[Portal de Compras Públicas] - AQUISIÇÃO PARCELADA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DO TIPO TEMPEROS PARA ATENDER AS DEMANDAS DE DIVERSAS SECRETARIAS MUNICIPAIS

Acafrao da terra (curcuma) em po - 100 gramas - produto alimenticio condimentar obtido da moagem da raiz de Curcuma longa L., integral, puro, sem mistura com fuba, colorau, amido, farinha ou outros ingredientes. Deve apresentar cor amarelo-alaranjada intensa, uniforme; odor e sabor caracteristicos, sem sinais de ranco, mofo ou outros odores estranhos; textura fina e homogenea, isento de corpos estranhos; produto 100% curcuma, sem adicao de corantes artificiais. Embalagem plastica atoxica, integra e selada, contendo: nome do produto: Acafrao / Curcuma em po.; lista de ingredientes (somente curcuma); informacao nutricional; identificacao do fabricante (CNPJ, endereco); data de fabricacao e validade; lote, de acordo com legislacao sanitaria vigente. Embalagem contendo 100g. Parametro de qualidade: Kitano ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).

Canela em po - embalagem de 100 g - produto obtido da moagem da casca interna de Cinnamomum verum ou Cinnamomum cassia, 100% puro, sem adicao de farinhas, amidos, acucares, corantes, aromatizantes ou quaisquer outros aditivos. Deve apresentar coloracao marrom caracteristica e homogenea; aroma e sabor tipicos e intensos; po fino, uniforme, livre de umidade excessiva; isento de sujidades, impurezas, materiais terrosos, parasitas, larvas, bolores ou odores estranhos.Embalagem integra, atoxica e hermeticamente vedada, contendo denominacao do produto, lista de ingredientes (exclusivamente canela), informacao nutricional, identificacao do fabricante (nome, CNPJ e endereco), lote, data de fabricacao e prazo de validade, atendendo a legislacao sanitaria vigente. Embalagem contendo 100 g. Parametro de qualidade: Kitano ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).

Chimichurri seco - embalagem de 100 g - produto composto por mistura desidratada de ervas, especiarias e vegetais, proprio para uso culinario.Deve apresentar coloracao caracteristica, odor e sabor tipicos, livres de ranco, mofo, umidade excessiva ou quaisquer sinais de deterioracao.Composicao minima: mistura de oregano, salsa desidratada, alho desidratado, cebola desidratada, pimenta calabresa, pimentao desidratado, louro e/ou outras ervas tradicionalmente utilizadas no chimichurri.Nao deve conter corantes artificiais, glutamato monossodico (realcador de sabor) ou substancias estranhas a sua natureza.Produto isento de sujidades, impurezas, insetos, parasitas, larvas e materias estranhas ou contaminantes, com caracteristicas sensoriais proprias da mistura tradicional.Embalagem integra, atoxica, resistente, hermeticamente vedada e protegida da umidade e da luz, contendo denominacao do produto, lista completa de ingredientes em ordem decrescente, informacao nutricional, identificacao do fabricante (razao social, CNPJ e endereco), lote, data de fabricacao e prazo de validade, atendendo a legislacao sanitaria vigente.Validade minima de 70% do prazo total no ato da entrega.Embalagem contendo 100 g. Parametro de qualidade: Companhia das Ervas ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).

Cominho moido - embalagem de 100 g - produto obtido da moagem dos frutos secos de Cuminum cyminum, 100% puro, sem adicao de corantes, conservantes, amido, farinha, sal, realcadores de sabor ou quaisquer outras substancias estranhas a sua natureza.Deve apresentar coloracao marrom-amarelada caracteristica, odor forte e especiado tipico, sabor levemente amargo e picante, livre de odores estranhos, ranco, mofo ou quaisquer sinais de deterioracao.Produto seco, com baixa umidade, isento de sujidades, impurezas, insetos, parasitas, larvas e materiais estranhos, com aroma e sabor preservados, caracteristicos do cominho puro, atendendo a legislacao sanitaria vigente.Embalagem integra, atoxica, resistente, hermeticamente vedada e adequada a protecao contra luz, umidade e contaminacao, contendo denominacao do produto, lista de ingredientes (exclusivamente cominho), informacao nutricional, identificacao do fabricante (razao social, CNPJ e endereco), lote, data de fabricacao e prazo de validade.Validade minima de 70% do prazo total no ato da entrega.Embalagem contendo 100 g. Parametro de qualidade: Kitano ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).

Lemon pepper - embalagem de 100 g - produto alimenticio obtido a partir da mistura de pimenta-do-reino moida e limao desidratado, podendo conter sal e outros ingredientes naturais, sem adicao de aromatizantes artificiais ou realcadores de sabor.Deve apresentar aspecto seco, granulado ou em po fino, coloracao amarelada a esverdeada, aroma citrico e sabor levemente picante caracteristico, sem sinais de deterioracao.Produto isento de umidade excessiva, sujidades, impurezas, insetos, parasitas, larvas, corpos estranhos ou grumos excessivos, atendendo a legislacao sanitaria vigente.Embalagem integra, atoxica, resistente, hermeticamente vedada e nao reutilizavel, contendo denominacao do produto, lista completa de ingredientes em ordem decrescente, informacao nutricional, identificacao do fabricante (nome, CNPJ e endereco), lote, data de fabricacao, prazo de validade e instrucoes de conservacao.Validade minima de 75% do prazo total no ato da entrega.Embalagem contendo 100 g. Parametro de qualidade: Vila Ervas ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).

Manjericao desidratado - embalagem de 100 g - produto constituido por folhas de manjericao (Ocimum basilicum) desidratadas, inteiras ou parcialmente trituradas, 100% puro, sem adicao de outras ervas ou substancias estranhas.Deve apresentar coloracao verde a verde-escura uniforme, aroma e sabor caracteristicos, sem sinais de deterioracao, alteracao de cor ou presenca excessiva de materiais vegetais indesejaveis.Produto isento de sujidades, impurezas, insetos, parasitas, larvas e materiais estranhos, atendendo a legislacao sanitaria vigente.Embalagem integra, atoxica, resistente e hermeticamente vedada, contendo denominacao do produto, lista de ingredientes (exclusivamente manjericao), informacao nutricional, identificacao do fabricante (nome, CNPJ e endereco), lote, data de fabricacao e prazo de validade.Embalagem contendo 100 g. Parametro de qualidade: Vila Ervas ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).

Oregano desidratado - embalagem de 100 g - produto constituido por folhas de oregano (Origanum vulgare) desidratadas, inteiras ou trituradas, 100% puro, sem adicao de outras ervas ou substancias estranhas.Deve apresentar coloracao verde a verde-escura caracteristica, aroma e sabor tipicos, sem sinais de deterioracao, mofo, ranco ou odores estranhos.Produto isento de sujidades, impurezas, insetos, parasitas, larvas e materiais estranhos, atendendo a legislacao sanitaria vigente.Embalagem integra, atoxica, resistente e hermeticamente vedada, contendo denominacao do produto, lista de ingredientes (exclusivamente oregano), informacao nutricional, identificacao do fabricante (nome, CNPJ e endereco), lote, data de fabricacao e prazo de validade.Validade minima de 70% do prazo total no ato da entrega.Embalagem contendo 100 g. Parametro de qualidade: Vila Ervas ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).

Paprica doce - embalagem de 100 g - produto obtido da moagem de frutos maduros de Capsicum annuum, desidratados e higienizados, 100% puro, sem adicao de corantes, conservantes ou quaisquer outras substancias estranhas.Deve apresentar coloracao vermelho-intensa caracteristica, aroma suave, sabor adocicado e levemente frutado, com po fino e homogeneo, sem sinais de deterioracao.Produto isento de sujidades, impurezas, umidade excessiva, materiais terrosos, insetos, parasitas, larvas ou materiais estranhos, atendendo a legislacao sanitaria vigente.Embalagem integra, atoxica, resistente e hermeticamente vedada, apropriada para alimentos, protegida contra luz, umidade e contaminacao, contendo denominacao do produto, lista de ingredientes (exclusivamente paprica doce), informacao nutricional, identificacao do fabricante (nome, CNPJ e endereco), lote, data de fabricacao e prazo de validade.Validade minima de 70% do prazo total no ato da entrega.Embalagem contendo 100 g. Parametro de qualidade: Vila Ervas ou equivalente ou de melhor qualidade, (Conforme acordao 1416/2010 2 Camara - TCU).