A presente licitação tem por objeto de Registro de Preços para a eventual e futura aquisição de gêneros alimentícios de origem animal congelados, para suprir as necessidades de diversas secretarias municipais e da secretaria Municipal de Educação.

MOELA DE FRANGO, CONGELADA. Proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção sanitária oficial, LIMPA, sem resíduos de conteúdo gastrointestinal, sem excesso de gordura, sem presença de penas, pele, película amarela ou sujidades. Em embalagem plástica atóxica, resistente, transparente, devidamente vedada e rotulada, contendo lote, data de fabricação e validade, PESANDO 1KG. Ser transportada à temperatura entre -12º e -18º C (graus negativos). Produto obtido de estabelecimentos registrados no SIF, SISBI-POA ou SIM/SIE, conforme legislação vigente. Validade mínima de 6 meses no ato da entrega.

FÍGADO BOVINO, em ISCAS, CONGELADO. Proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária oficial, devidamente LIMPO, livre de vesícula biliar, ductos biliares aparentes, sem excesso de sangue coagulado, grandes vasos ou sujidades. Em embalagem plástica atóxica, resistente, transparente, devidamente vedada e rotulada, contendo lote, data de fabricação e validade, PESANDO 1KG. Ser transportada à temperatura entre -12º e -18º C (graus negativos). Produto obtido de estabelecimentos registrados no SIF, SISBI-POA ou SIM/SIE, conforme legislação vigente. Validade mínima de 6 meses no ato da entrega.

CARNE SUÍNA, corte PERNIL, MOÍDA, CONGELADA, sem pele, sem osso. De abate recente de animal sadio, com porcentagem máxima de gordura de 5% (cinco por cento). Em embalagem plástica atóxica, resistente, transparente, devidamente vedada e rotulada, contendo lote, data de fabricação e validade, PESANDO 1KG. Ser transportada à temperatura entre -12º e -18º C (graus negativos). Produto obtido de estabelecimentos registrados no SIF, SISBI-POA ou SIM/SIE, conforme legislação vigente. Validade mínima de 6 meses no ato da entrega.

FRANGO (DRUMET / COXINHA DA ASA), CONGELADO. Proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção sanitária oficial, LIMPO, sem presença de penas, resíduos de vísceras, sujidades ou excesso de gordura, com características sensoriais próprias (cor, odor e textura). Em embalagens plásticas atóxicas, resistentes, transparentes, devidamente vedadas e rotuladas, contendo lote, data de fabricação e validade, PESANDO 1KG. Ser transportado à temperatura entre -12º e -18º C (graus negativos). Produto obtido de estabelecimentos registrados no SIF, SISBI-POA ou SIM/SIE, conforme legislação vigente. Validade mínima de 6 meses no ato da entrega.

FRANGO (PASSARINHO), CONGELADO. Composto por cortes de peito, coxa, sobrecoxa, dorso e asas, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção sanitária oficial, LIMPO, sem presença de penas, resíduos de vísceras, sujidades ou excesso de gordura, com características sensoriais próprias (cor, odor e textura). Conforme Anexo I - Termo de Referencia.

7 - Músculo Bovino, em Cubos, Congelado Carne bovina tipo músculo, proveniente de animais sadios. Apresentada em cortes formato cubo com tamanho de até 3 cm. Limpa, sem excesso de nervos e tecido conjuntivo, sem sebo e sem sujidades. Porcentagem máxima de gordura de 15% (quinze por cento). Características sensoriais próprias (cor, odor e textura típicos da espécie). Embalagem plástica atóxica, resistente, transparente, devidamente vedada e rotulada. Conforme Anexo I - Termo de Referencia