Aquisição de Carnes e Frios, para atender às necessidades da Secretaria Municipal de Administração e Planejamento e demais Secretarias do Município de Aragoiânia, para o ano de 2026.

Bacon: embalado a vaacute;cuo em saco plaacute;stico transparente e atoacute;xico elaborado a partir de mateacute;ria prima de 1ordf; qualidade ndash; contendo identificaccedil;atilde;o do produto, marca, prazo de validade, peso e registros de acordo com a legislaccedil;atilde;o, com as Portarias do Ministeacute;rio da Agricultura eou Ministeacute;rio da Sauacute;de e ou carimbos de inspeccedil;atilde;o de SIF, validade miacute;nima de 30 dias a partir da data de entrega o produto deve apresentar odor caracteriacute;stico. Embalagem de no maacute;ximo 2kg.

Carne bovina 1ordf; qualidade coxatilde;o mole corte: Bife Resfriada, limpa, em bifes de no miacute;nimo 5mm de espessura e maacute;ximo 7mm, sem nervura, sem pelanca, aspecto proacute;prio, natilde;o amolecida nem pegajosa, cor proacute;pria, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor proacute;prio. Entregue em embalagem primaacute;ria: embalagem em filme PVC ou em saco plaacute;stico transparente, polietileno, termo soldada, atoacute;xica, incolor, apropriada ao uso da retida do ar, contendo identificaccedil;atilde;o do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do Ministeacute;rio da Agricultura, DIPOA nordm;. 304 de 22041996 e nordm;. 145 de 220498, Resoluccedil;atilde;o da Anvisa nordm;. 105 de 190599 e Vigilacirc;ncia Sanitaacute;ria. Embalagem preferencialmente de 02 kg. A embalagem deveraacute; conter externamente os dados de identificaccedil;atilde;o, procedecirc;ncia, nuacute;mero de lote, data do abate, prazo de validade, identificaccedil;atilde;o do fornecedor e origem do abatedouro, nuacute;mero do registro no Ministeacute;rio da Agricultura e carimbo da inspeccedil;atilde;o do SIE ou SIF.

Carne bovina 1ordf; qualidade aceacute;m corte: Iscas Resfriada, limpa, aspecto proacute;prio, natilde;o amolecida nem pegajosa, cor proacute;pria, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor proacute;prio. Entregue em embalagem primaacute;ria: plaacute;stica, polietileno, termo soldada, atoacute;xica, incolor, apropriada ao uso da retida do ar, embalagem secundaacute;ria: caixa de papelatilde;o lacrada com fita gomada, de modo a garantir a resistecirc;ncia a danos durante o transporte e armazenamento. Os pacotes devem ser etiquetados, com dizeres do nome do produto, origem, peso, data de empacotamento, acompanhada de lado do Oacute;rgatilde;o Fiscalizador Sif ou Sie, que permite a empresa licitante a produzir o objeto licitado dentro destas especificaccedil;otilde;es. Os pacotes devem conter no miacute;nimo 1 kg e maacute;ximo 2 kg, devendo ser transportados em veiacute;culo proacute;prio para transporte de carnes.

Carne bovina fresca sem osso moiacute;da tipo aceacute;m ou patinho, fresca, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeccedil;atilde;o veterinaacute;ria, produto sem osso, sem pele, devendo apresentar coloraccedil;atilde;o vermelhovivo, odor caracteriacute;stico e aspecto proacute;prio natilde;o amolecido e nem pegajosa. Isento de: excesso de gordura teor maacute;ximo permitido na legislaccedil;atilde;o, cartilagem e aponervose, coloraccedil;atilde;o arroxeada, acinzentada e esverdeada, vestiacute;gios de descongelamento, odor forte e desagradaacute;vel, parasitas, sujidades, larvas e qualquer substacirc;ncia contaminante. Acondicionado em embalagem de polietileno atoacute;xica, transparente e resistente, agrave; vaacute;cuo, peso liacute;quido de 1 ou 2 kg, contendo na embalagem a identificaccedil;atilde;o do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspeccedil;atilde;o do oacute;rgatilde;o competente e data de embalagem. Validade miacute;nima de 06 seis meses, a contar da data de entrega

Carne bovina de 1ordf; qualidade lagarto: resfriada, cor vemelho vivo, sem tecido tendioso e membranosos, odor caracteriacute;stico, apresentado em PECcedil;A, em tamanho uniforme, resfriados e embalados aacute; vaacute;cuo, sem aparas, com gorduras dentro da permissatilde;o da legislaccedil;atilde;o vigente, membranas, sebos e tendotilde;es. Os pacotes devem ser etiquetados, com dizeres do nome do produto, origem, peso, data de empacotamento, acompanhada de lado do Oacute;rgatilde;o Fiscalizador Sif ou Sie, que permite a empresa licitante a produzir o objeto licitado dentro destas especificaccedil;otilde;es. Embalagem primaacute;ria: plaacute;stica, polietileno, termo soldada, atoacute;xica, incolor, apropriada ao uso da retida do ar. Os pacotes devem conter no miacute;nimo 1 kg e maacute;ximo 2 kg. Embalagem secundaacute;ria: caixa de papelatilde;o lacrada com fita gomada, de modo a garantir a resistecirc;ncia a danos durante o transporte e armazenamento.

CARNE BOVINA SEM OSSO TIPO ALCATRA cortada em CUBOS pequenos de aproximadamente 2,5 cm, limpa, aspecto proacute;prio, natilde;o amolecida nem pegajosa, cor proacute;pria, sem manchas esverdeadas ou pardacentas,odor proacute;prio,livre de gordura aparente, e substacirc;ncias estranhas que sejam improacute;prias para o consumo e que alterem suas caracteriacute;sticas naturais fiacute;sicas, quiacute;mica, organoleacute;pticas cor, cheiro, sabor. Dever estar fresco, resfriado para processarcortar. Congelar adequadamente e entregar em embalagens de polietileno atoacute;xico com 2 kg do produto por pacote. Roacute;tuloetiqueta especificando: Nome do fornecedor, produto, peso, procedecirc;ncia nome do Frigoriacute;fico com SIM, SIP ou SIF e data que foi processadocortada. Obrigatoacute;rio ser produto com registro de inspeccedil;atilde;o sanitaacute;ria. O transporte eacute; necessaacute;rio ser em local refrigerado ou caixas teacute;rmicas devidamente higienizadas. Fornecedor precisa ter laudo da vigilacirc;ncia sanitaacute;ria.

CARNE BOVINA MOIacute;DA TIPO PATINHO: moiacute;do duas vezes, em pente fino, aspecto proacute;prio, natilde;o amolecido e nem pegajosa, cor proacute;pria sem manchas esverdeadas ou pardacentas, cheiro e sabor proacute;prio, com ausecirc;ncia de sujidades, parasitos e larvas sem ou com miacute;nimo de gordura aparente, Devendo conter no maacute;ximo 10 de gordura, deve ser isenta de cartilagens e de ossos, refrigerada e fresca para moer e congelar adequadamente para entregar. Isenta de aditivos ou substacirc;ncias estranhas que sejam improacute;prias para consumo e que alterem suas caracteriacute;sticas naturais fiacute;sicas, quiacute;micas, organoleacute;pticas cor, cheiro, sabor. Apresentaccedil;atilde;o em embalagem de polietileno atoacute;xico transparente contendo 2 kg do produto. Etiqueta especificando: nome do fornecedor, produto, peso e procedecirc;ncia nome do Frigoriacute;fico com SIP ou SIM ou SIF e data que foi processado moiacute;do. Obrigatoacute;rio ser produto com registro de inspeccedil;atilde;o sanitaacute;ria. O transporte eacute; necessaacute;rio ser em local refrigerado ou em caixas teacute;rmicas devidamente higienizadas. Fornecedor precisa ter laudo da vigilacirc;ncia sanitaacute;ria

Carne de Sol, bovina tipo coxatilde;o duro, submetida a processo de conservaccedil;atilde;o por meio de cura salga e desidrataccedil;atilde;o pela adiccedil;atilde;o de sal.com aspecto, cor, cheiro e sabor proacute;prio, isento de aditivos ou substacirc;ncias estranhas que sejam improacute;prias ao consumo e que alterem suas caracteriacute;sticas naturais fiacute;sicas, quiacute;micas e organoleacute;pticas. Acondicionado em saco atoacute;xico transparente, resistente;