Chamada Pública visando a aquisição de gêneros alimentícios - PERECÍVEIS (Agricultura Familiar).

CARNE BOVINA MOIDA DE PRIMEIRA <p>Especificações:<br>Carne bovina, de traseiro, moída, com no máximo 5% de gordura, isentos de cartilagens, tendões, coágulos, nódulos, aponeuroses, sebo e nervos. Congelada em embalagens de 1kg, em sacos atóxicos de polietileno transparente com lacre, indicando no rótulo a procedência, data de embalagem, prazo de validade e carimbo de inspeção. Submetidos a manipulação em condições higiênicas satisfatórias, odor próprio, sem alterações de origens física, química e biológica. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. Não apresentar superfície pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida.&nbsp;</p> <p>Validade mínima: 6 (seis) meses a contar a partir da data de entrega do produto.</p>

CARNE EM CUBOS - SUÍNO <p>Especificações:<br>Carne de pernil de suíno, sem osso, isento de cartilagens, tendões, coágulos, nódulos, aponeuroses, sebo e nervos. Congelada, cortadas em cubos de aproximadamente 20 gramas, embalagens de 1kg, embalada em sacos atóxicos de polietileno transparente com lacre, indicando no rótulo a procedência, data de embalagem, prazo de validade e carimbo de inspeção. Submetidos a manipulação em condições higiênicas satisfatórias, odor próprio, sem alterações de origens física, química e biológica. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. Não apresentar superfície pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida.</p> <p>&nbsp;Validade mínima: 6 (seis) meses a contar a partir da data de entrega do produto.</p>

CARNE MOÍDA - SUÍNO (PERNIL) <p>Especificações:<br>Carne de pernil suíno, de primeira, moída, com no máximo 5% de gordura, sem osso, isento de cartilagens, tendões, coágulos, nódulos, aponeuroses, sebo e nervos. Congelada, embalagens de 1kg, embalada em sacos atóxicos de polietileno transparente com lacre, indicando no rótulo a procedência, data de embalagem, prazo de validade e carimbo de inspeção. Submetidos a manipulação em condições higiênicas satisfatórias, odor próprio, sem alterações de origens física, química e biológica. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. Não apresentar superfície pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida.&nbsp;</p> <p>Validade mínima: 6 (seis) meses a contar a partir da data de entrega do produto.</p>

FILÉ DE FRANGO <p>Especificações:<br>Carne de frango, corte de filé de peito, sem osso, inteiro, com máximo de 5% de gordura, congelado. Carne firme, sem machucados e rachaduras. Peso aproximado de 1 kg, embalados em sacos atóxicos de polietileno transparentes com lacre, contendo rótulo, identificando a procedência, data de embalagem, prazo de validade e carimbo de inspeção (registro do produto no SIM, SIF OU CISPOA). Submetidos a manipulação em condições higiênicas satisfatórias, odor próprio, sem alterações de origens física, química e biológica. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. Não apresentar superfície pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida.&nbsp;</p> <p>Validade mínima: 6 (seis) meses a contar a partir da data de entrega do produto.</p>

PEITO FRANGO <p>Especificações:<br>Carne de frango, filezinho retirado da parte interna do peito, tipo sassami, sem osso, inteiro, com máximo de 5% de gordura, congelado. Carne firme, sem machucados e rachaduras. Peso aproximado de 1kg, embalados em sacos atóxicos de polietileno transparentes com lacre, resistentes, contendo rótulo, identificando a procedência, data de embalagem, prazo de validade e carimbo de inspeção do SIM, SIF ou CISPOA. Submetidos a manipulação em condições higiênicas satisfatórias, odor próprio, sem alterações de origens física, química e biológica. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. Não apresentar superfície pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida.&nbsp;</p> <p>Validade mínima: 6 (seis) meses a contar a partir da data de entrega do produto.</p>

BANANA PRATA <p>Especificações:<br>Banana, tipo catarina ou prata, de primeira qualidade, tamanho médio com peso aproximado entre 120g a 150g, formato uniforme, coloração e aroma próprios da espécie, grau médio de maturação e sem defeitos na casca.</p>

BATATA DOCE - ROSA <p>Especificações:<br>Batata doce, tipo rosa, de primeira qualidade, espessura e tamanho médios, com peso aproximado entre 200 a 300g, coloração própria da espécie, sem defeitos na casca e firme. Sem lesões de ordem física/mecânica (rachaduras, perfurações, cortes) , isentas de sujidades (parasitos, larvas, terra), umidade anormal. Peso aproximado entre 120g a 180g.</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p>

BERGAMOTA <p>Especificações:<br>Bergamota, tipo comum, de primeira qualidade, tamanho médio, com peso aproximado entre 120g a 150g, coloração e aroma próprios da espécie, grau médio de maturação e sem manchas ou defeitos na casca.</p>

MORANGA CABOTIÁ <p>Especificações:<br>Moranga cabotiá, de primeira qualidade, tamanho médio, coloração própria da espécie, com peso aproximado entre 2kg a 3kg.</p>