Aquisição de gêneros alimentícios destinados ao fornecimento de alimentação à delegação da Secretaria Municipal de Esportes e Lazer durante a participação nos Jogos Regionais 2026.

Carne bovina costela, cortada em pedaços uniformes com aproximadamente 7cm de comprimento, sem perca (sem água, sem sangue e sem sebo), resfriada com temperatura entre 1°C e 5°C, aprovada pelos órgãos de fiscalização, embalado adequadamente.

Carne bovina coxão mole em bife de aproximadamente 120g, resfriado (de 1°C à 4°C), sem perca (sem água, sangue, gordura ou sebo), resfriado, aprovada pelos órgãos de fiscalização, embalada adequadamente em plástico transparente atóxico. Com rotulagem específica.

Carne bovina coxão mole em isca fina: sem perca (sem água, sem sangue e sem sebo), resfriado, de acordo com a NTA 3, embalada adequadamente.

Carne bovina lagarto em peça com peso entre 1200 a 1500g, fibras longas, magras, formato alongado e bem definido, cor clara: sem perca (sem água, sem sangue e sem sebo), resfriado, embalada adequadamente.

Carne bovina moída: acém, carne resfriada (temperatura entre +1ºC e +4ºC), contendo no máximo 5% do peso em sebo e gordura, embalado em material plástico adequado e identificado.

Coxa e sobre coxa de frango desossada, congelada, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, carne não amolecida nem pegajosa, acondicionado em saco plástico polietileno, transparente atóxico. O produto deve conter selo de inspeção e suas condições deverão estar de acordo com a Portaria DAS-210, de 10 de novembro de 1998.

Filé de peito de frango (sem pele e sem osso), resfriado, com temperatura entre 0°C e 4°C, embalado adequadamente em saco atóxico, aprovado pelos órgãos de fiscalização e com identificação.

Filé de peixe de Tilápia. Superfície limpa, com pigmentação característica da espécie, musculatura firme e íntegra, sem pele, sem espinhos, congelado, embalados adequadamente em plástico atóxico, com rotulagem específica e selo de inspeção. Deverá estar de acordo com a instrução normativa 21, de 31 de maio de 2017.

Linguiça calabresa defumada, obtida exclusivamente de carne suína, curado, adicionado de ingredientes, devendo ter o sabor picante característico da pimenta calabresa submetidas ou não ao processo de estufagem ou similar para desidratação e ou cozimento, embalada em embalagem atóxica.