A PRESENTE CONTRATACAO TEM POR FINALIDADE A AQUISICAO DE GENEROS ALIMENTICIOS DESTINADOS AO ATENDIMENTO DA ETAPA MICRORREGIONAL DOS JOGOS ESCOLARES DE MINAS GERAIS – JEM, PARA AS REFEICOES CAFE DA MANHA, LANCHE DA TARDE E LANCHE NOTURNO, NO PERIODO DE 01 A 06 DE JUNHO DE 2026

BOLO CASEIRO, PRODUZIDO DE FORMA ARTESANAL, COM INGREDIENTES DE BOA QUALIDADE, SABORES VARIADOS 'CHOCOLATE, CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE, FUBA, MESCLADO, COCO, ENTRE OUTROS', CONFECCIONADO DE FORMA FRESCA 'NO MAXIMO 12H DE ANTECEDENCIA', COM INGREDIENTES DE BOA QUALIDADE E DENTRO DOS PADROES SANITARIOS VIGENTES FORMATO RETANGULAR, DIMENSOES DA FORMA 30 CM X 45 CM, RENDIMENTO DE 30 PEDACOS PADRONIZADOS, PESO E ALTURA COMPATIVEIS COM O RENDIMENTO INFORMADO, GARANTINDO PORCIONAMENTO UNIFORME, PODENDO SER COM OU SEM COBERTURA EMBALAGEM ADEQUADA PARA TRANSPORTE, CONSERVACAO E HIGIENE DO PRODUTO ENTREGA CONFORME CRONOGRAMA ESTABELECIDO PREVIAMENTE, PRODUTO ENTREGUE PRONTO PARA CONSUMO COM ATENDIMENTO AS NORMAS DA VIGILANCIA SANITARIA E BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO DE ALIMENTOS

LEITE UHT LEITE UHT INTEGRAL, LONGA VIDA, HOMOGENEIZADO, SUBMETIDO AO PROCESSO DE ULTRAPASTEURIZACAO 'UHT', ACONDICIONADO EM EMBALAGEM CARTONADA ASSEPTICA, CONTENDO 1 'UM' LITRO, INTEGRA E RESISTENTE O PRODUTO DEVERA APRESENTAR COLORACAO, ODOR E SABOR CARACTERISTICOS, LIVRE DE IMPUREZAS, SUBSTANCIAS ESTRANHAS OU SINAIS DE ALTERACAO E DETERIORACAO, ATENDENDO AOS PADROES DE QUALIDADE E IDENTIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLACAO VIGENTE A EMBALAGEM DEVERA CONTER IDENTIFICACAO DO FABRICANTE, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, LOTE, INFORMACAO NUTRICIONAL E REGISTRO NOS ORGAOS COMPETENTES DE INSPECAO SANITARIA VALIDADE MINIMA DE 03 'TRES' MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA UNIDADE DE FORNECIMENTO: LITRO 'L'

MUSSARELA MUSSARELA FATIADA – QUEIJO DE MASSA FILADA, TEXTURA MACIA, ELASTICA E HOMOGENEA, COM SABOR SUAVE E LEVEMENTE SALGADO, COLORACAO BRANCO,AMARELADA CARACTERISTICA PRODUTO DE PRIMEIRA QUALIDADE, APRESENTADO EM FATIAS UNIFORMES, PROPRIO PARA CONSUMO DIRETO OU USO EM LANCHES, SANDUICHES, PIZZAS E PREPARACOES CULINARIAS DIVERSAS DEVE SER ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA, INTEGRA, ATOXICA E DEVIDAMENTE LACRADA, CONTENDO IDENTIFICACAO DO FABRICANTE, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, PESO LIQUIDO, LOTE E REGISTRO EM ORGAO DE INSPECAO SANITARIA COMPETENTE 'SIM, SIE OU SIF' O PRODUTO DEVE SER MANTIDO SOB REFRIGERACAO ADEQUADA, CONFORME NORMAS DA VIGILANCIA SANITARIA VIGENTE, GARANTINDO A CONSERVACAO, SEGURANCA E QUALIDADE ATE O CONSUMO UNIDADE DE FORNECIMENTO: QUILOGRAMA 'KG'

PRESUNTO PRESUNTO COZIDO FATIADO, PRODUZIDO A PARTIR DE PERNIL SUINO, RESFRIADO, DE PRIMEIRA QUALIDADE, COM COLORACAO, ODOR E SABOR CARACTERISTICOS DO PRODUTO, LIVRE DE MANCHAS, EXCESSO DE GORDURA, CARTILAGENS, OSSOS E SINAIS DE DETERIORACAO O PRODUTO DEVERA SER ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA, INTEGRA, ATOXICA E DEVIDAMENTE LACRADA, CONTENDO IDENTIFICACAO DO FABRICANTE, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, PESO LIQUIDO, LOTE E REGISTRO NOS ORGAOS COMPETENTES DE INSPECAO SANITARIA 'SIM, SIE OU SIF' DEVERA SER ENTREGUE SOB REFRIGERACAO ADEQUADA, CONFORME NORMAS DA VIGILANCIA SANITARIA VIGENTE, GARANTINDO A CONSERVACAO E QUALIDADE DO PRODUTO ATE O CONSUMO VALIDADE MINIMA DE 30 'TRINTA' DIAS A PARTIR DA DATA DE ENTREGA UNIDADE DE FORNECIMENTO: QUILOGRAMA 'KG'