[LICITANET] - AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DIRETAMENTE DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL OU SUAS ORGANIZAÇÕES, A NÍVEL LOCAL DESTINADA AS COMUNIDADES INDÍGENAS, PARA ATENDIMENTO DOS ALUNOS INDÍGENAS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE TABATINGA/AM

AÇAÍ PRONTO PARA O CONSUMO: produto líquido grosso (viscoso) de cor roxa, com cheiro característico e natural, não fermentado, não alcóolico, sem aditivos químicos de qualquer natureza, preparada com frutas sadias, limpas e isentas de parasitas. Embalagem de 1 litro plástico ou de PET de 2 litros em bom estado de conservação e limpo para uso. Deve ser produzido e entregue no máximo 1:00 antes do horário de ser servido, conforme horário estipulado no cardápio exposto na escola. Respeitando as orientações da Nota Técnica N03/2020/6aCCR/MPF-AM).

ARAÇÁ: De 1ª qualidade, in natura, aspecto globoso, tamanho médio a grande, com polpa firme e intacta, casca firme, viçosa e livre de odor estranho, não deverá, bem como, estar golpeado e danificado por quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica que afetam sua aparência e sabor. Livre de sujidades, parasitas e larvas. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas ao consumo. Frutos com 70 a 80 de maturação. De colheita recente.

BANANA MAÇÃ OU PRATA: Casca íntegra, sem fungo e machucados, isenta de sujidades e objetos estranhos, de 1ª qualidade, regional, in natura, própria ao consumo humano, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos do manuseio e transporte, acondicionados em pencas. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas ao consumo. Frutos com 70 a 80 de maturação. De colheita recente.

BANANA PACOVÃ: Casca íntegra, sem fungo e machucados, isenta de sujidades e objetos estranhos, de 1ª qualidade, regional, in natura, própria ao consumo humano, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos do manuseio e transporte, acondicionados em pencas. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas ao consumo. Frutos com 70 a 80 de maturação. De colheita recente.

BATATA CARÁ: Graúda selecionada, in natura, livre de fungos, sem indícios de germinação, o produto deverá apresentar consistência firme, não deverá apresentar perfurações, coloração não característica, machucados. Unidade de fornecimento: em Kg. Produto próprio para o consumo humano. Reposição do produto em casos de inconformidades. De colheita recente.

CASTANHA DO BRASIL: Deve ser retirada do ouriço, retirada a casca. A castanha deve estar limpa, sem sujidades ou parasitas na superfície. Embaladas em sacos plásticos transparentes, que permitam a manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Cor e sabor próprios da espécie e em conformidade com a Nota Técnica N03/2020/6ªCCR/MPF.

CHEIRO VERDE (composto por cebolinha de palha e coentro): De 1ª qualidade, regional, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas ao consumo. Com folhas firmes, viçosas, de cor verde brilhante, com coloração e tamanho uniformes e típicos da variedade, livre de sujidades, parasitas e larvas aderentes à superfície. De colheita recente. Entregue em saco plástico transparente contendo em média 250g.

CUPUAÇÚ FRUTO: de 1º qualidade regional, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para consumo. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

FARINHA AMARELA REGIONAL: farinha granulada de mandioca torrada, de 1ª qualidade, caroços pequenos e uniformes, sem fiapos ou insetos torrados e demais sujidades, empacotada em embalagem plástica resistente transparente de 01 kg. De preparo recente. Em conformidade com a NOTA TÉCNICA N03/2020/6aCCR/MPF- AM).