Contratação de empresa para aquisição de hortifrutigranjeiros destinados ao preparo da alimentação nas Unidades Escolares, incluindo o atendimento ao ensino em Tempo Integral, CEMEIs e ao Projeto Educarte da Rede Municipal de Ensino de São José da Lapa, também para atender as demandas alimentares do Lar das Crianças, visando garantir alimentação adequada, balanceada e nutritiva às crianças e adolescentes acolhidos, pela instituição, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.

BATATA DOCE in natura, graúda, uniforme, de primeira qualidade. Aspecto, aroma e sabor típico da variedade com uniformidade no tamanho e cor. Isenta de pragas e materiais terrosos. Sem brocas.

CORANTE 01KG corante/colorau, em pacote de 1kg, produto obtido do pó do urucum com a mistura de fubá. Pó fino, de coloração avermelhada, sem presença de sujidade ou matérias estranhas. (validade mínima de 3 meses a contar a partir da entrega).

POLPA DE FRUTA - SABOR MARACUJA pct. c/ 01 kg, congelada, selecionada, isenta de contaminação; acondicionadas em saco plástico polietileno de 01kg. Constar a data de fabricação, prazo de validade de, no mínimo, 06 meses e nº do registro do mapa.

ABOBORA MORANGA in natura, porte médio/grande, com tamanho uniforme e suficientemente desenvolvido, apresentando boa qualidade, fresca, compacta e firme. Livre de enfermidades e defeitos graves que alterem a conformação e aparência, sem lesões de origem física ou mecânica (rachaduras, perfurações, cortes). Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Livre de sujidades, matéria terrosa, parasitas e insetos.

CENOURA in natura, de ótima qualidade, uniformes em coloração e tamanho, próprias da variedade, colhidas no ponto ideal de maturação, firmes, íntegras e bem formadas. Livre de enfermidades, sem danos físicos ou mecânicos que comprometam sua aparência, isenta de terra, umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, e sem corpos estranhos aderidos, apresentando aroma, cor e sabor típicos da espécie, em perfeito estado para consumo.

PIMENTAO VERDE In natura, tipo verde, deve estar suficientemente desenvolvido, com aspecto, aroma e sabor característicos da variedade, apresentando coloração verde uniforme, casca lisa, firme, brilhante e íntegra. Devem ter formato regular, com paredes grossas e sem deformações. Devem ser próprios para o consumo, isentos de pragas, enfermidades, danos mecânicos ou fisiológicos, rachaduras, manchas escuras, sinais de murchamento, deterioração ou contaminações. Devem estar limpos, livres de terra, resíduos vegetais ou quaisquer substâncias estranhas, sem umidade excessiva, e acondicionada de forma adequada, que preserve sua integridade, frescor e qualidade visual e sensorial.

BETERRABA S/ FOLHA in natura, ótima qualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvidas com aspecto, aroma, sabor típicos da variedade, uniformidade no tamanho e cor. A beterraba deve ser própria para o consumo desenvolvida com o tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie, estar livre de enfermidades, sujidades e matéria terrosa.

COUVE in natura, de ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes sem traços de descoloração, intactas, firmes e bem desenvolvidas.