Constitui objeto desta licitação o registro de preços para futura e eventual aquisição de produtos de padaria diversos, lanche (x-tudo), marmitex e refeições.

REFRIGERANTE (1 LITRO)Refrigerante - Refrigerante de diversos sabores (1L). Refrigerantes de 1ª linha igual ou similar Coca-Cola, Fanta laranja e uva, Kuat, sprite e guaraná antártica. Bebidas a serem entregue quente ou gelada conforme a solicitação da secretaria requisitante.

REFRIGERANTE 2LRefrigerante - Refrigerante de diversos sabores (2L). Refrigerantes de 1ª linha igual ou similar Coca-Cola, Fanta laranja e uva, Kuat, sprite e guaraná antártica. Bebidas a serem entregue quente ou gelada conforme a solicitação da secretaria requisitante.

REFRIGERANTE DE 350 MLRefrigerante - Refrigerante de diversos sabores (350 ml). Refrigerantes de 1ª linha igual ou similar Coca-Cola, Fanta laranja e uva, Kuat, sprite e guaraná antártica. Bebidas a serem entregue quente ou gelada conforme a solicitação da secretaria requisitante.

QUEIJO TIPO MUSSARELA PEÇA/PEDAÇO OU FATIADOQUEIJO TIPO MUSSARELA PEÇA/PEDAÇO OU FATIADO - Produto obtido de leite de vaca de boa qualidade, não prensado, de consistência semidura, elástica, textura compacta, lisa, com cor amarelada, com crosta fina, odor e sabor característico, suas condições deverão estar de acordo com a Portaria 366/97 e 837/28 (MAPA), RDC 12/01, RDC 259/02, RDC 360/03, RDC 14/14 e alterações posteriores. Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pelo SIF e MAPA. Quando fatiada esta deve ter aproximadamente 20 gramas. Transportado e conservado em temperatura não superior a 8ºC, embalado em plástico inviolável, selado a vácuo ou bem lacrado, com lista de ingredientes, o peso líquido, o nome e endereço do fabricante, a data de validade e o lote de produção. Considerar-se-á imprópria a embalagem defeituosa que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração. Produto resfriado.

BOLO RECHEADOBOLO RECHEADO - Produto obtido pela mistura, batimento e cozimento de massa preparada com ingredientes adequados, devidamente recheado, contendo 3 camadas, apresentando consistência macia, massa homogênea, sem grumos, odor e sabor característicos do sabor proposto. Ingredientes Permitidos: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos pasteurizados ou frescos, leite integral, açúcar, óleo vegetal ou margarina, fermento químico, massa branca. Recheio: doce de leite ou creme e frutas como morangos ou abacaxi, conforme solicitado, e com cobertura de calda de chocolate 50%. Deve ser cremoso, espalhado de forma uniforme, representando no mínimo 15% a 20% do peso total do bolo. Não deve apresentar sinais de sinérese (separação de líquido). Restrições e Proibições: Proibida a utilização de gordura trans. Proibido o uso de corantes artificiais, conservantes químicos em excesso ou adoçantes artificiais (conforme restrições do PNAE para o público escolar). Livre de sujidades, insetos, parasitas, larvas ou fragmentos macro e microscópicos estranhos à sua composição. Aspectos Microbiológicos: O produto deve atender rigorosamente aos critérios estabelecidos pela Resolução RDC nº 724/2022 e Instrução Normativa IN nº 161/2022 da ANVISA (ou legislação que venha a sucedê-las), estando isento de Salmonella sp., estafilococos coagulase positiva e coliformes a 45°C. Acondicionamento / Embalagem: O bolo deve ser acondicionado em embalagem plástica atóxica, transparente, hermeticamente fechada, adequada para alimentos, que garanta a integridade física, química e microbiológica do produto até o momento do consumo. Observação: Pode ser solicitado em porções individuais (ex: fatias de 50g a 80g) ou em tabuleiros inteiros, a depender da solicitação.

LANCHEPÃO FRANCÊS COM PRESUNTO E QUEIJO

PRESUNTOPresunto - Fatias ou pedaço, seguindo conforme solicitação.

MORTADELA DEFUMADA - MORTADELA DEFUMADA PODENMortadela defumada - mortadela defumada podendo ser fatiada ou pedaço seguindo conforme a solicitação.