O objeto da presente Chamada Pública é a de aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar para o lanche escolar dos alunos da Rede Municipal de Ensino, por meio da modalidade de Programa Nacional de Alimentação Escolar 􀍴 PNAE.

ABÓBORA: COM CASCA FIRME, TAMANHO GRANDE, UNIFORME SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, TURGESCENTES, INTACTAS E BEM DESENVOLVIDAS, LIVRE DE TERRAS OU CORPOS ESTRANHOS.

BANANA: BANANA: FRUTA E 1ª QUALIDADE, GRAÚDAS, EM PENCA, FRUTOS COM 80 A 90% DE MATURAÇÃO, COM CASCAS UNIFORMES NO GRAU MÁXIMO DE EVOLUÇÃO DO TAMANHO, AROMA E SABOR DA ESPÉCIE, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, FIRMES E COM BRILHO.

CHEIRO VERDE: CHEIRO VERDE: DE 1ª QUALIDADE, IN NATURA, COM FOLHAS FRESCAS E VIÇOSAS, INTEGRAS E FIRMES, ISENTA DE SUJIDADES, CORPOS ESTRANHOS, UMIDADE, PARASITAS, LARVAS, FUNGOS E INSETOS; SEM PERFURAÇÕES E CORTES COM GRAU DE EVOLUÇÃO COMPLETO DE TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES. SEM DANOS CAUSADOS POR LESÃO FÍSICA OU MECÂNICA. TRANSPORTADOS DE FORMA ADEQUADA E SOB REFRIGERAÇÃO E EM CAIXAS ADEQUADAS PRÓPRIAS PARA O TRANSPORTE. DE COLHEITA RECENTE LIVRES DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS.

COUVE FOLHA: COM FOLHAS FIRMES, VIÇOSAS, DE COR VERDE BRILHANTE, COM TAMANHOS UNIFORMES E TÍPICOS DA VARIEDADE, LIVRES DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS E RESÍDUOS DE FERTILIZANTES, DE COLHEITA RECENTE.

FEIJÃO VERDE: DE PRIMEIRA QUALIDADE, DEBULHADO, ÍNTEGRO, DE COLHEITA RECENTE; COM ASPECTO, COR E SABOR PRÓPRIO, LIVRE DE INSETOS, PARASITAS, LARVAS, MATERIAL TERROSO, SUJIDADE OU CORPOS ESTRANHOS; COM GRAU DE MATURAÇÃO ADEQUADO PARA O CONSUMO, SEM SINAIS DE GERMINAÇÃO OU RESÍDUOS DE FERTILIZANTES OU OUTRAS SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS; EMBALADOS EM SACOS PLÁSTICOS.

FILÉ DE TILÁPIA: CONGELADO, SEM ESPINHAS, LIMPA, ASPECTO: PRÓPRIO DA ESPÉCIE, NÃO AMOLECIDA NEM PEGAJOSA, COR: PRÓPRIA DA ESPÉCIE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS OU PARDACENTAS, ODOR; PRÓPRIO, TIPO DE CORTE: EM BIFES DE 120G EM MÉDIA, EMBALADAS EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPO, NÃO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. EMBALAGEM DE 1KG. COM O SELO DE REGISTRO SANITÁRIO.

JONGOME: COM FOLHAS LISAS, FIRMES E VIÇOSAS, COM COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORME E TÍPICO, DA VARIEDADE, LIVRES DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES, DE COLHEITA RECENTE.

MACAXEIRA: DE SUPERFÍCIE ÍNTEGRA E FIRME, ISENTA DE SUJIDADES, COM GRAU DE EVOLUÇÃO COMPLETO DE TAMANHO, SABOR E COR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE. DESCASCADA, EMPACOTADA A VÁCUO, SÃ, LIVRE DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA, PARASITAS, LARVAS E INSETOS.

MAMÃO: DE PRIMEIRA, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM POLPAS FIRMES E INTACTAS,TAMANHOS E COLORAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEMDESENVOLVIDAS, EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. ISENTA DE ENFERMIDADES, MATERIAL TERROSO, UMIDADE EXTERNA ANORMAL, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS, ORIUNDO DE MANUSEIO E TRANSPORTE. TAMANHO MÉDIO E UNIFORME. PADRÕES ANVISA.

MAXIXE: COM CARACTERÍSTICA TENRA, FRESCA, VERDE, DE COLHEITA RECENTE, SEM SINAIS DE AMARELAMENTO COM GRAU DE MATURAÇÃO ADEQUADA, ISENTO DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES E CORPOS ESTRANHOS.