[Portal de Compras Públicas] - REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE SALGADOS DIVERSOS

PÃO PARA CACHORRO QUENTE, Não deve apresentar tamanho irregular e não integridade da massa (esfarelando ao toque dos dedos) e amassamento do produto. O pão não deverá estar amassado, queimado ou com manchas escuras na parte inferior do pão (evidência de formas sujas). Pacote de 500gramas.

PÃO TIPO FRANCÊS: Pesando aproximadamente 50 gramas cada. O pão deverá possuir formato e volume característico, superfície sem queimaduras ou sujidades, casca fina, miolo leve e com porosidade uniformemente distribuídas, sem grudar nos dedos quando comprimido, isento de grumos duros, pontos negros, pardos e avermelhados. Quanto ao sabor: não deverá apresentar sabor ácido alcoólico, rançoso, mofado, envelhecido ou acentuado de sal

PÃO TIPO FRANCÊS: Pesando aproximadamente 50 gramas cada. O pão deverá possuir formato e volume característico, superfície sem queimaduras ou sujidades, casca fina, miolo leve e com porosidade uniformemente distribuídas, sem grudar nos dedos quando comprimido, isento de grumos duros, pontos negros, pardos e avermelhados. Quanto ao sabor: não deverá apresentar sabor ácido alcoólico, rançoso, mofado, envelhecido ou acentuado de sal

SALGADOS ASSADOS, de boa qualidade. Serão rejeitados: salgados queimados, gordurosos e de caracteres organolépticos anormais.

SALGADOS ASSADOS, de boa qualidade. Serão rejeitados: salgados queimados, gordurosos e de caracteres organolépticos anormais.

SALGADOS FRITOS, coxinha de frango, pastel de carne, risole de creme de milho e quibe. De boa qualidade. Serão rejeitados: salgados queimados, gordurosos e de caracteres organolépticos anormais.

SALGADOS FRITOS, coxinha de frango, pastel de carne, risole de creme de milho e quibe. De boa qualidade. Serão rejeitados: salgados queimados, gordurosos e de caracteres organolépticos anormais.

BISCOITO DE QUEIJO, Biscoito de polvilho, isento de glúten, formato tipo argola, embalado em sacos plásticos transparente resistentes, pesando 300 gramas. 90 % do produto deve estar com suas características físicas intactas (não quebrados). No seu rótulo deverá conter informação nutricional por porção, sobre glúten, ingredientes, data de fabricação, validade e lote.

BOLO CONFEITADO, com variedade na massa e no recheio. O bolo deverá possuir massa macia, recheio e cobertura compatíveis com uso alimentar, acabamento adequado, boa apresentação visual, sabor característico, sem odores estranhos e em condições adequadas de consumo.