CHAMAMENTO PUBLICO PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS HORTIFRUTIGRANJEIROS DA AGRICULTURA FAMILIAR DESTINADOS AO PROJETO “COZINHA COMUNITÁRIA” NO MUNICÍPIO DE SÃO FELIPE – BA

Cebola in natura, tipo amarela, de primeira qualidade, classificação tipo 3 (média) ou 4 (grande). Bulbos maduros, firmes, compactos e intactos, com casca (túnica) seca e bem desenvolvida. O produto deve estar limpo e isento de umidade externa anormal, brotações (cebola "espigada"), lesões de origem física ou mecânica, podridão, terra, parasitas, larvas e sujidades. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA).

Abóbora in natura, variedade Cabotiá (ou Japonesa / Jacarezinho / Menina Brasileira), de primeira qualidade. Frutos maduros, firmes, compactos e com casca íntegra, sem rachaduras ou perfurações. Casca com coloração típica da variedade e polpa consistente, de cor amarela ou alaranjada intensa. Isenta de umidade externa anormal, sujidades, terra, parasitas, larvas, partes amolecidas ou sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA).

Batata inglesa in natura, formato regular, lavada, de primeira qualidade. Classificação Tipo Comercial (Média/Graúda), com diâmetro predominante entre 40mm e 60mm. Tubérculos firmes, com casca íntegra, lisa e de coloração uniforme. Totalmente isenta de esverdeamento (solanina), brotações, lesões físicas ou mecânicas, murchamento, terra, parasitas, larvas e sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA)

Cenoura in natura, formato alongado e regular, lavada, de primeira qualidade. Classificação Tipo Comercial (Média/Graúda), com comprimento predominante entre 15cm e 22cm. Raízes firmes, consistentes, com casca íntegra, lisa e coloração alaranjada intensa e uniforme. Totalmente isenta de bifurcações, rachaduras profundas, esverdeamento no topo (ombro verde), murchamento, terra, parasitas, larvas e sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA).

Chuchu in natura, formato regular, tamanho médio a graúdo, de primeira qualidade. Frutos firmes, com casca íntegra, tenra, de coloração verde-clara uniforme e sem espinhos. Totalmente isento de maturação avançada (fruto aberto na ponta ou com semente brotando), murchamento, lesões físicas ou mecânicas, terra, parasitas, larvas e sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA)

Pimentão in natura, coloração verde (ou vermelha/amarela), formato regular, tamanho médio a graúdo, de primeira qualidade. Frutos firmes, carnosos, com casca lisa, brilhante e íntegra, apresentando pedúnculo (talo) verde e sadio. Totalmente isento de murchamento, rugosidades pronunciadas, queimaduras de sol, lesões físicas ou mecânicas, terra, parasitas, larvas e sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA).

Alface in natura, variedade crespa (ou americana/lisa), de primeira qualidade. Hortaliça fresca, com folhas túrgidas, firmes, limpas e de coloração verde característica e uniforme. Maços bem desenvolvidos, com tamanho e peso uniformes, apresentando miolo compacto. Totalmente isenta de folhas amareladas, murchas, rasgadas, com queimaduras de borda (pontas secas), terra, parasitas, larvas, lesões físicas ou sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA).

Couve-manteiga in natura, de primeira qualidade. Folhas frescas, túrgidas, inteiras e bem desenvolvidas, com coloração verde-escura característica e uniforme. Maços limpos, com talos firmes, quebradiços e sem fibras lenhosas excessivas na base. Totalmente isenta de folhas amareladas, murchas, rasgadas, com manchas de ferrugem, perfurações de insetos, terra, parasitas, larvas e sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA).

Coentro in natura, de primeira qualidade. Erva fresca, com folhas e talos túrgidos, inteiros, bem desenvolvidos, de coloração verde-clara a escura, brilhante e uniforme. Maços limpos, com raízes intactas e livres de excesso de terra ou lama. Odor forte e sabor característicos da espécie. Totalmente isento de folhas amareladas, murchas, secas, com manchas de ferrugem, meladas, lesões físicas, parasitas, larvas e sinais de podridão. O produto, sua embalagem e transporte deverão atender integralmente às normas vigentes da ANVISA e do Ministério da Agricultura (MAPA).