AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA USO E CONSUMO EM TODOS OS SETORES DA PREFEITURA MUNICIPAL DE JURUAIA/MG

CARNE BOVINA(ACEM)MOIDA C/ SIF A carne deve ser limpa, com aspecto cor, cheiro e sabor proprio e no maximo 10% de sebo ou gordura, embalada a vacuo, transparente, atoxica, inspecionada pelo SIF. A entrega da carne devera ser feita de acordo com o cronograma a ser definido pela secretaria. O fornecedor devera ter o laudo de fiscalizaçao da vigilancia sanitaria. CONGELADA

CARNE BOVINA(EM CUBOS)COM SIF Tipo Patinho. Limpa e sem gorduras ou similares, cor propria, sem osso, congelada. Que contenha o local de origem e produçao, peso, data da embalagem e vencimento SIF. Embalada a vacuo, transparente, atoxica. Transportado em carro refrigerado. Carnes em processo de descongelamento nao serao recebidas. A entrega da carne devera ser feita de acordo com o cronograma a ser definido pela secretaria. O fornecedor devera ter o laudo de fiscalizaçao da vigilancia sanitaria.

CARNE SUINA EM CUBOS KG TIPO LOMBO, LIMPA E CONGELADA. DEVERA SER ISENTA DE CARTILAGENS E DE OSSOS. SER EMBALADA A VACUO, EM EMBALAGEM PLASTICA FLEXIVEL, ATOXICA, RESISTENTE,TRANSPARENTE, EM PACOTES DE ACORDO COM A NECESSIDADE DA ESCOLA OU CRECHE, QUE CONTENHA O LOCAL DE ORIGEM E PRODUCAO, PESO, DATA DA EMBALAGEM E VENCIMENTO. TRANSPORTADO EM CARRO REFRIGERADO. CARNES EM PROCESSO DE DESCONGELAMENTO NAO SERAO RECEBIDAS. CARIMBO DO SIF DO ESTABELECIMENTO, LOTE E VALIDADE, REGISTRO INTERNO DO PRODUTO, QUANTIDADE DO PRODUTO. DE BOA QUALIDADE. O PRODUTO DEVERA TER VALIDADE MINIMA DE 6 MESES E NAO PODERA TER A DATA DE FABRICACAO ANTERIOR A 30 DIAS, A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. O FORNECEDOR DEVERA TER O LAUDO DE FISCALIZACAO DA VIGILANCIA SANITARIA.

CARNE SUINA MOIDA TIPO PERNIL CARNE SUINA MODA TIPO PERNIL S/ OSSO (CONGELADO). A CARNE DEVERA SER DO TIPO PERNIL SEM OSSO, RESFRIADA, COM NO MAXIMO 08% DE GORDURA E 3% DE APONEUROSE, ISENTA DE CARTILAGENS E OSSOS. DEVERA ESTAR EM BOAS CONDICOES DE HIGIENE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRES DE PARASITAS E SUJIDADES. EMBALAGEM: O PRODUTO DEVERA SER EMBALADO EM EMBALAGEM PLASTICA FLEXIVEL, ATOXICA, RESISTENTE E TRANSPARENTE. ROTULAGEM: O PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE. NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA E INDELEVEL AS SEGUINTES INFORMACOES: IDENTIFICAO DA ORIGEM, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO,PRAZO DE VALIDADE, PRAZO MAXIMO DE CONSUMO, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E NUMERO DE REGISTRO DO PRODUTO EM ORGAO COMPETENTE.

FILE DE PEIXE CONGELADO, PANGA, SABOR ESPECIFICO EMBALADO A VACUO. REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA - SIF SEM ESPINHOS OBS: APRESENTAR AMOSTRA

FRANGO COXA/SOBRECOXA - KG. Embalado em sacos plastico de polietileno resistente, congelado, com a marca do fabricante do produto e registro no Ministerio da Agricultura - SIF e validade minima de 6 meses a partir da data de entrega. A entrega da carne devera ser feita de acordo com o cronograma a ser definido pela secretaria. O fornecedor devera ter o laudo de fiscalizaçao da vigilancia sanitaria.

LINGUICA CALABRESA C/ SIF - KG Defumada; calabresa; preparada com carne nao mista,toucinho e condimentos; com aspecto normal,firme,sem umidade,nao pegajosa; isenta de sujidades,parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeraçao adequada; acondicionada em saco de polietileno c/validade minima de 2 meses a contar da entrega. INFORMACOES NUTRICIONAIS: Valor energetico: 154kcal Proteinas 7g Gorduras totais 14g Gorduras saturadas 3,5g Sodio 600mg

PEITO DE FRANGO C/SIF - KG. Desossado, congelado, embalados em sacos de polietileno. Seu prazo de validade deve ser de no minimo 11 meses. O produto devera ter o carimbo do sif. O frango devera ser entregue em temperatura aproximada de -18c, nao sendo aceito em temperaturas maiores que a indicada. e toleravel uma diferença de 10% do percentual aceitavel de perdas. O estabelecimento devera ser registrado no serviço de agricultura - sipa (serviço de inspeçao de produto animal) com apresentaçao do respectivo certificado sanitario emitido pelo serviço do sipa. A entrega do frango devera ser feita de acordo com o cronograma a ser definido pela secretaria. O fornecedor devera ter o laudo de fiscalizaçao da vigilancia sanitaria. Embalados em sacos de polietileno, acondicionado em pacotes de 2Kg a 2,5kg cada.

BICARBONATO DE SODIO ALIMENTICIO; PACOTE CONTENDO 1KG

SAL AMONIACO 500G SAL AMONÍACO. EMBALAGEM DE 500G