[LICITANET] - REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE CARNES, LÁCTEOS E DERIVADOS DESTINADOS À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE TAPIRA/MG, BEM COMO AO ATENDIMENTO DAS DEMANDAS DAS DEMAIS SECRETARIAS MUNICIPAIS, CONFORME ESPECIFICAÇÕES, QUANTITATIVOS E CONDIÇÕES ESTABELECIDOS NO TERMO DE REFERÊNCIA.

ALMONDEGA DE CARNE BOVINA: FRESCA COM TEMPERO CAIPIRA, (EXCETO PIMENTA) PESO UNITARIO 50GR ACONDICIONADA EM EMBALAGEM PLASTICA ATOXICA E CONGELADA. NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO CONSTAR AS ESPECIFICACOES DO PRODUTO CONFORME A LEGISLACAO VIGENTE (MINISTERIO DA SAUDE - ANVISA, MINISTERIO DA AGRICULTURA, PECUARIA E ABASTECIMENTO, SERVICO DE INSPECAO FEDERAL, ESTADUAL OU MUNICIPAL - SIF/SIE/SIM) E INFORMACOES SOBRE A PROCEDENCIA DO MESMO, VALIDADE, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO. O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MAXIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA NA UNIDADE REQUISITANTE . A ENTREGA DEVERA SER FEITA COM VEICULO REFRIGERADO PACOTE DE 2 QUILOS

BACON DEFUMADO/PANCETA , EMBALADO A VACUO EM SACO PLASTICO TRANSPARENTE, ATOXICO, LIMPO, NAO VIOLADO, RESISTENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATE O MOMENTO DO CONSUMO.

CARNE BOVINA IN NATURA EM CUBOS CONGELADA (PATINHO OU COXAO MOLE) DESCRICAO DO OBJETO: CARNE DE 1a CATEGORIA NO CORTE COXAO MOLE OU PATINHO. PROVENIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. DURANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES). A CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA, NO CORTE COXAO MOLE DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERACAO. DEVERA CONTER NO MAXIMO, 10 DE GORDURA, SER ISENTA DE CARTILAGENS, DE OSSOS E CONTER NO MAXIMO 3 DE APONEVROSES. DEVENDO SER CONGELADA E TRANSPORTADA A TEMPERATURA DE 18o C (DEZOITO GRAUS CENTIGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR. SENDO QUE OS CUBOS DEVERAO TER AS DIMENSOES APROXIMADAS DE 2X2X2 CM. PROCESSO: REFILE, EQUALIZACAO E CONGELAMENTO DA PECA. COM A PECA AINDA CONGELADA, CORTA-SE EM CUBOS COM EQUIPAMENTO APROPRIADO E SAO ENCAMINHADOS PARA O TUNEL DE CONGELAMENTO COM TECNOLOGIA INDIVIDUALLY QUICK FROZEN (IQF) PARA CONGELAMENTO INDIVIDUAL. 2. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO PROPRIO DE CADA ESPECIE, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSO, COR PROPRIA DE CADA ESPECIE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO PROPRIO, SABOR PROPRIO. 2.1 CARACTERISTICAS GERAIS: O PRODUTO NAO DEVERA APRESENTAR SUPERFICIE UMIDA, PEGAJOSA, EXUDATO OU PARTES FLACIDAS OU DE CONSISTENCIA ANORMAL, COM INDICIOS DE FERMENTACAO PUTRIDA. OBSERVAR AS ESPECIFICACOES DA NORMA TECNICA DE ALIMENTOS 3 N...

CARNE BOVINA IN NATURA EM CUBOS CONGELADA (PATINHO OU COXAO MOLE) DESCRICAO DO OBJETO: CARNE DE 1a CATEGORIA NO CORTE COXAO MOLE OU PATINHO. PROVENIENTE DE MACHOS DA ESPECIE BOVINA, SADIOS, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. DURANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM (ELIMINACAO DOS EXCESSOS DE GORDURA, CARTILAGEM E APONEVROSES). A CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA, NO CORTE COXAO MOLE DEVE APRESENTAR-SE LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERACAO. DEVERA CONTER NO MAXIMO, 10 DE GORDURA, SER ISENTA DE CARTILAGENS, DE OSSOS E CONTER NO MAXIMO 3 DE APONEVROSES. DEVENDO SER CONGELADA E TRANSPORTADA A TEMPERATURA DE 18o C (DEZOITO GRAUS CENTIGRADOS NEGATIVOS) OU INFERIOR. SENDO QUE OS CUBOS DEVERAO TER AS DIMENSOES APROXIMADAS DE 2X2X2 CM. PROCESSO: REFILE, EQUALIZACAO E CONGELAMENTO DA PECA. COM A PECA AINDA CONGELADA, CORTA-SE EM CUBOS COM EQUIPAMENTO APROPRIADO E SAO ENCAMINHADOS PARA O TUNEL DE CONGELAMENTO COM TECNOLOGIA INDIVIDUALLY QUICK FROZEN (IQF) PARA CONGELAMENTO INDIVIDUAL. 2. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO PROPRIO DE CADA ESPECIE, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSO, COR PROPRIA DE CADA ESPECIE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, CHEIRO PROPRIO, SABOR PROPRIO. 2.1 CARACTERISTICAS GERAIS: O PRODUTO NAO DEVERA APRESENTAR SUPERFICIE UMIDA, PEGAJOSA, EXUDATO OU PARTES FLACIDAS OU DE CONSISTENCIA ANORMAL, COM INDICIOS DE FERMENTACAO PUTRIDA. OBSERVAR AS ESPECIFICACOES DA NORMA TECNICA DE ALIMENTOS 3 N...

CARNE BOVINA PECA INTEIRA TIPO ALAGARTO, PESO APROXIMADO DE 4 KG, CONGELADA COM TEMPERATURA DE 10C A 25C, COM NO MAXIMO 10 DE GORDURA E 3 DE APONEUROSE, ISENTA DE CARTILAGENS E OSSOS, MANIPULADA EM BOAS CONDICOES HIGIENICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS EM BOAS CONDICOES DE SAUDE, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. A CARNE DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO PROPRIO, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA,COR, CHEIRO E SABOR PROPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OU ENCOBRIR QUALQUERALTERACAO, DE ACORDO COM A LEGISLACAO SANITARIA E MINISTERIO DE AGRICULTURA, CONTENDO NA EMBALAGEM O SIF, NOME E COMPOSICAO DO PRODUTOS, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO OFICIAL, CGC, ENDERECO DE FABRICANTEE D ISTRIBUIDOR, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E QUANTIDADE ( PESO ).

CARNE BOVINA PECA INTEIRA TIPO ALAGARTO, PESO APROXIMADO DE 4 KG, CONGELADA COM TEMPERATURA DE 10C A 25C, COM NO MAXIMO 10 DE GORDURA E 3 DE APONEUROSE, ISENTA DE CARTILAGENS E OSSOS, MANIPULADA EM BOAS CONDICOES HIGIENICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS EM BOAS CONDICOES DE SAUDE, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. A CARNE DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO PROPRIO, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR, CHEIRO E SABOR PROPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OU ENCOBRIR QUALQUER ALTERACAO, DE ACORDO COM A LEGISLACAO SANITARIA E MINISTERIO DE AGRICULTURA, CONTENDO NA EMBALAGEM O SIF, NOME E COMPOSICAO DO PRODUTOS, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO OFICIAL, CGC, ENDERECO DE FABRICANTE E DISTRIBUIDOR, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E QUANTIDADE ( PESO ). (COTA DE 25)

CARNE BOVINA TIPO COLCHAO MOLE, CORTADA EM BIFES COM MEDIA DE 140 GRAMAS CADA, PACOTE COM PESO APROXIMADO DE 1 KG, TIPO CONGELADA, COM TEMPERATURA DE 10C A 25C, COM NO MAXIMO 10 DE GORDURA E 3 DE APONEUROSE, ISENTA DE CARTILAGENS E OSSOS, MANIPULADA EM BOAS CONDICOES HIGIENICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS EM BOAS CONDICOES DE SAUDE, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. A CARNE DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO PROPRIO, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR, CHEIRO E SABOR PROPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OU ENCOBRIR QUALQUER ALTERACAO, DE ACORDO COM A LEGISLACAO SANITARIA E MINISTERIO DE AGRICULTURA, CONTENDO NA EMBALAGEM O SIF, NOME E COMPOSICAO DO PRODUTOS, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO OFICIAL, CGC, ENDERECO DE FABRICANTE E DISTRIBUIDOR, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E QUANTIDADE ( PESO ).

CARNE BOVINA TIPO COLCHAO MOLE, CORTADA EM BIFES COM MEDIA DE 140 GRAMAS CADA, PACOTE COM PESO APROXIMADO DE 1 KG, TIPO CONGELADA, COM TEMPERATURA DE 10C A 25C, COM NO MAXIMO 10 DE GORDURA E 3 DE APONEUROSE, ISENTA DE CARTILAGENS E OSSOS, MANIPULADA EM BOAS CONDICOES HIGIENICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS EM BOAS CONDICOES DE SAUDE, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. A CARNE DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO PROPRIO, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR, CHEIRO E SABOR PROPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OU ENCOBRIR QUALQUER ALTERACAO, DE ACORDO COM A LEGISLACAO SANITARIA E MINISTERIO DE AGRICULTURA, CONTENDO NA EMBALAGEM O SIF, NOME E COMPOSICAO DO PRODUTOS, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO OFICIAL, CGC, ENDERECO DE FABRICANTE E DISTRIBUIDOR, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E QUANTIDADE ( PESO ). (COTA DE 25 )

CARNE MOIDA TIPO ACEM, CONGELADA COM TEMPERATURA DE 10C A 25C, SEM GORDURAE 3 DE APONEUROSE, ISENTA DE CARTILAGENS E OSSOS, MANIPULADA EM BOAS CONDICOESHIGIENICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS EM BOAS CONDICOES DE SAUDE, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. A CARNE DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO PROPRIO, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR, CHEIRO E SABOR PROPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OUENCOBRIR QUALQUER ALTERACAO, DE ACORDO COM A LEGISLACAO SANITARIA E MINISTERIODE AGRICULTURA, CONTENDO NA EMBALAGEM O SIF, NOME E COMPOSICAO DO PRODUTOS, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO OFICIAL, CGC, ENDERECO DE FABRICANTE E DISTRIBUIDOR, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E QUANTIDADE ( PESO).EMBALAGEM DE 1 KG.

CARNE MOIDA TIPO ACEM, CONGELADA COM TEMPERATURA DE 10C A 25C, SEM GORDURAE 3 DE APONEUROSE, ISENTA DE CARTILAGENS E OSSOS, MANIPULADA EM BOAS CONDICOESHIGIENICAS, PROVENIENTES DE ANIMAIS EM BOAS CONDICOES DE SAUDE, ABATIDOS SOB INSPECAO VETERINARIA. A CARNE DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO PROPRIO, NAO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR, CHEIRO E SABOR PROPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRES DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTANCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERA-LA OUENCOBRIR QUALQUER ALTERACAO, DE ACORDO COM A LEGISLACAO SANITARIA E MINISTERIODE AGRICULTURA, CONTENDO NA EMBALAGEM O SIF, NOME E COMPOSICAO DO PRODUTOS, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE, NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO OFICIAL, CGC, ENDERECO DE FABRICANTE E DISTRIBUIDOR, CONDICOES DE ARMAZENAMENTO E QUANTIDADE ( PESO).EMBALAGEM DE 1 KG. (COTA DE 25)