[Portal de Compras Públicas] - Registro de Preços para a aquisição de gêneros alimentícios de forma parcelada, visando ao atendimento das necessidades nutricionais e ao preparo de refeições no âmbito da Cozinha Comunitária de Casinhas/PE, em conformidade com os padrões de segurança alimentar e nutricional (SAN), contemplando itens remanescentes do Pregão eletrônico nº 00009/2026, pelo período de 12 (doze) meses

CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACEM , APRESENTACAO: PECA INTEIRA , PROCESSAMENTO: SEM OSSO , ESTADO DE CONSERVACAO: RESFRIADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA DE 1 FRESCA (ACEM) - devera conter no maximo 15% de gordura, minimo de 20% de proteinas e maximo de 75% de umidade. Devendo ser transportada a temperatura entre 0C e -18C. Caracteristicas organolepticas: aspecto proprio da especie, nao amolecido e nem pegajoso, cor vermelha caracteristica, sem manchas esverdeadas, odor proprio e agradavel, sabor proprio, livre de parasitas, sujidades e qualquer substancia contaminante.

CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: COSTELA , APRESENTACAO: CORTADA , ESTADO DE CONSERVACAO: RESFRIADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA FRESCA (COSTELA) - devera apresentar percentual maximo de 20% de gordura, com caracteristicas proprias do corte, proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao sanitaria. Devendo ser transportada a temperatura entre 0C e -18C. Caracteristicas organolepticas: aspecto firme, nao amolecido e nem pegajoso, cor vermelho caracteristica, sem manchas esverdeadas, odor e sabor proprios, livre de sujidades, parasitas e quaisquer substancias contaminantes.

CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: PATINHO , APRESENTACAO: PECA INTEIRA , ESTADO DE CONSERVACAO: RESFRIADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA DE 1 FRESCA (PATINHO) - devera conter no maximo 12% de gordura, minimo de 25% de proteinas e maximo de 70% de umidade. Devendo ser transportada a temperatura entre 12 C e -18 C. Caracteristicas organolepticas: aspecto proprio de cada especie, nao amolecido e nem pegajoso, cor proprio de cada especie, sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio.

CHARQUE, TIPO: CHARQUE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE DE CHARQUE - tipo PONTA DE AGULHA, apresentando cor e cheiro caracteristicos, com selo de identificacao das mesmas e de inspecao do SIF, as quais deverao ser embaladas por caixa de papelao envolvida por plastico resistente, contendo identificacao da peca, peso liquido, data de fabricacao, prazo de validade, dizeres de rotulagem, registro no M. A. e selo de inspecao do SIF.

DOCE NAO CONFEITADO, TIPO: MASSA , SABOR: PACOCA , FORMA APRESENTACAO: ROLHA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: PACOCA DE AMENDOIM - produto proveniente de materia prima de boa qualidade, do amassamento do amendoim torrado, acucar e sal. Acondicionado em pote de 750 gramas com 50 unidades, contendo a identificacao do produto, marca do fabricante, data de fabricacao e prazo de validade.

MAIONESE, TIPO: TRADICIONAL , APLICACAO: USO CULINARIO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: MAIONESE - com sal, de primeira qualidade, acondicionada em sache plastico atoxico, proprio para contato com alimentos, contendo 500 g.

CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACEM , APRESENTACAO: PECA INTEIRA , PROCESSAMENTO: SEM OSSO , ESTADO DE CONSERVACAO: RESFRIADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA DE 1 FRESCA (ACEM) - devera conter no maximo 15% de gordura, minimo de 20% de proteinas e maximo de 75% de umidade. Devendo ser transportada a temperatura entre 0C e -18C. Caracteristicas organolepticas: aspecto proprio da especie, nao amolecido e nem pegajoso, cor vermelha caracteristica, sem manchas esverdeadas, odor proprio e agradavel, sabor proprio, livre de parasitas, sujidades e qualquer substancia contaminante.

CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: COSTELA , APRESENTACAO: CORTADA , ESTADO DE CONSERVACAO: RESFRIADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA FRESCA (COSTELA) - devera apresentar percentual maximo de 20% de gordura, com caracteristicas proprias do corte, proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao sanitaria. Devendo ser transportada a temperatura entre 0C e -18C. Caracteristicas organolepticas: aspecto firme, nao amolecido e nem pegajoso, cor vermelho caracteristica, sem manchas esverdeadas, odor e sabor proprios, livre de sujidades, parasitas e quaisquer substancias contaminantes.

CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: PATINHO , APRESENTACAO: PECA INTEIRA , ESTADO DE CONSERVACAO: RESFRIADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA DE 1 FRESCA (PATINHO) - devera conter no maximo 12% de gordura, minimo de 25% de proteinas e maximo de 70% de umidade. Devendo ser transportada a temperatura entre 12 C e -18 C. Caracteristicas organolepticas: aspecto proprio de cada especie, nao amolecido e nem pegajoso, cor proprio de cada especie, sem manchas esverdeadas, cheiro proprio, sabor proprio.

CHARQUE, TIPO: CHARQUE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE DE CHARQUE - tipo PONTA DE AGULHA, apresentando cor e cheiro caracteristicos, com selo de identificacao das mesmas e de inspecao do SIF, as quais deverao ser embaladas por caixa de papelao envolvida por plastico resistente, contendo identificacao da peca, peso liquido, data de fabricacao, prazo de validade, dizeres de rotulagem, registro no M. A. e selo de inspecao do SIF.