Registro de preços para futura e eventual contratação de empresa especializada para fornecimento parcelado de kits de coffee break, gêneros alimentícios para estoque e consumo programado e gêneros alimentícios refrigerados ou de curta durabilidade, destinados ao atendimento de demandas administrativas, operacionais, educacionais e institucionais da 3ª Companhia do 7º Batalhão de Bombeiros Militar, em Barra Velha/SC, conforme condições, quantidades, especificações e exigências estabelecidas neste Termo de Referência.

Kit 02 - 30 pessoas, contendo: 30 mini sanduiche frango, frios ou ricota com ervas finas) 30 gramas; 35 mini pão de queijo 15 gramas; 35 mini folhado ou esfiha (frango, carne ou pizza) 25 gramas 30 mini sonho (doce de leite, creme ou goiabada) 35 gramas; 35 bolo em fatias (chocolate, cenoura, laranja ou fubá) 50 gramas; 35 mini orelha de gato 25 gramas; 5 suco integral de laranja 1 litro. Requisitos de Qualidade e Entrega Todos os produtos deverão ser entregues frescos, próprios para consumo e produzidos, preparados, montados ou processados no mesmo dia da entrega, observando rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e a legislação sanitária vigente. Os produtos que contenham ingredientes perecíveis ou que demandem controle de temperatura, tais como sanduíches, recheios, frios, laticínios e similares, deverão ser mantidos e transportados sob refrigeração adequada, garantindo a conservação de suas características sensoriais e sanitárias até o momento da entrega. Todos os itens deverão ser entregues devidamente acondicionados em embalagens limpas, íntegras, atóxicas e apropriadas para alimentos, protegidos contra poeira, umidade, contaminações, amassamentos e demais agentes que possam comprometer sua qualidade, integridade ou segurança alimentar durante o transporte e armazenamento. Os produtos deverão apresentar aspecto, cor, aroma, textura e sabor característicos de produto recém-preparado, sendo vedada a entrega de itens com sinais de ressecamento, deterioração, fermentação inadequada, vencimento próximo, manipulação inadequada ou qualquer condição que comprometa sua qualidade para consumo. Validade: os produtos deverão possuir prazo de consumo compatível com a data do evento, sendo obrigatória a entrega em condições adequadas para consumo imediato.

Kit 03 - 60 pessoas, contendo: 90 mini sanduiche (frango, frios ou ricota com ervas finas) 30 gramas; 80 mini pão de queijo 15 gramas; 80 mini folhado ou esfiha (frango, carne ou pizza) 25 gramas; 40 mini sonho (doce de leite, creme ou goiabada) 35 gramas; 65 bolo em fatias (chocolate, cenoura, laranja ou fubá) 50 gramas; 45 mini orelha de gato 25 gramas; 10 suco integral de laranja 1 litro. Requisitos de Qualidade e Entrega Todos os produtos deverão ser entregues frescos, próprios para consumo e produzidos, preparados, montados ou processados no mesmo dia da entrega, observando rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos e a legislação sanitária vigente. Os produtos que contenham ingredientes perecíveis ou que demandem controle de temperatura, tais como sanduíches, recheios, frios, laticínios e similares, deverão ser mantidos e transportados sob refrigeração adequada, garantindo a conservação de suas características sensoriais e sanitárias até o momento da entrega. Todos os itens deverão ser entregues devidamente acondicionados em embalagens limpas, íntegras, atóxicas e apropriadas para alimentos, protegidos contra poeira, umidade, contaminações, amassamentos e demais agentes que possam comprometer sua qualidade, integridade ou segurança alimentar durante o transporte e armazenamento. Os produtos deverão apresentar aspecto, cor, aroma, textura e sabor característicos de produto recém-preparado, sendo vedada a entrega de itens com sinais de ressecamento, deterioração, fermentação inadequada, vencimento próximo, manipulação inadequada ou qualquer condição que comprometa sua qualidade para consumo. Validade: os produtos deverão possuir prazo de consumo compatível com a data do evento, sendo obrigatória a entrega em condições adequadas para consumo imediato.

CAFÉ TORRADO E MOÍDO, TIPO TRADICIONAL 500 g, conforme Características Técnicas deste termo de referência. Café torrado e moído, torra média, acondicionado em embalagem de alto desempenho contendo 500 g, hermeticamente fechada, com sistema de fechamento a vácuo, confeccionada em material laminado com barreira contra umidade, oxigênio e luz, possuindo camada interna metalizada ou aluminizada, adequada à preservação das características sensoriais e da qualidade do produto durante todo o prazo de validade. O produto deverá ser classificado na categoria Tradicional ou Superior, possuindo Certificado de Qualidade ABIC vigente ou certificação equivalente que comprove a qualidade do produto. Deverá ser constituído por grãos de café selecionados, apresentando aroma característico, sabor agradável, coloração uniforme e ausência de sabores ou odores estranhos. O produto deverá ser isento de impurezas, matérias estranhas, substâncias nocivas à saúde, sinais de umidade excessiva, fermentação, ranço ou quaisquer defeitos que comprometam sua qualidade ou segurança para consumo. A embalagem deverá estar íntegra, lacrada de fábrica e conter identificação do fabricante, número do lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e demais informações exigidas pela legislação vigente. O produto deverá possuir validade mínima de 12 (doze) meses e apresentar, na data da entrega, no mínimo 75% do prazo total de validade estabelecido pelo fabricante. A Administração poderá exigir do licitante provisoriamente vencedor a apresentação de amostra para avaliação e verificação da conformidade do produto com as especificações estabelecidas neste Termo de Referência. O recebimento ficará condicionado à conferência das especificações técnicas, podendo ser recusados produtos que apresentem embalagem violada, ausência de sistema de vedação a vácuo, avarias, alterações sensoriais, qualidade inferior ao padrão especificado, desconformidade com as exigências deste Termo de Referência ou qualquer condição que comprometa sua adequada...

Açúcar refinado, embalagem de 1 kg. Características Técnicas: Produto processado da cana-de-açúcar com moagem refinada, amorfo, isento de fermentações, de matéria terrosa, de parasitas e detritos animais ou vegetais, tendo aspecto próprio do tipo do açúcar, cor própria, cheiro próprio e sabor doce. Embalagem primária: Sacos de polietileno leitoso ou transparente, pacotes de 1 kg. Data de fabricação: Máximo de 60 dias anteriores ao ato da entrega. Marcas referência: Doçula, União, Caravelas ou similar. OBS.: não vale prazo de validade da safra e, sim, o do produto, a contar da data de sua fabricação.

Leite UHT integral (longa vida), embalagem de 1 litro. Características Técnicas: Leite ultrapasteurizado (UHT), integral ou padronizado, com teor mínimo de 3,0% (três por cento) de gordura. Embalagem: longa vida (Tetra Pak) com 1000 ml. Registro no Ministério da Agricultura. Data de fabricação: máximo de 30 dias anteriores ao ato da entrega. Marcas referência: Ninho, Batavo, Elegê ou similar.

Achocolatado em pó, embalagem de 400 g ou superior. Obtido pela mistura de: cacau em pó solúvel, açúcar refinado, extrato de malte e/ ou maltodextrina, podendo conter sal, leite em pó e/ou soro de leite, vitaminas e minerais, além de outras substâncias alimentícias aprovadas que caracterizem o produto, as quais devem ser mencionadas. O produto deverá estar isento de soja e derivados, exceto lecitina de soja, e de farinhas e/ou espessantes na sua formulação. Não deverá conter corantes e conservadores. Embalagens: primária - rígida (lata), de 400g. A embalagem primária do produto deverá ser lata de folha de flandres membranizadas e gaseificadas, vedadas hermeticamente. Além da vedação hermética, a embalagem primária deverá possuir sobre-tampa de encaixe na borda da lata, de polietileno linear de média densidade, natural, atóxico, inodoro, próprio para entrar em contato direto com o alimento. A sobre-tampa não deverá apresentar rebarbas, sujidades, manchas ou falhas de injeção, e não poderá estar deformada por ação mecânica de forma que comprometa a vedação adequada da lata. Para o peso líquido do produto, serão observados os critérios de tolerância constantes na Portaria do INMETRO nº 74, de 25/05/95. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazenamento do mesmo. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente (Resolução RDC n.º 259/02, ANVISA/MS, Resolução RDC n.º 360, de 23/12/03, ANVISA/MS, Portaria n.º31 de 13/01/98, SVS/MS e Lei Federal nº 8.078, de 11/09/90 - Código de Defesa do Consumidor). Legislação: de acordo com a legislação vigente, em especial, a Resolução RDC nº 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Resolução - RDC nº 175 de 08/07/03, ANVISA/MS, Resolução nº 387 de 05/08/99, ANVS/ MS, Resolução RDC nº 259/02, ANVISA/MS, Resolução RDC nº 360, de 23/12/03, ANVISA/MS e Resolução 12/78 da CNNPA.

Biscoito doce tipo Maisena, produzido à base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, apresentando formato uniforme, textura crocante e sabor característico. O produto deverá estar íntegro, sem sinais de umidade, mofo, quebra excessiva ou deterioração. Acondicionado em embalagem original do fabricante, hermeticamente fechada, contendo entre 350g e 400 g, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade e informações nutricionais. Validade mínima de 6 (seis) meses na data da entrega.

Biscoito salgado tipo cream cracker, produzido à base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, contendo ingredientes permitidos pela legislação vigente, apresentando textura crocante, coloração uniforme e sabor característico. O produto deverá estar íntegro, isento de umidade, mofo, odores estranhos, matérias estranhas ou quaisquer sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem original do fabricante, hermeticamente fechada, contendo entre 350 g e 400 g, com identificação do fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade e informações nutricionais, conforme legislação aplicável. Validade mínima de 6 (seis) meses na data da entrega. Especificação complementar: O produto deverá apresentar, no mínimo, 85% de biscoitos íntegros em relação ao conteúdo total da embalagem, admitindo-se apenas quebras decorrentes do transporte e manuseio normais, desde que não comprometam a qualidade do produto. Deve possuir características compatíveis com produtos de primeira linha comercializados no mercado nacional.

Água mineral natural sem gás, própria para consumo humano, obtida diretamente de fonte autorizada, acondicionada em garrafa plástica descartável PET contendo 500 ml, transparente, íntegra, lacrada de fábrica e sem sinais de violação. O produto deverá atender integralmente às normas sanitárias e regulamentações vigentes aplicáveis à água mineral natural, apresentando características físico-químicas e microbiológicas adequadas para consumo. A embalagem deverá conter identificação da fonte, nome do fabricante, composição química quando exigida, lote, data de envase e prazo de validade. O produto deverá ser entregue em perfeitas condições de armazenamento e conservação, livre de amassamentos, rachaduras ou vazamentos.