CREDENCIAMENTO DE PADARIAS E/OU CONFEITEIROS, PESSOAS JURÍDICAS ESPECIALIZADAS, PARA O FORNECIMENTO DE BOLO DE FESTA RECHEADO, DESTINADO À COMEMORAÇÃO DO ANIVERSÁRIO DO MUNICÍPIO DE SÃO PEDRO DO IGUAÇU/PR.

CREDENCIAMENTO DE PADARIAS E/OU CONFEITEIROS, PESSOAS JURÍDICAS ESPECIALIZADAS, PARA O FORNECIMENTO DE BOLO DE FESTA RECHEADO, DESTINADO À COMEMORAÇÃO DO ANIVERSÁRIO DO MUNICÍPIO DE SÃO PEDRO DO IGUAÇU/PR, CONFORME DEMANDA DA ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA. OS INTERESSADOS DEVERÃO COMPROVAR REGULARIDADE SANITÁRIA, MEDIANTE APRESENTAÇÃO DE ALVARÁ SANITÁRIO VIGENTE, SENDO ESTE REQUISITO INDISPENSÁVEL PARA A MANIPULAÇÃO E FORNECIMENTO DE ALIMENTOS. O FORNECIMENTO COMPREENDERÁ BOLO DE FESTA RECHEADO, ATENDENDO ÀS SEGUINTES CARACTERÍSTICAS MÍNIMAS: • FATIA DE BOLO COMPOSTA POR DUAS CAMADAS DE MASSA BRANCA MACIA, INTERCALADAS POR RECHEIO DE CREME REAL, ACRESCIDO DE PEDAÇOS DE BOMBOM OURO BRANCO. FINALIZADA COM UMA CAMADA FINA E UNIFORME DE COBERTURA DE CREME REAL, PROPORCIONANDO ACABAMENTO SUAVE E SABOR EQUILIBRADO. • PRODUTO FRESCO, EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSUMO; • PADRÃO DE QUALIDADE ADEQUADO PARA CONSUMO COLETIVO EM EVENTO PÚBLICO; • OS PRODUTOS DEVERÃO SER ACONDICIONADOS EM EMBALAGENS APROPRIADAS, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE, HIGIENE E ADEQUADA CONSERVAÇÃO DURANTE O TRANSPORTE E ATÉ A ENTREGA FINAL, SENDO OBRIGATORIAMENTE DISPOSTOS EM BANDEJAS INDIVIDUAIS TRANSPARENTE CONTENDO APROXIMADAMENTE 200G POR UNIDADE, DEVIDAMENTE VEDADAS E ACOMPANHADAS DE GARFO DESCARTÁVEL TRANSPARENTE, ASSEGURANDO CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA CONSUMO IMEDIATO. AS EMBALAGENS DEVERÃO CONTER IDENTIFICAÇÃO CLARA E LEGÍVEL, INCLUINDO, NO MÍNIMO: DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E IDENTIFICAÇÃO DO FORNECEDOR, GARANTINDO A RASTREABILIDADE DO PRODUTO E O ATENDIMENTO ÀS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES. ESSAS INFORMAÇÕES DEVERÃO ESTAR LOCALIZADAS NA PARTE INFERIOR DA EMBALAGEM. MODELO DA EMBALAGEM: