REGISTRO DE PREÇO PARA EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA O FORNECIMENTO CONTÍNUO DE CARNES, PEIXES, AVES E DERIVADOS, QUE SERÃO DESTINADAS PARA ATENDER AS UNIDADES DE SAÚDE DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE, CONFORME CONDIÇÕES E ESPECIFICAÇÕES ESTABELECIDAS NO EDITAL E SEUS ANEXOS.

CARNE BOVINA IN NATURA DE 1ª (TIPO CONTRA FILÉ).-CARNE BOVINA IN NATURA DE 1ª (TIPO CONTRA FILÉ). CARACTERÍSTICAS: COR VEMELHO VIVO, SEM TECIDO TENDIOSO E MEMBRANOSOS, ODOR CARACTERÍSTICO, APRESENTADO EM CORTES PRONTOS PARA USO, TIPO BIFE, EM TAMANHO UNIFORME, RESFRIADOS E EMBALADOS Á VÁCUO, SEM APARAS, COM GORDURAS DENTRO DA PERMISSÃO DA LEGISLAÇÃO VIGENTE, MEMBRANAS, SEBOS E TENDÕES. OS PACOTES DEVEM SER ETIQUETADOS, COM DIZERES DO NOME DO PRODUTO, ORIGEM, PESO, DATA DE EMPACOTAMENTO, ACOMPANHADA DE LADO DO ÓRGÃO FISCALIZADOR (SIF OU SIE), QUE PERMITE A EMPRESA LICITANTE A PRODUZIR O OBJETO LICITADO DENTRO DESTAS ESPECIFICAÇÕES. OS PACOTES DEVEM CONTER NO MÍNIMO 1 KG E MÁXIMO 3 KG. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICA, POLIETILENO, TERMO SOLDADA, ATÓXICA, INCOLOR, APROPRIADA AO USO DA RETIRADA DO AR, EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO LACRADA COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTÊNCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO.

CARNE BOVINA IN NATURA DE 1ª, TIPO COXÃO MOLE-TIPO DE CORTE: PEÇA INTEIRA/ BIFE / TIRAS/ CUBOS - CARCTERISTICA: RESFRIADA / EMBALADA A VÁCUO

CARNE BOVINA IN NATURA DE 2ª (TIPO PATINHO - MOIDA - RESFRIADA).-

CARNE BOVINA IN NATURA DE 2ª (TIPO PALETA).-CARNE BOVINA IN NATURA DE 2ª (TIPO PALETA). CARACTERÍSTICAS: COR VEMELHO VIVO, SEM TECIDO TENDIOSO E MEMBRANOSOS, ODOR CARACTERÍSTICO, APRESENTADO EM CORTES PRONTOS PARA USO, TIPO CUBOS, EM TAMANHO UNIFORME, RESFRIADOS E EMBALADOS Á VÁCUO, SEM APARAS, COM GORDURAS DENTRO DA PERMISSÃO DA LEGISLAÇÃO VIGENTE, MEMBRANAS, SEBOS E TENDÕES. OS PACOTES DEVEM SER ETIQUETADOS, COM DIZERES DO NOME DO PRODUTO, ORIGEM, PESO, DATA DE EMPACOTAMENTO, ACOMPANHADA DE LADO DO ÓRGÃO FISCALIZADOR (SIF OU SIE), QUE PERMITE A EMPRESA LICITANTE A PRODUZIR O OBJETO LICITADO DENTRO DESTAS ESPECIFICAÇÕES. OS PACOTES DEVEM CONTER NO MÍNIMO 1 KG E MÁXIMO 3 KG. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICA, POLIETILENO, TERMO SOLDADA, ATÓXICA, INCOLOR, APROPRIADA AO USO DA RETIDA DO AR, EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO LACRADA COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTÊNCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO.

CARNE BOVINA IN NATURA DE 1ª (TIPO LAGARTO - RESFRIADA)-

CARNE BOVINA IN NATURA DE 2ª - ACÉM SEM OSSO-TIPO DE CORTE: CUBOS - APRESENTAÇÃO: RESFRIADA / EMBALADA A VACUO.

FÍGADO BOVINO - RESFRIADO, EM BIFE-FÍGADO BOVINO - RESFRIADO, EM BIFE SEM EXCESSOS DE GORDURAS, CARTILAGENS E APONEVROSES. CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: FIRME, NÃO PEGAJOSO, ISENTO DE MANCHAS ESVERDEADAS, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, EMBALAGEM EM FILME DE PVC TRANSPARENTE, OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, EM PACOTES DE 2KG, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, DATA DE FABRICAÇÃO, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E DIPOA.

FILÉ DE PEIXE (TILÁPIA ) - CONGELADO-FILÉ DE PEIXE (TILÁPIA ) - CONGELADO EM PROCESSO IQF, SEM ESPINHA, ISENTO DE TODA E QUALQUER EVIDÊNCIA DE DECOMPOSIÇÃO, EMBALADOS EM CAMADAS SEPARADAS POR FILMES PLÁSTICOS, TRANSPARENTES E ATÓXICOS, ACONDICIONADOS EM CAIXAS DE PAPELÃO LACRADAS, LIMPAS E SECAS, NÃO VIOLADAS, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO, CONTENDO APROXIMADAMENTE 5KG POR CAIXA. DEVERÁ CONSTAR NA EMBALAGEM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, Nº DE LOTE, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO, Nº DO REGISTRO NO SIF, SIE OU SIM COM PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

CARNE SUINA - TIPO PERNIL SEM OSSO E SEM PELE-CARACTERÍSTICAS: O PRODUTO DEVE TER PROCEDÊNCIA DE CARNE MAGRA, COR PREDOMINANTE, SEM TECIDO TENDIOSO E MEMBRANOSOS, ODOR PECULIAR, APRESENTADA EM CORTES PRONTOS PARA USO (CUBOS OU PEÇA / PEDAÇO) EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICA, POLIETILENO, TERMO SOLDADA, ATÓXICA, INCOLOR, APROPRIADA AO USO DA RETIDA DO AR. OS PACOTES DEVEM CONTER NO MÍNIMO 1 KG E MÁXIMO 3 KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO LACRADA COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTÊNCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO.