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Fermento biológico seco. Produto obtido de culturas puras de leveduras (Saccharomycescerevisias) por procedimento tecnológico adequado. O produto deverá ser fabricado com matérias-primas em perfeito estado sanitário isentos de matérias terrosas e detritos vegetais e animais. O produto não deverá conter substâncias estranhas à sua composição. Não deverá possuir cheiro, mofo e sabor amargo. Umidade máxima 12% p/p. Embalagem primária: embalagem em torno de 500gramas. A rotulagem deve atender a legislação vigente. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçada informando o conteúdo na parte externa. Validade mínima: 12 meses a partir da data de fabricação e 06 meses a partir da data de entrega.