Aquisição de Gêneros Alimentícios da Agricultura Familiar

Abacaxi perola, Abacaxi perola: Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo. Estar livre de insetos e sujidades. Isento de qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Sem manchas, defeitos na casca, mofos e partes podres. Peso médio de 800 gramas por unidade.

Abóbora madura, Abóbora madura: tipo pescoço de boa qualidade, tamanho médio, coloração da polpa alaranjada ou amarelada, firme, com textura levemente granulosa e sabor adocicado. Isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

Abobrinha Verde Extra, Abobrinha Verde Extra: Frutos uniformes, sem defeitos, com brilho intenso e tamanho padrão, procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, recém colhida, livre de fertilizantes, sujidades e danos por lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão permitidas rachaduras, perfurações, cortes, mofos e partes podres.

Acelga extra, Acelga extra: Recém-colhidas, devem ser viçosas, firmes e intactas, brilhantes e de coloração intensa (verde), talos longos, espessos e crocantes. Isenta de sinais de deterioração, material terroso, sujidades, parasitas e larvas. Sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Tamanho médio e uniforme, com peso médio de 500 gramas.

Alface crespa extra, Alface crespa extra: Recém-colhidas, folhas sem traços de descoloração turgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas, bordas crespas, textura macia e crocância média. Coloração: Verde clara a verde intensa, com variedades roxas. Livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, insetos e danos por lesão de origem física ou mecânica que afete sua aparência.

Alho graúdo natural, Alho graúdo natural extra: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Aparência: Bulbos íntegros, limpos, firmes e bem formados; tamanho e coloração uniformes. Película/Casca: Seca, cor característica da cultivar branca, envolvendo completamente os bulbilhos (dentes), sem pontos de bolores, parasitas ou larvas. Deve atender a Portaria 242/1992 do Ministério da Agricultura. Isento de material terroso ou sujidade, livre de brotos, defeitos e lesões de origem física ou mecânica (rachaduras, perfurações e cortes) e de substâncias tóxicas ou nocivas.

Amora preta, Amora preta: Fruto de sabor doce-ácido, cor vermelho escuro a preto intenso quando maduro. Deve suportar o transporte e a manipulação, com firmeza adequada para consumo imediato ou a curto prazo. Sem danos por lesão de origem física ou mecânica; livre de resíduos de fertilizantes e pragas.

Banana nanica, Banana nanica extra: Fruto de 1ª qualidade, Casca: Fina, de cor verde-esverdeada quando imatura e amarela intensa quando madura, limpa, firme e intacta. Polpa: Macia, branca-creme, doce e aromática. Tamanho: Frutos alongados e encurvados, variando geralmente de 15 a 24 cm de comprimento. Peso médio: 120 gramas. Maturação: Deve suportar o transporte e a manipulação, com firmeza adequada para consumo imediato ou a curto prazo. Sem danos por lesão de origem física ou mecânica; livre de resíduos de fertilizantes e pragas.

Caqui - Grupo Fuyu, Caqui - Grupo Fuyu (Doce): Formato globoso achatado. Polpa firme, cor amarelo-alaranjado ou avermelhado intenso. Maturação: Deve suportar o transporte e a manipulação, com firmeza adequada para consumo imediato ou a curto prazo. Sem danos por lesão de origem física ou mecânica; livre de resíduos de fertilizantes e pragas.