PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET E CORRELATOS DESTINADO A EVENTOS DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO

CAFÉ DA MANHÃ: NO MÍNIMO 04 (QUATRO) TIPOS DE FRUTAS (ABACAXI, MELÃO, KIWI, MAMÃO, MANGA E OUTRAS); FRIOS (QUEIJO BRANCO, MUSSARELA, PRESUNTO, QUEIJO PRATO E QUEIJO MINAS); ROSQUINHA COM RECHEIO E/OU SEM RECHEIO; ENROLADINHO DE QUEIJO; BISCOITO OU PALITINHO DE QUEIJO; PÃO DE QUEIJO; SANDUÍCHES FRIOS OU QUENTES DE PÃO BRANCO; SANDUÍCHES FRIOS OU QUENTES DE PÃO INTEGRAL; PÃO FOLHADO COM RECHEIO E SEM RECHEIO; PASTELZINHO DE GOIÁS; OVOS MEXIDOS; MOLHO DE SALSICHA; PÃO FRANCÊS; 2 (DUAS) VARIEDADES DE BOLO (FUBÁ, LARANJA, COCO, CHOCOLATE, BANANA OU MAÇÃ); BEBIDAS: 2 (DUAS) VARIEDADES DE SUCO NATURAIS (LARANJA, LARANJA COM MORANGO, CAJÁ, ABACAXI COM HORTELÃ E ACEROLA); CHOCOLATE QUENTE OU FRIO; CAFÉ COM E SEM AÇÚCAR; IOGURTE.( INCLUSO MATERIAIS TAIS COM TRAVESSAS, JARRAS E GARRAFAS DE CAFÉ, INCLUSO TAMBEM EQUIPE DE PROFISSIONAIS PARA SERVIR, MONTAR E DESMONTAR MESA COM PELO MENOS 40 ANTECESSOR AO HORARIO DEFINIDO PARA CADA REFEIÇÃO)

ALMOÇO: NO MININO 02 (DUAS) OPÇÕES DE CARNES (150GR POR PESSOA), 01(UMA) OPÇÃO DE ARROZ (50GR POR PESSOA), 01 (UMA) OPÇÃO DE FEIJÃO (50GR POR PESSOA), 01 (UMA) OPÇÃO DE MASSA (100GR POR PESSOA), 01 (UMA) OPÇÃO DE SALADA (100GR POR PESSOA), 02 (DUAS) OPÇÕES DE OUTROS PRATOS (100GR POR PESSOA), REFRIGERANTE E/OU SUCO DE FRUTA (250ML POR PESSOA); TIPOS DE CARNES: FILE, CARNE DE SOL, BIFE BOVINO AO MOLHO E/OU À MILANESA, LOMBO SUÍNO, LINGUIÇA SUÍNA, DE FRANGO E/OU MISTA, COXA, SOBRECOXA E/OU PEITO DE FRANGO, TIPOS DE ARROZ: BRANCO ESCORRIDO E/OU REFOGADO, TIPO PARBOILIZADO E/OU BRANCO; TIPOS DE MASSAS: MACARRÃO TIPO ESPAGUETE, TALHARIM, PENNE; TIPOS DE FEIJÃO: FEIJÃO DE CORDA, MACASSA, CARIOQUINHA E PRETO; TIPOS DE VERDURAS/LEGUMES P/ SALADAS (PODENDO SER COSIDAS, MISTAS E CRUAS): ALFACE, TOMATE, REPOLHO, CEBOLA, CENOURA, BATATA INGLESA, ERVILHA, MILHO VERDE, BETERRABA E VAGEM; OUTROS TIPOS DE PRATOS: FAROFAS, PURÊ (BATATA INGLESA, DE MACAXEIRA), OVOS (COZIDOS, MEXIDOS, OMELETES) MACAXEIRA( FRITA, COZIDA), BOLINHOS (DE MACAXEIRA, ARROZ, SOJA), BATATA PALHA OU FRITA, SALPICÃO, ESCONDIDINHO DE CARNE DE SOL COM MACAXEIRA; TIPOS DE BEBIDAS: LATA DE REFRIGERANTE NORMAL DE 350, DIET, LIGTH (SABOR COLA, LARANJA, GUARANÁ E LIMÃO), DE PRIMEIRA LINHA E REFRIGERADO OU SUCO DE FRUTAS DA ESTAÇÃO DE 250ML. ( INCLUSO MATERIAIS TAIS COM TRAVESSAS, JARRAS E GARRAFAS DE CAFÉ, INCLUSO TAMBEM EQUIPE DE PROFISSIONAIS PARA SERVIR, MONTAR E DESMONTAR MESA COM PELO MENOS 40 ANTECESSOR AO HORARIO DEFINIDO PARA CADA REFEIÇÃO)

LANCHE DA TARDE: ENTRADA SALGADA: SANDUÍCHES DE PÃO BRANCO COM QUEIJO, ALFACE E TOMATE; PÃO DE QUEIJO; SANDUÍCHES DE PÃO DE BATATA COM PEITO DE PERU E RICOTA; ROCAMBOLE EMBUTIDOS E QUEIJO; EMPADINHA DE FRANGO; QUICHE DE QUEIJO E BACON; TORTAS VARIADAS (FRANGO, PALMITO, CAMARÃO E BACALHAU); ENROLADINHO DE QUEIJO. ENTRADA FRIA: BOLO DE FUBÁ DE MILHO; BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE; BOLO DE IOGURTE COM COBERTURA DE LIMÃO SICILIANO; BOLO INDIANO; ROCAMBOLE DE DOCE DE LEITE; PÃO FOLHADO DE GOIABADA COM QUEIJO; CREME DE QUEIJO COM FRUTAS DA ESTAÇÃO. FRUTAS: FRUTAS DA ESTAÇÃO BEBIDAS: 2 (DUAS) VARIEDADES DE SUCO NATURAL (LARANJA, ABACAXI COM HORTELÃ, CAJÁ, LARANJA COM MORANGOS, ABACAXI COM HORTELÃ E ACEROLA); REFRIGERANTES: SABOR COLA E SABOR GUARANÁ (NORMAL E ZERO); CAFÉ COM E SEM AÇÚCAR. ( INCLUSO MATERIAIS TAIS COM TRAVESSAS, JARRAS E GARRAFAS DE CAFÉ, INCLUSO TAMBEM EQUIPE DE PROFISSIONAIS PARA SERVIR, MONTAR E DESMONTAR MESA COM PELO MENOS 40 ANTECESSOR AO HORARIO DEFINIDO PARA CADA REFEIÇÃO)