O objeto da presente licitação é a escolha da proposta mais vantajosa para celebrar Ata de Registro de Preço para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios perecíveis do tipo carnes bovinas, suínas e de aves, frescas e congeladas destinadas ao atendimento das necessidades da Prefeitura Municipal, Secretarias e demais órgãos vinculados ao Município de Guadalupe-PI, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos. O fornecimento será realizado de forma contínua.

CARNE BOVINA COM OSSO (COSTELA RESFRIADA E SERRADA COM LOMBO) - De 1a qualidade com osso, resfriado, sem gordura, com odor agradável, apresentando aspectos firmes e coloração vermelha, embalagens com 5kg. As embalagens não podem estar violadas ou danificadas e devem conter prazo de validade.

CARNE BOVINA DO CORTE PATINHO RESFRIADA - Resfriado, limpo, pedaços, produto SFI/IMA E Qualidade, apresentando aspecto firme e coloração vermelha, com embalagens de 3kg. OBS.: Entregas semanais. As embalagens não podem estar violadas ou danificadas e devem conter prazo de validade.

CARNE CAPRINA RESFRIADA - De 1a qualidade com osso, resfriado, sem gordura, com odor agradável, apresentando aspectos firmes e coloração vermelha, embalagens com 5kg. As embalagens não podem estar violadas ou danificadas e devem conter prazo de validade.

CARNE SUÍNA RESFRIADA - De 1a qualidade com osso, resfriado, sem gordura, com odor agradável, apresentando aspectos firmes e coloração vermelha, embalagens com 5kg. As embalagens não podem estar violadas ou danificadas e devem conter prazo de validade.

FRANGO CONGELADO-Frango inteiro resfriado. Embalagem intacta, na embalagem deve constar data de fabricação, data de validade e número do lote do produto. Não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exsuada líquida, partes flácidas ou consistência anormal. Só serão aceitos produtos com comprovação da inspeção SIF/DIPOA e 6% de água.

PRESUNTO PRÉ-COZIDO- A carne deve ser firme e úmida, mas não molhada. A gordura deve ser branca a castanho clara, sem manchas amarelas ou verdes. A embalagem do produto deve conter registro da data de fabricação, peso e validade estampada no rótulo.

QUEIJO MUSSARELA- Produto deve conter cheiro e sabor de leite, porém ligeiramente ácidos, textura firme e sem buracos. A embalagem do produto deve ter o Selo do Serviço de Inspeção Federal (S.I.F.), conter registro da data de fabricação, peso e validade estampada no rótulo da embalagem.

LINGUIÇA TOSCANA DE FRANGO

SALSICHA DE FRANGO; TIPO COZIDA, RESFRIADA, EMBUTIDA.