Seleção pública destinada à aquisição de gêneros alimentícios oriundos da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural ou de suas organizações, para atendimento da alimentação escolar dos alunos matriculados na Rede Municipal de Ensino de Boca da Mata/AL, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Termo de Referência.

ABÓBORA. Especificação: Abóbora De primeira qualidade; Consistência firme, casca sem furos, rachaduras ou manchas escuras. Polpa vermelha e tenra;Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa; Referência: Tamanho pequeno (2,0 a2,3kg)

ABOBRINHA.. Especificação: ABOBRINHA: de primeira qualidade; tamanho e coloração uniformes; isenta de material terroso e umidade externa anormal; sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte. APRESENTAÇÃO: acondicionados em caixas, atendendo aos padrões de embalagem de acordo com a legislação vigente. Peso médio entre 335g a 380g

AÇÚCAR CRISTAL. Especificação: Na cor branca, sacarose de cana-de-açúcar. Textura fina e coloração branca. Isento de impurezas e empedramento. Validade mínima de 6 (seis) meses a contar da data de entrega do produto. Embalagem/transporte: Embalagem plástica, atóxica, de cor opaca, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Peso = 1 Kg. Embalagem de mercado que preserve a integridade e qualidade do produto.

ALFACE LISA/CRESPA/AMERICANA. Especificação: ALFACE LISA/CRESPA/AMERICANADeve proceder de espécie genuína e sã; satisfazer as seguintes condições mínimas: ter atingido o grau de evolução completa do tamanho para fins comerciais; ter atingido grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo; não estar golpeada e danificada por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica que afetem sua aparência. As folhas/inflorescências deverão se apresentar intactas e firmes; estarem isentas de substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa, parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e nas embalagens), umidade externa anormal, odor e sabor estranhos, enfermidades. Embalagem/ transporte: Devem ser transportadas em monoblocos plásticos/caixas plásticas, garantindo a conservação do produto. A embalagem do produto deverá ser em sacos plásticos resistentes transparentes, conforme quantidade solicitada.

Arroz Branco - Tipo 1. Especificação: Tipo 1; Embalagem íntegra; longo, fino, sem sujidades, parasitas, larvas e bolores; Constituído de grãos inteiros, acondicionados em saco plástico atóxico e transparente; Rótulo contendo: identificação do produto, ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação; O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses da entrega. Referência: Embalagem de 1kg.

ARROZ PARBOLIZADO POLIDO - TIPO 1 - 01 KG. Especificação: ARROZ PARBOLIZADO POLIDO - TIPO 1 - (arroz parboilizado polido grão longo tipo 1, novo, primeira qualidade. Acondicionado em pacote contendo, no mínimo, 01 kg de peso líquido, com identificação de produto, contendo data de fabricação, marca e prazo de validade mínimo de 12 meses.)

BANANA PRATA. Especificação: Deve ser procedente de espécie genuína e sã; satisfazer ás seguintes condições mínimas: ser fresca e sã; ter atingido o grau máximo de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadas para o consumo; ter atingido o perfeito estado de desenvolvimento para sua espécie e variedade para fins comerciais; não estar golpeada ou danificada por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica que afetem sua aparência; a polpa e o pedúnculo (quando houver) deverão se apresentar intactos e firmes. Estar isenta de: substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície, parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ou embalagens), umidade externa anormal, resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e sabores estranhos, enfermidades.Classe ou Comprimento: De acordo com o comprimento do fruto, a banana deverá apresentar o comprimento maior que 12 centímetros e menor que 18 centímetros, e o calibre dos frutos entre 28 mm a 32 mm. Devem ser transportados em monoblocos plásticos/caixas plásticas, garantindo a conservação do produto.

BATATA INGLESA. Especificação: Deve ser procedente de espécie genuína e sã e satisfazer ás seguintes condições mínimas: ser fresca e sã; ter atingido o grau máximo de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e o armazenamento em condições adequadas para o consumo; ter atingido o perfeito estado de desenvolvimento para sua espécie e variedade para fins comerciais; não estar golpeada ou danificada por quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica que afetem sua aparência; a polpa e o pedúnculo (quando houver) deverão se apresentar intactos e firmes. Estar isenta de: substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície, parasitos, larvas e outros animais (nos produtos e/ou embalagens), umidade externa anormal, resíduos de defensivos agrícolas e/ou outras substâncias tóxicas, odores e sabores estranhos, enfermidades. Embalagem/transporte: Saco com 50 kg, com ausência de sujidades, parasitas e larva).

BEBIDA LÁCTEA SABOR MORANGO.. Especificação: BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM POLPA DE FRUTA MORANGO, SORO DE LEITE E/OU SORO DE LEITE RECONSTITUÍDO, AÇÚCAR, AMIDO MODIFICADO, GORDURA VEGETAL PREPARADO DE MORANGO (POLPA DE MORANGO SEM SEMENTES, AÇÚCAR CRISTAL, CONSERVANTE SORBATO DE POTÁSSIO, ESPESSANTES ALGINATO DE PROPILENOGLICOL E GOMA XANTANA,ESTABILIZANTE PECTINA,ESTABILIZANTE AMIDO MODIFICADO, CORANTE NATURAL CARMIM DE COCHONILHA, AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL DE MORANGO E ÁGUA POTÁVEL), AROMA ARTIFICIAL DE MORANGO,ESPESSANTE GELATINA,CORANTE NATURAL CARMIM DE COCHONILHA, EDULCORANTES ARTIFICIAS (CILAMATO DE SÓDIO, SACARINA DE SÓDIO E ACESSULFAME K) E CULTURAS LÁCTEAS. REFERÊNCIA: EMBALAGEM DE 900ML.