CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA O FORNECIMENTO DE LANCHES E ALMOÇO, PARA A REALIZAÇÃO DO XVII ENCONTRO DE MOBILIZAÇÃO ESTUDANTIL

Lanche Estudantil Matutino: Suco natural com açúcar - sabor caju, (200ml – 60g de polpa +10g de açúcar); Suco natural com açúcar - sabor acerola (200ml – 60g de polpa +10g de açúcar); Salgado assado. Recheio: frango (1 unidade – peso mínimo: 50g); Mini sanduíche de pão brioche. Recheio: patê de frango, alface e tomate (1 unidade – peso míni-mo: 40g); Cookie com gotas de chocolate (100% cacau -1 unidade – peso mínimo: 50g); Salada de frutas (banana, mamão, uva rosada e laranja) 100g, disponibilizado em embalagem descartável, individual e com tampa. Descartáveis: copo plástico descartável (200ml), guardanapo folha simples/papel branco/dimensão (23,5x22cm), espátulas/palitos para adoçar líquidos, colher descartável para salada de frutas.

FORNECIMENTO DE LANCHE ESTUDANTIL VESPERTINO. Complemento: - leite gelado com choco-late em pó 100% cacau, sendo 3g de cacau + 26g de leite em pó + 10g de açúcar, [200ml por pes-soa]; - suco natural com açúcar, sendo 60g de polpa + 10g de açúcar (sabor MANGA) [200ml por pessoa]; - suco natural com açúcar, sendo 60g de polpa + 10g de açúcar (sabor GOIABA) [200ml por pessoa; - mini sanduíche de pão brioche brioches com patê de frango, alface e tomate [1 por pessoa, peso mínimo: 40g]; - bolo de banana com canela (1 fatia pesando 50g por pessoa). Obs.: deverão ser fornecidos utensílios descartáveis suficientes para o atendimento - copo plástico des-cartável (200ml), guardanapos em folha simples e papel branco com dimensões (23,5 x 22cm), prato e garfo plásticos descartáveis para bolo, espátulas/palitos para adoçar líquidos.

FORNECIMENTO DE ALMOÇO ESTUDANTIL. Complemento: - isca de peito de frango [utilizar pei-to de frango- 120g por pessoa]; - carne de boi (patinho, chã de dentro ou alcatra bovino) em cubos ao molho madeira [120g por pessoa]; - arroz parboilizado [60g por pessoa]; - feijão carioca [50g por pessoa]; - acompanhamento: batata souté [100g por pessoa]; - salada de alface, tomate e ce-noura crua. Corte: alface em tiras, tomate em rodelas e a cenoura ralada. Temperada com azeite, sal e vinagre. [50g por pessoa]; - suco da fruta natural com açúcar (sabor ABACAXI) [200ml por pessoa- sendo 60g de polpa + 10g de açúcar]; - suco da fruta natural com açúcar (sabor AACERO-LA) [200ml por pessoa - sendo 60g de polpa + 10g de açúcar]. Obs.: deverão ser fornecidos utensí-lios descartáveis suficientes para o atendimento - copo plástico descartável (200ml), guardanapos em folha simples e papel branco com dimensões (23,5 x 22cm), prato descartável plástico/isopor (21cm ou 23cm), garfo e faca de inox.