM EM SERVIÇO NO MUNICÍPIO (REPUBLICAÇÃO)

ALMOCO: composto por feijao, arroz, macarrao, salada, carne vermelha/frango/peixe. O fornecimento dar-se-a obrigatoriamente na modalidade de REGIME SELF-SERVICE. CRITERIO TECNICO DE EXECUCAO LOCAL: Para a execucao deste item, a empresa contratada devera disponibilizar e manter em funcionamento, estritamente na sede do municipio de Sao Domingos do Cariri - PB, um espaco fisico estruturado (tipo restaurante/refeitorio). Referido estabelecimento devera contar com instalacoes higienicosanitarias adequadas, mesas, cadeiras, balcoes termicos apropriados (quentes e frios), pratos, talheres, copos e equipe de reposicao, permitindo que os servidores municipais e os profissionais da seguranca publica se sirvam e consumam as refeicoes no proprio local. Toda a infraestrutura operacional, logistica e de pessoal correra por conta exclusiva da contratada, devendo ser respeitados rigorosamente os horarios regimentais estabelecidos pela fiscalizacao municipal.

JANTAR: composta com: arroz, macarrao, salada, carne vermelha/frango/peixe. O fornecimento dar-se-a obrigatoriamente na modalidade de REGIME SELF-SERVICE. CRITERIO TECNICO DE EXECUCAO LOCAL: Para a execucao deste item, a empresa contratada devera disponibilizar e manter em funcionamento, estritamente na sede do municipio de Sao Domingos do Cariri - PB, um espaco fisico estruturado (tipo restaurante/refeitorio). Referido estabelecimento devera contar com instalacoes higienicosanitarias adequadas, mesas, cadeiras, balcoes termicos apropriados (quentes e frios), pratos, talheres, copos e equipe de reposicao, permitindo que os servidores municipais e os profissionais da seguranca publica se sirvam e consumam as refeicoes no proprio local. Toda a infraestrutura operacional, logistica e de pessoal correra por conta exclusiva da contratada, devendo ser respeitados rigorosamente os horarios regimentais estabelecidos pela fiscalizacao municipal.

QUENTINHA: Composta por feijao, arroz, macarrao, salada, carnes (vermelha/frango/peixe). Refeicao individual acondicionada obrigatoriamente em embalagem descartavel termica (aluminio ou EPS de alta densidade), com divisorias internas para evitar a mistura dos alimentos e garantir a integridade organoleptica e a manutencao do calor. O fornecimento sera em regime de entrega direta e parcelada, devendo a contratada assegurar estrutura logistica apta a realizar a distribuicao imediata na Sede do Municipio e nas bases das equipes operacionais de seguranca publica, urgencia e emergencia que atuam em servico, nos horarios definidos pela fiscalizacao, ou ainda na modalidade de REGIME SELF-SERVICE. CRITERIO TECNICO DE EXECUCAO LOCAL: Para a execucao deste item, a empresa contratada devera disponibilizar e manter em funcionamento, estritamente na sede do municipio de Sao Domingos do Cariri - PB, um espaco fisico estruturado (tipo restaurante/refeitorio).