[Portal de Compras Públicas] - REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA FORNECIMENTO DE ALIMENTAÇÃO PREPARADA (CAFÉ DA MANHÃ, ALMOÇO E JANTAR), INCLUINDO REFEIÇÕES TIPO SELF-SERVICE, REFEIÇÕES ACONDICIONADAS EM MARMITEX E KITS LANCHE, BEM COMO FORNECIMENTO DE ÁGUA MINERAL E GELO, E PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS DE BUFFET PARA CAMARINS, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DO 5º FESTIVAL CANAÃ CIDADE JUNINA, A SER REALIZADO PELA FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE CULTURA, ESPORTE E LAZER DE CANAÃ DOS CARAJÁS – PA, INCLUINDO LOGÍSTICA DE ENTREGA, ACONDICIONAMENTO ADEQUADO, ORGANIZAÇÃO, REPOSIÇÃO E DEMAIS INSUMOS NECESSÁRIOS À PERFEITA EXECUÇÃO DOS SERVIÇOS

LOTE 01 - LANCHES - LANCHE SIMPLES Lanche simples: embalagem ecologicamente correta, individual, embalada com papel filme, contendo: 1 opção de lanche proteico, 1 opção de bebida e uma opção de fruta. opções proteicas: sanduiche natural recheado com frango ou carne desfiada, pão com ovo/presunto e queijo, tapioca recheada com carne e queijo ou carne e frango (desfiados). frutas: uva, maçã, tangerina, melancia, melão, abacaxi, banana. bebidas: 200ml de suco de polpa de fruta adoçado; opção sem açúcar ou com adoçantes para diabéticos.

LOTE 01 - LANCHES - LANCHE COMPLETO (CAFÉ DA MANHÃ) - Lanche completo (café da manhã) - tipo self-service contendo: 5 variedades de mini salgados fritos ou assados; 1 opção de torta doce ou torta salgada; 1 opção de sanduiche natural recheado com frango ou carne desfiada ou pão com ovo e queijo ou tapioca recheada com carne e queijo ou carne e frango (desfiados); 1 opção de bolo simples ou bolo com cobertura; 2 tipos de frutas (uva, maçã, tangerina, melancia, melão, abacaxi, banana...); 200ml de bebida por pessoa podendo ser: suco de polpa de fruta, refrigerante, café opção sem açúcar ou com adoçantes para diabéticos. A contratada deverá dispor de local, utensílios e demais equipamentos necessários para servir os alimentos nos horários e quantidades designados pela contratante.

LOTE 02 - REFEIÇÕES - REFEIÇÕES – MARMITEX INDIVIDUALFornecimento de refeições prontas (almoço e jantar) acondicionadas em recipiente tipo marmitex individual, obrigatoriamente em isopor (EPS), com tampa e vedação térmica adequada, resistente ao transporte e apto a conservar a temperatura e a integridade dos alimentos até o momento do consumo.A refeição deverá ser entregue quente e conter, no mínimo:• Arroz branco ou integral – mínimo 150 g• Um acompanhamento: macarrão ao molho, purê de batata, batata cozida, farofa ou mandioca – mínimo 100 g• Uma proteína animal (bife acebolado, frango grelhado ou ao molho, carne de panela ou carne moída) – mínimo 100 g• Salada composta por no mínimo 2 itens (cenoura, beterraba, tomate, pepino, alface, repolho ou vegetais da estação) – mínimo 80 g, acondicionada em recipiente separado da refeição principal.• 1 fruta da estação higienizada (mínimo 80 g)• 1 bebida de 200 ml por pessoa, podendo ser suco de polpa ou refrigerante.A contratada deverá disponibilizar local adequado, utensílios, equipamentos e equipe necessários para o preparo e serviço das refeições, garantindo condições adequadas de higiene, conservação e manipulação dos alimentos.

LOTE 02 - REFEIÇÕES - REFEIÇÕES – TIPO SELF-SERVICE Fornecimento de refeições prontas (almoço e jantar) no sistema self-service, servidas quentes, com cardápio balanceado e nutritivo. Cada refeição deverá conter, no mínimo: • Arroz branco ou integral – mínimo 150 g • Um acompanhamento: macarrão ao molho, purê de batata, batata cozida, farofa ou mandioca – mínimo 100 g • Uma proteína animal (bife acebolado, frango grelhado ou ao molho, carne de panela ou carne moída) – mínimo 100 g • Salada composta por no mínimo 2 itens (cenoura, beterraba, tomate, pepino, alface, repolho ou vegetais da estação) – mínimo 80 g por pessoa • 1 fruta da estação higienizada (mínimo 80 g) • 1 bebida de 200 ml por pessoa, podendo ser suco de polpa ou refrigerante A contratada deverá disponibilizar local adequado, utensílios, equipamentos e equipe necessários para o preparo e serviço das refeições, garantindo condições adequadas de higiene, conservação e manipulação dos alimentos.

LOTE 03 - ÁGUA E GELO - AGUA MINERAL SEM GAS, COPO 200ML Água Mineral potável sem gás, acondicionada em copos plásticos de 200ml,reembaladas em caixas de papelão contendo 48 unidades, com lacre aluminado, embalagem prática para consumo imediato dentro dos padrões estabelecido pelo departamento nacional de produção mineral-dnpm e avisa, com procedência de validade imprensa no rotulo do produto, valida ate 12 meses.

LOTE 03 - ÁGUA E GELO - GELO TRITURADO PACOTE DE 25KG

LOTE 04 - SERVIÇO DE BUFFET PARA CAMARIM - SERVIÇ0 DE BUFFET PARA CAMARIM SHOW NACIONAL - Prestação de serviços de abastecimento, organização e manutenção de camarins para atendimento das atrações artísticas durante o evento, incluindo fornecimento contínuo de bebidas, alimentos, utensílios, itens de apoio, ambientação e equipe de atendimento, com reposição conforme demanda durante todo o período de utilização. O serviço deverá contemplar, no mínimo, o fornecimento de água mineral sem gás (mínimo 40 unidades de 500 ml ou equivalente), água mineral com gás (mínimo 20 unidades de 500 ml ou equivalente), refrigerantes variados (mínimo 24 unidades em lata), sucos (mínimo 10 unidades ou equivalente), bebidas isotônicas (mínimo 10 unidades), bebidas energéticas (mínimo 10 unidades) e água de coco (mínimo 10 unidades); disponibilização de café por meio de cápsulas compatíveis com cafeteira (mínimo 30 unidades por dia), açúcar, adoçante, chás variados (mínimo 02 sabores) e mexedores; fornecimento de alimentação composta por frutas variadas da estação (mínimo 01 cesta com variedade), mesa de frios (mínimo 01 bandeja completa), mini sanduíches (mínimo 30 unidades), salgados variados (mínimo 100 unidades), doces e/ou sobremesas (mínimo 50 unidades), bem como possibilidade de fornecimento de jantar, consistente em refeição completa com no mínimo duas opções de proteína, quando solicitado; disponibilização de copos, xícaras, pratos, talheres, guardanapos, bandejas e demais utensílios em quantidade suficiente; inclusão de itens de ambientação simples, como arranjos e organização do espaço do camarim; e disponibilização de, no mínimo, 01 (um) profissional do tipo garçom e/ou copeiro por camarim, responsável pela organização, reposição dos itens, limpeza contínua e apoio durante todo o período de utilização. Todos os itens deverão atender às normas sanitárias vigentes, sendo permitidos ajustes nos quantitativos conforme rider técnico das atrações, mediante autorização da contratante.

LOTE 04 - SERVIÇO DE BUFFET PARA CAMARIM - SERVIÇ0 DE BUFFET PARA CAMARIM SHOW LOCAL - Prestação de serviços de abastecimento, organização e manutenção de camarins para atendimento das atrações artísticas locais durante o evento, incluindo fornecimento de bebidas, alimentos, utensílios e equipe de apoio, com reposição conforme demanda durante o período de utilização. O serviço deverá contemplar, no mínimo, o fornecimento de água mineral sem gás (mínimo 20 unidades de 500 ml ou equivalente), refrigerantes variados (mínimo 12 unidades em lata), sucos (mínimo 06 unidades ou equivalente) e água de coco (mínimo 06 unidades); disponibilização de café (mínimo 01 garrafa térmica ou equivalente), açúcar, adoçante e mexedores; fornecimento de alimentação composta por frutas variadas da estação (mínimo 01 cesta simples), mini sanduíches (mínimo 20 unidades), salgados variados (mínimo 50 unidades) e doces (mínimo 30 unidades); disponibilização de copos, pratos, talheres, guardanapos e demais utensílios necessários em quantidade suficiente. Deverá ainda incluir a disponibilização de, no mínimo, 01 (um) profissional do tipo copeiro e/ou garçom por camarim, responsável pela organização, reposição dos itens, limpeza básica e apoio durante o período de utilização.