[LICITANET] - REGISTRO DE PREÇO PARA CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA FUTURA E EVENTUAL FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS, MARMITEX, LANCHES E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS PREPARADOS, VISANDO ATENDER ÀS NECESSIDADES DA CÂMARA MUNICIPAL DE OEIRAS DO PARÁ/PA.

MARMITEX TIPO II: EMBALAGEM COM PESO ESTIMADO DE 800G A 1000G, CONTENDO NO MÍNIMO: ARROZ, FEIJÃO, FAROFA, MACARRÃO OU PURÊ; UM TIPO DE PROTEÍNA TIPO PEIXE; UM TIPO DE SALADA (CRUA, REFOGADA, COZIDA OU FOLHA); UM TIPO DE LEGUME (CRU, REFOGADO, FRITO OU COZIDO).

REFEIÇÃO TIPO I: CARDÁPIO CONTENDO NO MÍNIMO: ARROZ, FEIJÃO BRANCO, FEIJÃO PRETO, FAROFA, MACARRÃO, PROTEÍNA (CARNES: BOVINA, SUÍNA E FRANGO), OVO FRITO, SALADAS E LEGUMES DE TIPOS VARIADOS.

REFEIÇÃO TIPO II: CARDÁPIO CONTENDO NO MÍNIMO: ARROZ, FEIJÃO BRANCO, FEIJÃO PRETO, FAROFA, MACARRÃO, PROTEÍNA TIPO PEIXE, OVO FRITO, SALADAS E LEGUMES DE TIPOS VARIADOS.

BOLO RECHEADO E CONFEITADO COM CHANTILLY: BOLO DE CONFEITARIA, COM MASSA MACIA, RECHEIO EM SABOR VARIADO E COBERTURA/CONFEITARIA COM CHANTILLY. DEVERÁ APRESENTAR ACABAMENTO ADEQUADO, BOA APARÊNCIA, SABOR CARACTERÍSTICO, TEXTURA UNIFORME E INGREDIENTES DE BOA QUALIDADE. O PRODUTO DEVERÁ SER ENTREGUE EM EMBALAGEM APROPRIADA, PROTEGIDO CONTRA CONTAMINAÇÃO, EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO E CONSUMO.

BOLO SIMPLES DE MACAXEIRA: BOLO PREPARADO À BASE DE MACAXEIRA/AIPIM/MANDIOCA, AÇÚCAR, OVOS, LEITE OU LEITE DE COCO E DEMAIS INGREDIENTES PRÓPRIOS DA RECEITA. DEVERÁ APRESENTAR TEXTURA MACIA OU CREMOSA CARACTERÍSTICA, SABOR PRÓPRIO, COZIMENTO UNIFORME, SEM SINAIS DE QUEIMADO, RESSECAMENTO, AZEDAMENTO OU DETERIORAÇÃO. PRODUTO ENTREGUE EM EMBALAGEM APROPRIADA E EM CONDIÇÕES ADEQUADAS DE CONSUMO.

CUSCUZ GOURMET SIMPLES RECHEADO: PRODUTO PREPARADO À BASE DE FLOCÃO DE MILHO OU INGREDIENTE SIMILAR, COZIDO NO VAPOR, COM RECHEIO SIMPLES, PODENDO CONTER CARNE, FRANGO, CALABRESA, QUEIJO, PRESUNTO, LEGUMES OU OUTROS INGREDIENTES COMPATÍVEIS. DEVERÁ APRESENTAR TEXTURA ADEQUADA, SABOR CARACTERÍSTICO, INGREDIENTES FRESCOS, BOA APRESENTAÇÃO E SER ENTREGUE PRONTO PARA CONSUMO, EM EMBALAGEM HIGIÊNICA E APROPRIADA.

DOCES VARIADOS: DOCES TIPO FESTA, EM SABORES VARIADOS, PODENDO INCLUIR BRIGADEIRO, BEIJINHO, CAJUZINHO, CASADINHO OU SIMILARES. DEVERÃO SER PRODUZIDOS COM INGREDIENTES DE BOA QUALIDADE, APRESENTAR TEXTURA UNIFORME, SABOR CARACTERÍSTICO, BOA APRESENTAÇÃO E ESTAR ACONDICIONADOS EM FORMINHAS E EMBALAGEM HIGIÊNICA ADEQUADA PARA TRANSPORTE E CONSUMO.

LANCHÃO: SALGADO ASSADO, DE TAMANHO GRANDE, TIPO LANCHE DE PADARIA, PREPARADO COM MASSA PRÓPRIA, MACIA E BEM ASSADA, COM RECHEIO SALGADO VARIADO, PODENDO CONTER FRANGO, CARNE, PRESUNTO, QUEIJO, CALABRESA, SALSICHA, LEGUMES OU OUTROS INGREDIENTES COMPATÍVEIS. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR BOA APARÊNCIA, TEXTURA ADEQUADA, RECHEIO EM QUANTIDADE PROPORCIONAL AO TAMANHO, SABOR CARACTERÍSTICO, SEM SINAIS DE QUEIMADO, RESSECAMENTO, EXCESSO DE GORDURA, FERMENTAÇÃO OU DETERIORAÇÃO. DEVERÁ SER PRODUZIDO COM MATÉRIA-PRIMA DE BOA QUALIDADE, ENTREGUE PRONTO PARA CONSUMO, EM EMBALAGEM HIGIÊNICA, LIMPA E APROPRIADA PARA TRANSPORTE

PIZZA GRANDE E DIVERSAS: PIZZA EM TAMANHO GRANDE, SABORES VARIADOS, PREPARADA COM MASSA PRÓPRIA, MOLHO, QUEIJO E RECHEIOS DIVERSOS, PODENDO INCLUIR CALABRESA, FRANGO, PRESUNTO, MUSSARELA, PORTUGUESA, CARNE, MARGUERITA OU SIMILARES. DEVERÁ APRESENTAR MASSA ASSADA ADEQUADAMENTE, RECHEIO EM QUANTIDADE COMPATÍVEL, BOA APRESENTAÇÃO, SABOR CARACTERÍSTICO E SER ENTREGUE PRONTA PARA CONSUMO, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM APROPRIADA