Contratação para o fornecimento de gêneros alimentícios em atendimento as necessidades da Secretaria Municipal de Assistência Social e da Secretaria Municipal de Saúde de Barbalha/CE

Alface - verdura in natura, tipo alface, espécie americana/crespa/romana/lisa, as folhas devem ser íntegras, saudáveis, sem imperfeições, livre de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que o tornem impróprias para o consumo e estoque.

Alho in Natura Tamanho N° 5 de boa qualidade

Banana prata em pencas, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniforme, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, acondicionada em pencas inteiras preço por duzia a entrega deverá ser feita 2 vezes por semana e de acordo com a demanda.

Batata doce íntegros sem imperfeições, livres de impurezas, sujidades, parasitas ou de outras substâncias que tornem impróprios para o consumo e estoque.

Batata inglesa lavada, lisa, de 1ª qualidade, sem lesões de origem física ou mecânica, não apresentando rachaduras ou cortes na casca, livre de enfermidades, isentas de partes pútridas com tamanho uniforme, devendo ser graúdas embalagem: adequada para transporte e armazenamento em sacos de 10 kg, apresentando na embalagem etiqueta de pesagem.

Beterraba - sem folhas, bulbos, de tamanho médio, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície.

Cebola branca - não brotada, sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenra e com brilho, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidos.

Cebola roxa tipo roxa devem ser íntegros, saudáveis, sem imperfeições, livres de impurezas, sujidades, parasitas e outras substâncias que os tornem impróprios para o consumo e estoque.